第五十六章 美味的小魚醬(第1/2 頁)
“在旁邊那個罐子裡,你要做醬小魚?”丘桂芳好奇地問道。
趙志正笑著指了指盆裡的魚,“這東西肉質細嫩,非常適合做醬小魚,嬸子你們待會要多吃一些。”
“那就要看看你這個大廚手藝怎麼樣了。”丘桂芳難得開了一句玩笑。
趙志正嘿嘿一笑,先往鍋里加了一些豆油,又放了一些野豬油。
上次打回來的野豬,大部分的肥肉都榨成了油,他往丘桂芳這裡送了一些。
等到油開始冒熱氣後,他把切好的辣椒和大蒜放了進去。
炒出香味之後,從罐子裡舀了兩勺醬,繼續翻炒,廚房裡面很快就充滿了香味。
原本正在外面玩耍的兩兄妹,此刻全部跑停了廚房,不爭氣的口水從嘴角流了下來。
“娘,你們在做什麼?好香啊!”徐承俊盯著鍋裡問道。
趙志正笑著把盆端了過去,指了指裡面的魚,“都認識嗎?”
“這誰不認識?不就是柳根子,葫蘆魚,老頭魚……”徐承俊很快就給出了回答。
趙志正笑著豎起了大拇指,“你小子是真厲害,竟然認識這麼多的魚!”
“這可都是我爺爺教的,我認識的東西可多了。”徐承俊一臉的自豪。
一直沒說話的徐承麗趕緊開口,“這些我也認識,爺爺也教過了我。”
“你們倆都厲害!”趙志正笑呵呵,說完後看了一眼丘桂芳,“爺爺交給你們的都是好東西,你們可得用心。”
徐承俊兩兄妹用力地點了點頭,表示一定會跟著爺爺好好學。
看到這一幕的丘桂芳,眼中難得溫柔了起來,對兒女的回答非常的滿意。
趙志正笑了笑,看到鍋裡的水開了後,讓徐承俊兩人稍微走遠一點。
他一手拿著那盆魚,一手拿著鏟子,小心翼翼地把魚倒了進去。
經過一晚上這些魚基本都已經死了,要是活的他手裡拿的就不是鍋鏟,而是鍋蓋了。
看到鍋被蓋上了,兩個小傢伙待了一會兒,直接出去找爺爺玩了。
“看樣子他們跟師父相處得很好。”趙志正笑著對丘桂芳說。
丘桂芳沒有說話,只是靜靜地燒著火,就好像完全沒有聽到趙志正的話。
趙志正也不尷尬,自顧自地往下說,“我小時候爺爺就喜歡帶著我到處玩,他要是還在,我一定會天天纏著他。”
“不要再說了。”丘桂芳抬起頭看著趙志正,“他們兩個跟爺爺待在一起,我不會反對。”
趙志正大喜,“嬸子,你這是不怪師父了嗎?”
“你想多了,我男人是因為他沒有的,我怎麼會不怪他?”丘桂芳沉著臉道。
趙志正臉色微微一變,非常識趣地沒再說這件事情,“魚快好了,我來試一試味道。”
“前兩天摘了些婆婆丁,我去洗了待會炒。”丘桂芳說完之後站起來,從門後拿出一個籃子,裡面放了一些有些焉掉了的婆婆丁。
所謂的婆婆丁就是蒲公英,在這裡是一道不錯的野菜。
如今大家都掙扎在溫飽線上面,吃野菜是常有的事情。
趙志正裝了一大盆的醬小魚,洗了一下鍋這才倒油,沒一會就冒起了陣陣白煙。
此時丘桂芳剛好拿著洗好的婆婆丁進來,直接就倒進了鍋裡。
沒過多久,一大盆的醬小魚,一盤翠綠的婆婆丁,還有幾個窩窩頭就端上了桌。
趙志正笑著擦了一下手,“師父,嬸子,那我就先回去了。”
“你這孩子,心裡能一直想著家人,真好。”丘桂芳感慨了一句。
徐其強指了指角落的袋子,“知道你小子不在這裡吃,那裡還有一半的魚仔,帶回去做醬小魚。”
“謝謝師父!”趙志正沒有拒絕,直接答應了下來。
丘桂芳一邊進廚房,一邊道:“你等一下,帶點野菜回去,一個菜不夠。”
趙志正笑著收了下來,跟眾人打了招呼,就直接回去了。
回到家裡,王新梅高興地從兒子手上接過東西,兒子每次回家就是她最高興的時候。
“哥,今天吃什麼?”趙小芳盯著哥哥,眼中全是期待。
趙志正笑了笑,“今天吃醬小魚和婆婆丁,怎麼樣?”
“好!”趙小芳直接跳了起來,“我去燒火!”
一家人有說有笑地在廚房裡,氣氛非常的溫馨。
“兒子,娘這幾天想了