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第94章 烹飪挑戰賽(第1/2 頁)

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陽光透過廚房的窗戶,輕柔地灑在江逸舟和許諾萱的身上,為他們即將開啟的烹飪挑戰賽增添了一抹溫暖而明亮的底色。江逸舟站在整潔的灶臺前,眼神中閃爍著自信與期待的光芒,他微微揚起下巴,語氣堅定而充滿信心地對許諾萱說:“萱兒,我們一定能做出獨特的菜餚。這次烹飪挑戰賽,就是我們展現默契與創意的舞臺,我相信我們的作品一定會讓所有人眼前一亮。” 許諾萱看著他那自信滿滿的模樣,心中湧起一股暖流,她輕輕地點了點頭,嘴角上揚,露出一個甜美的笑容:“逸舟,我也相信我們可以。只要我們齊心協力,就沒有什麼能夠難倒我們。”

他們經過深思熟慮,最終選擇了一道創意融合菜作為參賽作品。這道菜將東方的鮮美與西方的濃郁巧妙地融合在一起,旨在給評委和觀眾帶來一場味蕾的奇妙冒險。在準備食材的環節,江逸舟展現出了他對食材處理的獨特見解。他拿起一塊鮮嫩的牛排,仔細地端詳著,彷彿在與食材進行一場無聲的對話。然後,他拿起鋒利的菜刀,手法嫻熟而又果斷地開始切割。他一邊切,一邊對許諾萱解釋道:“萱兒,你看這牛排,不能切得太厚,也不能太薄。太厚的話,不容易煎熟,而且口感會比較生硬;太薄的話,又容易煎過頭,失去鮮嫩的口感。這樣切成均勻的薄片,在醃製的時候就能更好地入味,煎製出來也會外焦裡嫩,恰到好處。” 許諾萱專注地看著他的動作,眼神中流露出一絲欽佩:“逸舟,你對食材的瞭解真的很深入。我相信按照你的方法處理,這道菜的基礎就已經打得很牢固了。”

與此同時,許諾萱也在一旁專注地調配著醬料。她面前擺放著各種各樣的調料瓶,五顏六色的調料在她的手中如同靈動的音符,即將譜寫出一曲美味的樂章。她先倒入一些醇厚的生抽,接著加入適量的蜂蜜,輕輕攪拌均勻後,又放入了一小勺香辣的芥末醬。她微微眯起眼睛,仔細地品味著醬料的味道,然後滿意地點了點頭,自言自語道:“我覺得這個醬料會是點睛之筆。它既有生抽的鹹香,又有蜂蜜的甜美,再加上芥末醬那獨特的刺激味道,與牛排搭配起來,一定能夠激發出前所未有的美味。” 江逸舟聞著空氣中逐漸瀰漫開來的醬料香味,也不禁露出了期待的笑容:“萱兒,你調配的這個醬料聞起來就很誘人。我已經迫不及待地想要看到這道菜最終的呈現效果了。”

比賽的鐘聲正式敲響,江逸舟和許諾萱迅速進入了緊張而有序的比賽狀態。他們相互配合,如同兩臺精密運轉的機器,每一個動作都流暢而自然。江逸舟負責煎制牛排,他先將平底鍋加熱至微微冒煙,然後倒入少許橄欖油。隨著油溫的升高,他小心翼翼地將醃製好的牛排放入鍋中,立刻,鍋中響起了一陣 “滋滋” 的美妙聲音,牛排與鍋底接觸的瞬間,散發出陣陣誘人的香氣。江逸舟專注地盯著牛排,手中的夾子不時地翻動著,確保牛排的每一面都能受熱均勻。他的額頭漸漸滲出了細密的汗珠,但他的眼神卻始終沒有離開過牛排,彷彿在守護著一件無比珍貴的寶物。

然而,就在這個關鍵時刻,意外卻突然發生了。由於江逸舟過於專注於牛排的煎制,一時間忽略了火候的控制,火勢稍微大了一些,導致牛排的表面有些微微焦黑。江逸舟的心中猛地一緊,他的臉上露出了一絲擔憂的神情:“萱兒,不好了,火候沒掌握好,牛排有點焦了。這可怎麼辦?” 許諾萱並沒有絲毫的慌亂,她迅速走到江逸舟身邊,輕輕拍了拍他的肩膀,安慰道:“逸舟,彆著急。這只是一個小狀況,我們還有時間補救。你先把牛排盛出來,我來看看。” 江逸舟點了點頭,按照許諾萱的指示,將牛排盛放在盤子裡。

許諾萱仔細地觀察著牛排的情況,她思考了片刻後,心中有了主意。她拿起一把小刀,輕輕地將牛排表面焦黑的部分削去,然後將牛排切成小塊,放入一個碗中。接著,她將調配好的醬料倒入碗中,用筷子輕輕地攪拌均勻,讓每一塊牛排都充分地裹上醬料。她對江逸舟說:“逸舟,你看,這樣處理後,牛排不僅沒有受到太大的影響,反而因為醬料的掩蓋,焦味幾乎消失了。而且,這樣的做法還能讓牛排更加入味。我們可以把它作為餡料,包在我們準備好的薄餅裡,再加上一些新鮮的蔬菜和水果,做成一道創意十足的牛排捲餅。這樣既解決了牛排焦黑的問題,又能讓我們的菜品更加獨特新穎。” 江逸舟看著許諾萱如此冷靜地應對突發狀況,心中充滿了感激和敬佩:“萱兒,你真是太聰明瞭!這個辦法太棒了。我剛才真是太緊張了,差點就亂了陣腳。還好有你在我身邊,不然我真不知道該怎麼辦了。”

在許諾萱的鼓

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