第23章 田所惠的武器(第1/2 頁)
“哦?將蔬菜的種類縮減到七種,你果然和那小鬼一樣,對我的菜譜有意見啊。”四宮小次郎說著,還用目光瞥了沈墨一眼。
“哈哈哈…”沈墨只是笑了一聲,就看向了評委席。
“哦!這不是很好吃嗎!四宮你竟然淘汰了這樣的學生嗎?”下一刻,開始品嚐菜品的幾位評委紛紛發出驚歎,這道菜的風味著實超出了他們的預料。
“原來如此,這幾種蔬菜各自的烹飪誘發出香氣,選擇七種不同的蔬菜,製作成彩虹的形狀,再將不同的風味融合在一起,這麼大的工作量真虧得你們這麼快就完成啊!”水原冬美臉上浮現可愛的笑容,臉頰彷彿都微微泛紅。
多納託梧桐田切下一塊蔬菜凍蘸了蘸旁邊的醬汁送入口中,感嘆出聲:“七種肉泥搭配兩種不同的醬汁,小小一道菜竟然能品嚐到14種不同的風味啊,不,或者說不同的蔬菜之間也會形成搭配,讓這道菜的層次感不斷提升!”
關守平在旁補充道:“沒錯,沒想到這些色彩的選擇不僅是為了視覺效果,在風味上也同樣起到了效果。”
看著幾個評委吃著自己的菜,興高采烈得一邊誇讚一邊爭論,田所惠雙手握在胸前,眼中不斷閃爍著光芒。
“那麼好,現在開始投票。”堂島銀拿出幾枚紀念幣,“請評委們將這枚硬幣投在你選擇的一方面前的盤子裡。”
“呼…”沈墨長出口氣,看著閉眼祈禱的田所惠,雙手抱在腦後退到了一旁的牆邊,他沒有修改田所惠菜譜的權利,只能在力所能及的範圍內將細節做到極致,焯水時加入的清油,炒菜前用廚房紙吸乾蔬菜表面的水分,甚至像剛剛學徒的時候一樣,每刀都要認真計算下刀的角度和力度,不知道自己究竟能給這道菜帶來多少提升呢。
“噠”、“噠”、“噠”,三枚硬幣放入盤子的聲音響起,沈墨抬頭看了過去,忍不住露出了一個笑容。
“水原!你這是什麼意思!”田所惠還低頭閉眼進行祈禱,突然聽見四宮有些氣憤的聲音響起,抬頭看去,四宮小次郎面前的盤子裡有兩枚硬幣。
“那就是說…”田所惠猛的低頭,看到自己面前的盤子,一枚硬幣正靜靜躺在裡面。
水原捏著下巴,自己似乎也有些困惑得說道:“嗯…怎麼說呢,硬要說的話,你的菜可能確實更好吃一點,但田所惠的菜裡…似乎還有些別的東西?而且這道菜本身也足夠優秀,加上那種額外的感覺,讓我選擇將這票投給了她。”
“你在跟我開玩笑嗎?這叫什麼理由?”四宮小次郎皺著眉頭轉過身去準備離開,“算了,反正也是我贏了,這種鬧劇就應該早早結束…”
“你就不想知道水原的理由到底是什麼嗎?”堂島銀突然出聲攔住了四宮小次郎,將一枚硬幣拋了過去。
四宮小次郎接住了硬幣,皺起了眉頭:“水原那傢伙有問題也就罷了,堂島學長怎麼也…”
“你已經停滯下來了吧?”堂島銀突然打斷了四宮小次郎,“其實你自己也察覺到了吧,自從獲得那枚勳章之後,你已經不知道該怎麼繼續前進了吧?”
“給我閉嘴!”四宮小次郎似乎被戳到了痛處,突然炸毛,大聲喊了起來,“你懂什麼!被遠月集團僱傭,擔任主廚的你,究竟懂我什麼啊!”
堂島銀卻端起了田所惠的法式凍:“嚐嚐看吧,田所惠的菜品。”
“我為什麼要嘗…”四宮小次郎本來要拒絕,但看著堅持的堂島銀,最終還是拿起了叉子,插起一小塊法式凍送入口中。
“哼…真不懂水原怎麼想的,這個菜明明不如…”可是很快,他就說不出話來了,只是低頭細細品嚐著這道菜,片刻後甚至流下了淚水。
片刻後,四宮小次郎突然叫道:“喂,笨蛋!”
田所惠嚇了一跳,下意識回答道:“是!”
四宮小次郎問道:“加入肉泥中的香辛料,是多香果吧?”
水原冬美解說道:“哦,多香果啊,可以去除食材的腥味,應該是為了去除雞肝的腥味吧。”
“是的,這是一方面…”在眾人有些疑惑的目光中田所惠解釋道,“前輩們昨天開始為了評審,馬不停蹄吃了不少料理了吧,多香果除了能去除食材腥味,還能促進消化,我只是想能做出對腸胃溫和一些的料理就好了…”
眾人都有些發愣,沈墨忍不住掛上了老父親看閨女一樣的慈祥笑容:“多好的姑娘啊。”
幸平創真也在旁邊唸叨:“原來多香果還有這種功能啊…”
沈墨點