第18節(第1/2 頁)
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&esp;&esp;三嬸她們吃的不亦樂乎,攝像大哥一邊吃著包子,一邊故意使壞,將鏡頭對準了躲在角落,大快朵頤的工作人員。
&esp;&esp;影片裡充斥著嘎嘣脆的聲音,一張張被汁水浸得油潤的嘴唇……
&esp;&esp;隔著螢幕,觀眾彷彿都能聞見香氣。
&esp;&esp;趁著這會兒功夫,溫柔將小鍋裡的油倒出了大半,重新放入冰糖、蔥香蒜和麻椒,炒制了起來。
&esp;&esp;滷味的香氣竄了出來,攝像大哥不由自主地接近灶臺的兩口大鍋,還不忘提醒:“溫柔,兩個多小時了,應該滷好了吧?”
&esp;&esp;“嗯,等我做個澆汁。”溫柔熄滅了小爐子的炭火,藉著餘溫,繼續翻炒。
&esp;&esp;等徹底不沸騰了,她趕緊擦擦手,起身走向灶臺,掀開了木頭鍋蓋。
&esp;&esp;她用筷子分別在兩口大鍋裡的肉上,插了一下,全部又酥又爛,才將豬頭肉和下水撈出來,放在大鐵盆裡。
&esp;&esp;“這些都可以吃了!”溫柔開心地說道。
&esp;&esp;大家都圍了過來,溫柔趕緊端來爐子上的小鍋,將做好的紅色澆汁淋了上去。
&esp;&esp;豬頭肉和下水頓時變得鮮豔欲滴,散發著別樣的香氣,勾得人食指大動。
&esp;&esp;攝像大哥就好這一口,伸出筷子,就想夾塊肉。
&esp;&esp;“等一下。”
&esp;&esp;聽見溫柔的聲音,眾人趕緊讓開了。
&esp;&esp;攝像大哥戀戀不捨地挪開鏡頭,對準溫柔的時候,刻在骨子裡的恐怖記憶忽然復甦了。
&esp;&esp;溫柔手持菜刀,昏黃的燈光照在她的頭頂上,臉部卻晦暗不明。
&esp;&esp;她擺出一副柔弱無害的模樣,那雙大眼睛卻透著殺氣,彷彿工作多年的殺豬匠。
&esp;&esp;攝像大哥無法自控地往後退,直接撞上了三嬸兒,引得三嬸呵斥了一聲。
&esp;&esp;溫柔不明白攝像大哥在害怕什麼,她揮起菜刀,直接在大鐵盆裡開始切片。
&esp;&esp;咚咚咚……
&esp;&esp;她下刀速度很快,動作完美得像是一臺機器,每片肉的厚度都保持在3毫米,澆汁順著空隙往下流淌,每片肉都散發著誘人的光澤。
&esp;&esp;色、香皆俱全,這味一定也不差。
&esp;&esp;攝像大哥感覺肚子裡的饞蟲都要衝破天際了,耳朵裡卻是大菜刀撞著鐵盆的“哐哐哐”聲。
&esp;&esp;一面想吃,一面又恐懼,整個人糾結死了。
&esp;&esp;就在他迷惘的時候,溫柔已經處理完畢,甚至拿來盤子,做了精美的擺盤。
&esp;&esp;“可以吃了。”她抬起頭,重新看向眾人。
&esp;&esp;結果,大家都愣著。
&esp;&esp;“額……是不想吃嗎?”溫柔有些侷促,立即放下菜刀,自己拿起筷子,嚐了一口豬頭肉。
&esp;&esp;“入口即化,還有一點嚼勁,配上澆頭,肉香味十足,又多了一絲清爽的感覺,很好吃啊!”她又夾了一塊,舒服得眯起眼睛。
&esp;&esp;美食的誘惑衝破了恐懼,攝像大哥嚥了咽口水,藉著給滷味拍近景的機會,抄起筷子,吃了起來。
&esp;&esp;其他人也圍了上來,吃的不亦樂乎。
&esp;&esp;溫柔感到相當滿足,又跑到廚房外頭,招呼曹大叔進來。
&esp;&esp;“這……”曹大叔不想駁了媳婦的面子,揹著手進去,卻發現老婆子和自家親戚們都圍著幾盤滷肉,吃著可香。
&esp;&esp;他不敢置信,直到溫柔遞上筷子,這才半信半疑地夾了一塊豬頭肉。
&esp;&esp;濃郁的香氣在舌尖起舞,瞬間他的眼睛都亮了起來,又夾了一口豬頭肉,直接眯起了眼睛。
&esp;&esp;“嗚~”
&esp;&esp;這口帶味道的滷肥腸,簡直太美味了!
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