第70章 鄉間野趣七十(第1/1 頁)

過了大概小半個時辰，麵包窯就完全做好了。

林平直接去灶房裡拿了幾根柴，點燃後試了一下面包窯下邊的灶，通氣良好，沒什麼問題。

“二哥，再多放幾根柴進去，把裡面烘乾一些。”林滿在灶房裡衝外邊喊了一聲。

林平順手又塞進去幾根，回道：“知道了。”

麵包窯砌好，就能做吃的了。

林滿也不打算做太複雜的，手上揉著麵糰，想先烤點餅乾試試。

餅乾比較簡單，麵糰準備好，揉搓成各種形狀，到時往麵包窯裡一烤就好了。

他做了一些，就是普通的圓形、方形的扁扁的一塊，然後就把剩下的麵糰端出去，給葉星迴和沈昱朝“玩”。

“隨便捏成什麼樣，別太厚就行，都能烤。”林滿簡單說了一句，就把東西放在了桌上。

麵包窯砌好時，葉星迴就過來了，此時和沈昱朝對視一眼，眼裡都帶著躍躍欲試，特別是林滿又那樣說了之後，兩人洗乾淨手就捏上了。

而林滿則去處理別的食材了。

林風幾人方才在外頭殺雞，因為他們和沈昱朝回來的時候，忠叔給準備了半車的食材，包括好幾只雞。

林滿可不想再養著了，加上面包窯又做好了，完全可以烤了吃。

五隻雞拔了毛，處理好了內臟，剩下的他就接手了，直接端回灶房，開始進一步的處理。

先是加入調料醃製一遍，給雞做一個全身按揉，使它儘快入味，之後再用特意摘回來的新鮮荷葉包緊，最後裹上一圈黃泥巴。

“……哥，真的要裹上泥巴？”林風一直在旁邊跟著學，到了最後一步時，實在忍不住問出了聲。

“對。”林滿邊抹泥巴邊點頭，“裹泥巴是為了密封和保溼，保持雞內部的溫度和水分，這樣烤出來才能鮮嫩多汁。”

蜜蜂？保……溼？

啥東西？！

堂哥又說聽不懂的話了，林風仔細思考了一下，不是很明白，但看林滿很專心地在擺弄，就不問了，等會兒烤出來就知道了吧？

林滿眼睛亮亮地盯著五坨泥巴，叫花雞啊，馬上就能嚐到了！

不過比叫花雞更快做好的，是餅乾。

方才雞肉醃製的時間裡，餅乾就已經放進窯裡去烤了，林滿算著時辰去拿了出來。

“好了沒，好了沒？”沈昱朝盯著林滿開啟面包窯前面的小木板，迫不及待地問道。

其他幾人也在旁邊看著，都想知道“餅乾”是什麼樣的，以前可聽都沒聽過，像常吃的大餅那樣？還是乾巴的？

林滿自己也挺期待的，不知道能不能成功，憋著口氣，小心翼翼地用鉗子把陶瓷盤夾了出來。

眾人瞪大眼睛看，但鼻子比眼睛先聞到了一股香味，帶著點奶香，和一種說不出的香酥味兒，混合在一起，是一股香甜的氣息。

總之，是一種像糕點，又比糕點更濃郁的香味。

林滿拿出來後，自己先看了一眼，還好，烤得不錯，表皮微微有點焦黃，聞著味道也應當是好了的。

“可以吃了嗎？”沈昱朝又問。

“可以，不過得小心燙，剛拿出來。”林滿答應完，轉頭過去取另一盤。

其他人一聽可以，以沈昱朝為首，小心翼翼地從盤子裡拿起了一塊，是有點燙，不過都皮糙肉厚的，不在乎。

這一盤基本是林滿做的，餅乾很小，一塊還沒半個巴掌大，捏在手裡是有點硬硬的感覺。

沈昱朝已經放進嘴裡了，一嚼開，那股香味就從鼻端轉移到了舌尖，香、酥、脆，不同於一般糕點的綿軟口感，更香酥可口一些。

反正他們吃著很：()我靠廚藝在異世發家致富娶夫郎