第13章 連戰（三）(第1/2 頁)

“啊，怎麼就給我們半碗米飯啊，你這個土豆燒牛肉也太搭米飯了！我看你的鍋裡不是還有米飯嗎？再來點唄，放心，一會第三道菜肯定能吃得下的。”

沈墨笑了笑沒有回答，剛才吃完烤鴨他們也是這麼說的，要不是自己攔著第二道菜就已經吃不下去了。

此時一名穿著和服的女生，優雅得從出口走了出來，川島麗的聲音適時響了起來：“經歷過酣暢淋漓的兩場連勝，沈墨即將迎來一位勁敵，來自知名精進料理店【醍醐】的傳人，櫻井美穗！”

沈墨聞言挑了挑眉，他之前只是確認了一下對手也都是高一學生，而且沒有原作主角團的人，恐怕是五場虐菜局，便沒太在意對方的詳細資訊，此刻聽說對方專長是精進料理，腦海中突然跳出了一個菜譜，小聲嘀咕著：“精進料理？有點意思，要不然我也換個菜譜吧？”

場下的一色慧也已經開始瞭解說：“精進料理是佛教僧侶的傳統素食料理，這種料理強調不殺生和避免使用會引起煩惱的食材，發展至今已經成為了我國著名菜系，那個【醍醐】我也聽說過，這姑娘要真是那家店的傳人，沈墨恐怕要迎來一場苦戰了。”

沈墨則跑到食材倉庫，自己實驗菜品時是不能使用的，但食戟的選手在比賽時可以進入遠月學園大食材倉庫挑選食材。

“肉類、海鮮、時蔬…”跟著倉庫裡的指示牌一排一排找過去，沈墨很快就找到了自己需要的東西，豬肚菌、木耳、腐竹和荷蘭豆，他原本準備的是另一道菜，這幾種是他為了這位精進料理傳人專門準備的。

跑回料理臺，沈墨快速跑到觀眾席旁邊喊道：“幸平！你今天騎車過來的嘛？腳踏車鎖鑰匙借我用下！”

“哦！”雖然不知道怎麼回事，幸平創真還是把鑰匙扔了下去，沈墨撿起鑰匙，向著宿舍衝去。

“呃，他這樣沒問題嗎？”幸平創真已經搞不懂沈墨在幹嘛了，便向身邊經驗豐富的一色慧問道。

“沒問題的，食戟比賽期間選手是可以離開會場的，只不過計時還會繼續，只要在限定時間完成菜品就不算犯規。”一色慧肯定道。

此時場中只有櫻井美穗了，所以大家的目光也都看向了她的料理。

此刻櫻井美穗正在用味噌、昆布水和白糖調製味噌醬。

“味噌豆腐嗎？似乎還有炒制的素菜在旁點綴，我不記得這具體是哪道菜，不過確實很符合精進料理的風格。”星野優子也適時解說了起來。

等到櫻井美穗已經將豆腐下入鍋中煎制的時候，沈墨終於跑了回來，手裡拿了一個罐子，裡面似乎是什麼紅色的東西。

將已經泡發的豬肚菇、木耳和腐竹拿撈出，豬肚菇切塊，腐竹也切段，荷蘭豆掐頭去絲，簡單的備菜就算是齊了。

“接下來可就是靈魂汁子了…”沈墨拿出剛才的小瓶子，用勺子舀出一個紅色的方塊放入碗中。

“咦？那是什麼？”宮本雄大見狀有些疑惑得詢問道。

因為之前準備籌備中餐特別節目而特意去認真學習過的岡本克典皺著眉頭：“那個…似乎是叫腐乳？似乎是用香料和特定黴菌發酵豆腐得到的一種特殊發酵製品，他似乎要拿來做調料。”

沈墨繼續在碗中加入生抽、糖、松茸粉、半勺澱粉，最後加入半碗剛才泡發豬肚菇的水，調勻備用。

起鍋燒油，先下比較吸油的豬肚菌和木耳，翻炒斷生，再下荷蘭豆和腐竹，稍微翻幾下，倒入剛才的醬汁，蓋上鍋蓋稍微燜煮幾分鐘。

另一邊櫻井美穗已經完成了自己的菜品，簡單的煎豆腐周圍擺放著用芝麻油炒制的香菇和竹筍，淋上味噌醬，最後撒上幾片紫蘇葉作為點綴，便上菜了。

幾位裁判此時也有些正襟危坐，在小日子，吃精進料理的講究禮節還是很多的，雖然不是全套選單，只是一道菜，沒那麼多規矩，但他們還是遵循本能保持了應有的禮貌剋制。

“和風味噌豆腐配清炒筍菇，請您品嚐。”櫻井美穗淡淡說了一句，便退到了一邊。

“真是美麗的一道菜啊。”看著精緻的擺盤和顏色搭配，星野優子忍不住讚歎道。

宮本雄大已經夾起一塊豆腐送入口中，瞬間感覺自己都被淨化了，忍不住讚歎道：“這道菜充分體現了精進料理的簡約和自然，在淡淡味噌的調劑下，依舊能展現出食材最本質的風味，一口下去，清風拂面，彷彿在深山之中面對一尊菩薩像進行了一場身與心的修行。”

觀眾席上的人群開始議論起來：“看，裁判們似乎很中意這道