第123章 火鍋傳奇(第1/2 頁)

當交易完成，拿到房契的那一刻，張樹強的臉上露出了欣慰的笑容。他彷彿看到了未來店鋪煥然一新、生意興隆的景象。張風和張一也興奮不已，他們知道，這是新的開始，也是充滿希望的。

張樹強讓張二和張三去大量招收人手。

張樹強深知，要成就一番大事業，必須有足夠的人手。於是，他叫來張二和張三，鄭重地說道：“張二、張三，如今我們正面臨著一個絕佳的機會。

我要你們二人去大量招收人手，越多越好。我們即將開啟一段全新的征程，需要眾多有能力、有幹勁的人加入我們。”張二和張三對視一眼，眼中滿是堅定，齊聲應道：“是，大哥！我們定不辱使命。”

說罷，張二和張三立刻行動起來。他們穿梭於大街小巷，走訪各個村落，尋找著那些有潛力、有志向的人。他們向人們描繪著張樹強的宏偉藍圖，講述著未來的美好前景。漸漸地，越來越多的人被他們的熱情所感染，紛紛加入到他們的隊伍中來。

與此同時，張樹強也沒有閒著。他四處尋找著合適的商機，終於，他發現了一間要轉讓的酒樓。

這座酒樓位置極佳，周邊人流量大，是個不可多得的好地方。張樹強毫不猶豫地將其買了下來。

他心中早已有了計劃，要將這座酒樓改造成一個特色火鍋店。在這個時代，還沒有人用過火鍋這種獨特的烹飪方式，張樹強決定開創先河。

他憑藉記憶與想象，精心繪製火鍋圖紙。那圖紙上，銅火鍋的樣式獨特，中間空心部位是放置炭火之處，周圍一圈凹槽用於盛裝湯汁與涮煮食材。

在經過長時間精心繪製之後，張樹強終於完成了那張承載著他奇思妙想的圖紙。緊接著，他懷揣著這份珍貴的圖紙，開始踏上四處尋訪能夠將其變為現實的工匠之旅。

功夫不負有心人，在歷經諸多波折和尋覓之後，張樹強終於找到了一位聲名遠揚、經驗極其豐富的老工匠。

這位老工匠鶴髮童顏，目光炯炯有神，透露出歲月沉澱下來的智慧與沉穩。當他接過張樹強遞來的圖紙時，原本平靜的面容瞬間佈滿了疑惑之色。

只見他眉頭微皺，仔細端詳著手中的圖紙，口中喃喃自語道：“這究竟是個什麼東西啊？這般造型實在是前所未見，奇特得很吶！”

面對老工匠的疑問，張樹強微微一笑，然後耐心地解釋起來：“老師傅，您別見怪。

這可是我苦思冥想出來的一種全新的食器呢，我給它起了一個名字叫做‘火鍋’。這種鍋可以用來煮各種美味食材，大家圍坐在一起享用美食的時候，既能感受到熱鬧歡快的氛圍，又能品嚐到不同食材在同一鍋中相互融合所帶來的獨特滋味。

怎麼樣，是不是覺得很新奇有趣呀？”說完，張樹強眼中閃爍著興奮的光芒，期待著老工匠對這個創意的認可和回應。

中間放碳，碳燃燒產生的熱量會讓周圍的湯汁沸騰，人們便可將各種食材放入其中涮煮，片刻後撈出食用，其味鮮美無比。”老工匠似懂非懂，但憑藉精湛技藝，還是依照圖紙打造出了銅火鍋。

張樹強看著嶄新的銅火鍋，心中滿是歡喜與期待。他開始籌備火鍋食材與底料。他派人前往各地採購新鮮的肉類、蔬菜、香料等。對於底料，他親自挑選辣椒、花椒、姜蒜等食材，反覆試驗，精心調配。

在一切準備就緒後，火鍋店盛大開業。張樹強站在門口，迎接著每一位前來的客人。“各位鄉親父老，今日小店開業，這火鍋乃是全新的美食，涮煮之間，盡享美味。”

客人們帶著好奇走進店內，當那火鍋端上桌，熱氣騰騰，香氣撲鼻，眾人紛紛下筷。一時間，店內歡聲笑語，店內熱鬧非凡，顧客們對其菜品更是讚不絕口。

招牌的麻辣鍋底，精選多種產地的辣椒，經特殊配比研磨成粉，再與上等的花椒、八角、桂皮等香料一同炒制。

那辣椒紅亮鮮豔，花椒顆顆飽滿，投入鍋中，隨著溫度升高，鍋底漸漸翻滾，濃郁醇厚的香氣撲鼻而來。麻與辣相互交融，辣而不燥，麻而不苦，為涮煮食材奠定了絕佳的基礎。

牛肉系列堪稱一絕。鮮嫩的雪花牛肉，紋理如雪花般均勻分佈，在鍋中輕涮數秒，牛肉迅速變色，裹上一層香辣的湯汁，入口即化，牛肉的鮮美與鍋底的濃郁完美結合。

還有手工捶打的牛肉丸，彈性十足，咬下去汁水四溢，肉香滿溢。

特色的毛肚，葉片厚實且富有彈性。遵循“七上八下”的涮煮口訣，毛肚在鍋中短暫停留後，表面掛滿了湯汁