第19章 炸麻花(第1/2 頁)

今天的天氣異常糟糕，整個天空都被灰濛濛的陰霾所籠罩，彷彿被一層厚厚的灰色紗布緊緊地包裹住。

黃風呼嘯著，猛烈地刮過，讓人幾乎無法睜開雙眼。

外面的榆錢樹被狂風吹拂得發出滋滋聲，樹枝在狂風中劇烈搖晃，似乎隨時可能斷裂。

鳳來抬起頭，望著天空，發現一朵雲彩都沒有，周圍只有濃濃的霧氣瀰漫。

她站在風中，身體搖搖晃晃，被強風衝擊得幾乎睜不開眼睛，彷彿下一刻就要被吹倒在地。

街上的行人都緊閉著雙眼，艱難地趕著路，用手擋住臉部，生怕被狂風吹倒。

他們的步伐艱難而緩慢，心中只想儘快回家，但卻被狂風阻擋，舉步維艱。

路邊的小攤販們也在手忙腳亂地收拾物品，生怕東西被狂風吹飛。

鳳來匆匆忙忙地幫媽媽買了一些南瓜後，便急忙往回趕。

風實在太大了，有些樹枝甚至被刮落下來，險些砸到行人身上。

鄰居老奶奶因為狂風而無法行走，鳳來趕緊上前攙扶著她，一同回到家中。

“媽，我回來了！外面風太大了，走也走不動道了……”

鳳來一進門就氣喘吁吁地抱怨道，一邊大口喘氣，一邊拿水咕嚕咕嚕地灌了好幾口。

她又趕忙拿起毛巾擦了擦臉上的灰塵和汗水，然後喘著粗氣跟媽媽說道：“今天這風可真夠大的，感覺都能把人吹跑了！”

“是啊，今天的天氣太不好了，你爸爸每天看完新聞就聽天氣預報，剛才預報說，咱們這裡一會兒有大暴雪，南方有 11-12 級颱風，讓鄉親們關住窗戶，小心飛沙走石，小心路邊樹枝刮下來壓住路人，讓鄉親們趕快回家呢……”

媽媽皺起眉頭，語氣中帶著一絲驚訝，彷彿對這個訊息感到難以置信。

她似乎無法想象這樣惡劣的天氣會降臨到自己所在的地方。

“嗯，南方經常有大暴雨，還是咱們北方好，春夏秋冬，天氣溫度正常，不用擔驚受怕……”

大姐一邊吃著手裡的麻花，一邊附和道。

她滿意地點點頭，表示北方的氣候相對穩定，讓人感到安心。

“啊呀，太硬了，昨天炸完麻花晾涼了，應該用塑膠袋蓋住，硬的快把我牙也崩掉了！”

大姐突然懊惱地叫起來，因為麻花變得異常堅硬，差點讓她的牙齒受傷。

她無奈地搖搖頭，後悔沒有及時採取措施保持麻花的柔軟口感。……

““我不怕硬，我早上上班時候用暖壺的熱水泡著吃……”

爸爸拿起一根麻花，邊吃邊說：“這個麻花真好吃，就是有點太乾了。”

媽媽笑著說：“這是因為我們沒有經驗，下次就知道該怎麼做了。”

說完，她走到廚房，拿出一個大鐵盆，放在炕上。然後，她從廚房裡端出一盆和好的面，放在案板上，開始用力地揉搓著。

“你們幾個過來幫我一下！”媽媽喊道。

大姐、二姐和鳳來趕緊跑過去，幫助媽媽揉麵。她們四個人齊心協力，終於把面揉好了。

媽媽把面分成若干小塊，放在盆裡，蓋上蓋子。

然後，她又取出一塊麵，切成小塊，讓大家搓成小條。

“你們看，這樣做就行了。”媽媽一邊說，一邊示範給大家看。

大姐、二姐和鳳來學著媽媽的樣子，把麵條搓成了麻花形狀。不一會兒，炒菜的案板上擺滿了麻花。

“這些麻花還不夠，我們還要繼續做。”媽媽說。

於是，大家又開始忙碌起來，直到把所有的面都做成了麻花。

不一會兒，案板上和蒸爐上就擺滿了麻花，媽媽又在麻花上刷了麻油，怕發乾……

接著媽媽起鍋燒油，大姐往進去一個一個的放麻花，這面炸的金黃酥脆，媽媽翻了一遍，又炸另一面，不一會兒，就炸好了……

二姐和鳳來負責搓麻花，大姐放麻花，媽媽翻麻花，不一會兒炸了一大鐵盆，只是有的發黃，有的時間長，掌握不了火候就有點發黑……

接著，媽媽把南瓜和土豆都切成了均勻的小塊兒，切了點蒜和蔥，準備做一頓豐盛的晚餐。

她先將鍋燒熱，倒入適量的食用油，待油溫升高後，放入蒜末和蔥末爆香。

隨後，將切好的土豆塊兒放入鍋中煸炒，炒至土豆表面微黃，散發出陣陣香味。

緊接著，媽媽又將切好的南瓜放入鍋中，