第59章 朱可來的紛爭(第1/3 頁)

齊村長指了指遠處的一棟白色的兩層建築，說那裡是村裡唯一的小學。

“今年村裡新出生的娃娃不到五個，再以後，可能連小學都沒必要了。”齊村長說，“村裡必須趕緊做起來產業，有了產業才能讓孩子願意回來。”

一輛摩托車停在了小學門口，一個面板黝黑高高瘦瘦的中年男人從摩托車上下來，走進了學校裡。

“今天學校裡還有課嗎？”秦柚柚問。

“不上，”齊村長笑著說，“你應該認得啊，那是鳳老師。每個禮拜天都跑來講課。”

“你不簡單啊，鳳老師可是難請得很。”

“鳳老師是誰？”秦蕾蕾問。

“他是我們山南的咖啡種植專家。”秦柚柚說，“再往前是在雀巢的咖啡苗育種公司上班的，來山南已經二十來年了。”

一行人走進了小學的校門，操場並不寬闊，只有兩個籃球場大小。一層有五間教室，其中一間教室敞著門，裡面傳出鳳老師講課的聲音。

他們站在後門，聽著鳳老師的課，教室裡坐滿了面板黝黑的咖啡農戶。

“去年果子是三塊多錢一斤，今年是兩塊多錢一斤，這個價格是誰定的？有沒有人知道？”

“老闆定的嘍。”下面有人喊道。

“那老闆的價格是誰給定的？”

“外國人定的。”又有人喊。

“那外國人的價格又是誰定的？”

教室裡的咖啡農面面相覷。

“咖啡的價格是市場定的，是由咖啡生豆的期貨市場定的。”鳳老師說。

許星野趴在窗臺上，聽著鳳老師解釋什麼是咖啡的期貨市場，她不知道作為一個咖啡農戶還需要理解如此複雜的原理。

“大家都曉得，什麼東西種的越多，價格就越便宜。世界上最大的咖啡豆出產國是巴西和哥倫比亞，他們只要種的多，咖啡豆的價格就越低。我們能賣的價格也就越低。我們山南的咖啡，面積小，產量少，哪怕遇上好年景，收再多咖啡，也不夠影響這個價格，我們做好做壞，結果都差不多。”

“那我們怎麼辦？”

鳳老師拿起粉筆，轉過身在黑板上寫下“精品咖啡”四個大字。

“什麼是精品咖啡？”

“精品咖啡有五個標準，第一，選擇合適的樹種；第二，栽在有助於風味品質發展的土地上；第三，謹慎地進行水洗和日曬加工；第四，篩選出最高階別的，沒有任何瑕疵的生豆，精心進行高水平的烘焙；第五，以公認的萃取方式泡出好的咖啡。這樣做出來的咖啡就是精品咖啡。”

鳳老師一邊說，一邊在黑板上寫下五條板書，然後圈住了前三條。仔細講解著每一條標準背後，作為一個咖啡農要做的是什麼。

“這就是我們為什麼要做精品咖啡，我們好好養樹，好好摘豆子，好好處理，就能賣出來更好的價格。我們山南的精品咖啡豆是哪樣，就是哪樣，不受他們種多種少的影響。我們只要做好自己，就能賺到錢。而精品咖啡樹，我們都知道，鐵皮卡就是現在公認的精品咖啡樹種。”

許星野看向站在後門的池斯一，她抱著手臂，歪著頭靠在門口，或許是早上吃的藥效已經在發揮作用，她的臉看起來沒有那麼憔悴了。

池斯一感受到了她的目光，轉過頭看向了她，她們交換了一個安慰的眼神。

“想要種咖啡賺錢，就不能狗熊掰棒子，今天看人家種西紅柿的賺錢了，就把咖啡樹砍了改種西紅柿，明年看人家種什麼賺了錢，就又想別的。這樣一定是賺不到錢的。”

他們在教室門口聽了二十多分鐘鳳老師的咖啡種植課堂，許星野開始對鳳老師另眼相看，他懂得很多，但他並不掉書袋，他把所有的知識翻譯成了咖啡農能理解的語言，說服他們堅持種植鐵皮卡咖啡樹的路線。

從小學出來，她們跟著齊村長一起走去了村口的百年咖啡園，這裡有兩千棵樹齡已經超過一百歲的咖啡樹。他們沿著咖啡園中間的小路，穿行在的高大的咖啡樹之間。

“疫情前好啊，疫情前每年都會有人來，專門收老樹的豆子。”齊村長說。

“用什麼價格收啊？”秦蕾蕾問。

“生豆最高到過一百六十塊錢一公斤。”

“是個好價錢。”秦柚柚說。

“那肯定，我們這可是百年咖啡樹的豆子。”

“一年能產多少百年咖啡生豆啊？”許星野問。

“好的年景能有四百公斤左右，時間