第158章 靈隱寺素面(第1/2 頁)

製作xo醬，單單是最後那個控制住油溫的小火慢推，就花了一個來小時的時間，所以現在時間也來到了差不多十一點。

小李湊過來在沈墨耳邊說了兩句，沈墨眼前一亮：“嘿，專業啊，這主意出得不錯。”

說罷，沈墨就把眾人招呼在一起：“那個醬料反正一時半會也吃不了，我們中午出去吃吧！”

其他人倒是也沒問具體去吃什麼，反正估計也聽不懂，跟著去吃就完事了。

一行人出發之後，很快就抵達了目的地，看著小李去買門票的背影，眾人都有些懵：“不是說來吃飯嗎？怎麼跑到景點來了？”

畢竟是住了一段時間的司瑛士，此時已經認出了這裡：“這是寺廟吧，好像叫靈隱寺來著。”

沈墨打了個響指：“對咯，今天中午我們要在寺裡吃素面。”

這個提議倒是令眾人覺得挺新鮮的，田所惠還有些期待得說道：“僧人烹飪的素食啊，感覺會很好吃呢。”

“額…”沈墨猶豫了一下，“應該不是僧人烹製的吧，估計是外包出去的？但這裡的素面確實還挺出名就是了。”

不一會小李就拿著票走了回來，他的導遊證在景點這種地方是最有用的了。

順著寺院景區大門往裡走著，司瑛士突然來到了沈墨的身邊問道：“據我的瞭解啊，不確定對不對，在華國，一般來說越往北吃麵的越多，越往南吃米的越多，是這樣嗎？”

沈墨想了想回答道：“大體上是這樣，但也不是絕對的，可能你就是因為這裡的素齋是麵食才有這麼一問吧，其實杭市就是個很典型的例子，杭幫面其實也挺出名的，走之前肯定還得找地方帶你們吃一次片兒川和拌川的。”

司瑛士點了點頭：“你說的這個我還真沒聽說過，可能是因為語言不通吧，我之前天天靠翻譯器出行，只吃到了幾樣最出名的本地菜品。”

沈墨扭頭看向正在給北井大吾講解寺廟歷史的小李：“回頭幫忙找個好吃的麵館吃個片兒川唄。”

小李回了一個ok的手勢，不怪人家能賺到錢，就是靠譜。

順著景區的山路，眾人很快就走到了靈隱寺大門口，刷了票進門之後，沒人還在門口領到了三炷香，便順便在主殿門前上過香之後。

這幾位倒是都沒信教，但是來都來了，寄託一個美好的願望也挺好的不是。

扭頭就看到了這一次的目的地，十方苑。

門口已經有不少人在排隊了，直接在門口就點了單，跟在隊伍的後面。

這家的餐食還挺簡單的，像沈墨，就點了一碗長生面，一份素燒鵝，還點了一碗紅豆湯。

其他人在小李的輔助下也完成了點單，其實最終大夥的選擇也都大差不差。

雖然隊伍已經有些規模了，但店裡的翻檯率也還可以，隊伍前進得很快，眾人也沒花多長時間就進店入座了。

面也上得很快，沈墨先認真打量了一下，菜碼還是很豐富的，麵筋球、木耳、胡蘿蔔、豆芽、蓮藕、竹筍、豆皮、芹菜等等，所以雖然是素面，看上去還蠻有食慾。

拿起勺子嚐了一口湯，是用蔬菜和菌菇熬出來的湯底，十分鮮甜。

麵條也挺筋道的，一口面一口湯，沈墨吃得還是挺滿意的，畢竟是在景區了，二十塊錢一份面還能做得好吃，確實挺難得的。

夾起一塊素燒鵝，這造型其實也挺像過了油的鵝肉的，其實就是調過味的油豆皮折起來過油炸，外層炸的酥脆起皺的是鵝皮，內層口感柔韌的部分則像是鵝肉。

有些甜口，沈墨覺得是可以接受的，不過愛麗絲則表示這個素燒鵝有些油了。

田所惠此時出了個主意，可以把素燒鵝泡在麵湯裡，這麵湯口本來就不重，中和素燒鵝的味道後自身也不會難以入口。

愛麗絲試了試之後點了點頭：“還真不錯啊，而且這種調味的甜和湯底的蔬菜甜味還是不同的風格，兩者融合之後風味又一次變化了，我覺得還是好吃的。”

繪里奈此時才表示：“是油炸得有些過了，為了讓外形能更像鵝肉，想要把外層的豆皮炸得更透一些，其實沒有必要，只要保證了風味，就算是不叫素燒鵝，就叫炸豆皮也是可以賣出去的。”

“是這樣的，不過其實這也是一種買賣道啦，來這種素齋餐廳吃飯，人們反而樂意點個仿肉菜的。”沈墨此時已經快吃完麵了，“而且一般這種菜還得有典故才能更好賣，李哥，乾隆下江南吃過這道菜沒？”

小李笑出了聲：“還