第71章 瑤池(第3/3 頁)

一根蔥，一片姜，這樣能去掉肉的腥味。等肉煮熟了，還得放涼切塊，這樣吃起來口感才好呢。”

鳳來點點頭，回憶著說：“我記得你每次都會把五花肉放在盆子裡泡一會兒，然後再仔細清洗一遍呢。”

“對呀，這樣肉才幹淨。來，你看，接下來就是炒糖色啦。”媽媽說著，在鍋里加了少許油，放了一把冰糖，小火慢慢地炒著，冰糖漸漸變成了焦糖色，就像魔法一樣。媽媽迅速把切好的肉塊倒入鍋中，翻炒上色，鍋裡頓時響起“滋滋”的聲音，香味也愈發濃郁了。

“哇，好香啊！”鳳來讚歎道。

媽媽笑著繼續說道：“這還沒好呢。現在倒點水，要沒過肉塊哦，然後把香料、蔥薑蒜都放進去，再加上兩勺料酒、一勺老抽、一勺生抽、一勺蠔油。”

媽媽一邊說著，一邊熟練地操作著，不一會兒，鍋裡的湯汁就變得濃稠而誘人。

大火燒開後，媽媽把肉轉入砂鍋，又加了一小勺鹽，蓋上蓋子，小火慢燉起來。

過了 40 分鐘，媽媽開啟鍋蓋，把提前煮好的雞蛋和切好的大塊土豆放進去，繼續小火慢燉。

“再燉一個小時左右就差不多啦，這時候的肉和土豆啊，都吸滿了湯汁的味道，可好吃了。”媽媽笑著對鳳來說。

“鳳來，看看大米燜好了嗎？”媽媽把五花肉裝盤，端到餐桌上。

“嗯！好了！”鳳來走到電飯鍋前，揭開蓋子，一股熱氣騰騰的米飯香味撲鼻而來，那白色的霧氣中彷彿帶著家的溫馨。

“每次都是 25 分鐘準時好，媽媽你看時間了嗎？”大姐從裡屋走了出來，她伸了個懶腰，睡眼惺忪的樣子。

“嗯嗯，看了，正好 25 分鐘！從上氣的時候開始計時嘛，我還沒老呢，不至於兩眼昏花！”媽媽邊說邊從碗櫃裡取出了碗和筷子，佯裝生氣地看了大姐一眼。

“媽媽！是啊，我的媽媽永遠 18 歲，永遠不老！”二姐也笑著從房間裡走出來，打趣道。

“我不老，那不成老妖精了？生老病死，那是自然規律！遵循常道，才能安享晚年呢。”爸爸點了一根香菸，緩緩地說道，臉上帶著溫和的笑容。

“爸爸，你就別抽啦，吃飯的時候抽菸不好呢。”鳳來撒嬌地對爸爸說。

“好啦好啦，不抽了。咱們吃飯吧，今天這五花肉肯定特別好吃。”爸爸把煙掐滅，走到餐桌旁。

“嗯…”大家拿起筷子，都異口同聲地回答道，一家人圍坐在餐桌旁，歡聲笑語，滿屋子都是幸福的味道。

在這溫暖的燈光下，每一個人的臉上都洋溢著滿足，這平凡而又美好的時刻，就是家的意義。

唐朝李商隱的《瑤池》

瑤池阿母綺窗開，

黃竹歌聲動地哀。

八駿日行三萬裡，

穆王何事不重來。

這是一首很經典的諷刺詩，李商隱所在的晚唐有好幾位皇帝荒廢朝政，迷信神仙之道，企圖透過服食丹藥能夠長生不老，不乏因服“仙丹”而送命者，李商隱此詩便是諷刺此事的荒誕、虛妄。

理解此詩的關鍵是“八駿日行三萬裡，穆王何事不重來”一句，意思是天宮的王母約定和穆王相見，穆王所乘的八駿飛馳神速，一天能行三萬裡，但最終也沒有來見王母。為什麼呢？因為穆王畢竟是凡人，難免一死，即使是王母也無能為力。

認識王母的穆王尚不能長生，你們這些皇帝追求長生不老又有何用，豈不荒謬哉？真是委婉含蓄，諷刺有力，入木三分。