第120章 聚餐(第1/2 頁)

水戶鬱魅把肩頭的袋子放在桌子上時，發出了很明顯的“咚”一聲悶響，說明這袋子裡的東西著實不輕。

沈墨開啟看了看，三塊完整的牛油板，品質也很高，表示十分認可。

幸平創真那點活分分鐘就搞完了，此時也湊過來問道：“肉魅，這是有多少牛油啊？”

在這麼多人面前被叫肉魅，水戶鬱魅還是有些臉紅，反駁了一句之後才說道：“一共三板，每板兩公斤，一共是六公斤牛油。”

沈墨此時已經找來了最大的一口鍋，下入牛油融化，至五成油溫時把蔥姜香菜倒入鍋裡炸至金黃撈出，這是增加底料的香味。

“說實話，這鍋大油多，火有點不夠用了。”沈墨一邊往出撈炸完的蔥姜香菜一邊抱怨著。

“是是是，下次真的得給你準備個行星發動機炒菜了。”久我照紀在一旁吐槽了一句。

撈出之後重新把油溫升至五成，倒入餈粑辣椒，開始用炒勺推炒15分鐘。

“咱們今天就放宵夜吃了，說實話，一會炒完了最好也別直接吃，最好靜置一段時間，按理來說靜置個12小時味道才能達到極致，但大夥肯定是等不及了，能放多久放多久吧。”沈墨一邊炒辣椒一邊說道。

此時好幾個人都已經被嗆得打著噴嚏跑出去了，令沈墨意外的是葉山亮倒是保持著冷靜，雖然從他已經有些發紅的眼珠可以看出，他現在似乎並不是表面看上去那麼平靜。

看到沈墨看過來的眼神，葉山亮哼了一聲：“上次你做過臭豆腐之後，我專門對鼻子的承受能力進行過一番特訓。”

此時餈粑辣椒的水分已經被炒的略幹了，把剛才留了一部分的幹辣椒和香葉加入鍋中繼續推炒，說實話，這加起來將近15斤的分量，也只能拿炒勺推著炒了，顛鍋什麼的，著實有些困難了。

炒勻之後再加一碗紅油豆瓣醬，繼續炒制，因為外面的動靜，已經有好幾位附近廚房裡的廚師們過來詢問情況了。

沈墨見狀也不客氣，直接指揮著這些十傑們開始製作菌湯鍋底。

說實話這些十傑們指揮起來是比較方便了，只是一句【先燉個雞湯作為湯底】，眾人就開始有條不紊得忙活起來了。

而外面的極星寮眾人也已經有些激動了，好傢伙，十傑陣容做一頓宵夜啊，就算多餓一會又能怎麼樣！

“一色前輩，麻煩把香菇和杏鮑菇打成蘑菇醬備用，久我學長，用蔥薑蒜和香葉炸個底油，再把調料撈出。”隨著沈墨的話，每一步操作都繼續進行著。

“女木島學長，煮湯就麻煩了，蘑菇醬入底油，炒香之後倒入剛才泡髮香菇的水，熬煮一下過濾出來，小林學姐，紀之國學姐，差不多可以切一下一會要煮的食材了。”

沈墨這邊，豆瓣醬也炒的差不多了，加入豆豉和薑末繼續小火炒制。

女木島這時示意自己已經完成了，沈墨環視了一下，齋藤綜明剛一進來就被小林龍膽拉去切魚肉片了，便對女木島冬輔說道：“一會看雞湯熬的差不多了，倒進蘑菇湯裡，鍋裡再加些雞肉和各種蘑菇就可以啦，調味就加些鹽、胡椒粉和冰糖提鮮就好。”

沈墨這邊也差不多到了最後一步，把一開始打成粉末的香料加入鍋中，依舊得繼續炒制，沒辦法，這個鍋底味道重，每種調料想充分釋放香氣就是得多花時間。

就在沈墨下青花椒時，連繪里奈和緋沙子也被驚動過來檢視情況，那邊菌湯鍋已經完成了，沈墨示意眾人可以拿兩個電磁爐，端上去到自己的房間先吃，畢竟是十傑第一席，沈墨的房間還蠻大的，這麼多人也坐得下。

青花椒之後沈墨還加了一小碗酒糟，十多分鐘後再倒一些白酒增香去除牛油的異味，最後再熬煮十分鐘，沈墨關火把湯底倒入旁邊的桶裡靜置，自己也先回房間去了。

推開門，裡面此時十分熱鬧，人更多了，最先湊過來的就是愛麗絲，黑木場涼也依舊跟在她身後：“沈墨君！這麼熱鬧的聚會怎麼不叫我們啊！”

“有這種熱鬧你還需要專門叫嗎，我沒叫你這不是也來了嗎？”沈墨笑著反問了一句。

看向屋內，桌上兩鍋底料裡食材滿滿的，因為人數較多，大家反而沒有圍在桌子邊上，而是成群分散在房間的各個角落，手裡捧著碗邊吃邊聊，碗裡的東西吃完了才去桌邊再盛。

美代子此時正和加入了中餐研究會的美作昂聊著中餐烹飪的一些心得，旁邊塔克米也時不時插幾句自己的烹飪見解。

自從上次去過溫泉回來，塔克米和美作昂