第30章 營業額破百，收錢收麻了(第1/2 頁)

客人們此時也都吃上了燜肉，對陳鈞這個大廚的態度也好了不少。

見他這麼一問，眾人紛紛發表了自己的意見。

“小老闆，該說不說你這燜肉是真的好吃，分量也足，但吃一盤根本就不過癮，你再給我多來幾盤。”

“就是，要我說你直接把燜肉分量翻倍，把的價格定在一塊五，這樣吃起來更痛快！”

“我李哥說的沒毛病，你這燜肉肥瘦選的非常好，肥的入口即化一點兒也不膩，瘦的吃起來一點也不柴，反而很有嚼勁，唯一的缺點就是不經吃，一會就吃完了，我也建議加大分量！”

“還有還有，老闆你切肉的時候能不能再快點，剛剛都急死我了。”

“明天還有燜肉嘛，有的話明天我還來！”

聽著客人們你一言我一語的發言，陳鈞總結了兩條最多的意見。

第一個是燜肉太好吃，建議直接上大份的。

第二個就是嫌自己切肉的速度太慢，耽誤他們吃肉了。

得，兩條建議陳鈞都沒打算採納。

定在八毛錢一份已經算不便宜了，這樣起碼能吸引一部分人掏錢買單，如果把定價改為一塊多，會流失很大一部分客戶。

那些嫌棄自己切肉切的慢的，陳鈞實在不想反駁，他菜刀都掄出殘影了，還不夠快？

“好了，這些意見我都記錄下來了，以後有機會會加以改正，不打擾各位吃飯了。”

說完，陳鈞去準備炒菜了。

忙活了好一陣子，居然全都是賣燜肉，可見這燜肉挺受歡迎的。

但這玩意價格高，客戶們不可能天天都來吃燜肉，所以炒菜才是小攤最穩定的收入來源。

十一點出攤，兩點收攤。

陳鈞雖然多備了一些食材，但最終還是有不少人沒吃上他炒的菜。

這些都是距離有些遠，或者有事耽誤來的比較晚。

“唉，各位可不能再埋怨了，我今天真的多備了不少的食材，而且還特意加了一道燜肉。”

“可現在訂飯的人越來越多，這個小攤就我們兩人忙活，每天只能做那麼多份。”

陳鈞為了安撫這些還在排隊的客人，都用上苦肉計了。

一個小小的兩人炒菜攤，忙活三個小時已經很累了，就算食材準備的足夠多，那也得考慮人受不受得了。

有個戴著帽子的客人不滿的喊道：“小老闆我昨天都沒吃到，你這裡人太多了，而且有的人一次要好幾份，這不公平。”

“對，這對我們來說不公平，小老闆要不你以後限量吧，每道菜只能點一份，多了不賣，這樣我們就能排到了。”

“哎，你這個主意不錯，我剛剛瞧見一小夥買走了三份火鍋肉，兩份肝腰合炒，把我氣夠嗆。”

“呦，那你來的可夠晚了，不然你還能遇到那個買了五份燜肉的小姑娘，那小姑娘細胳膊細腿的，居然一口氣吃了三盤燜肉，臨走前還打包了兩份，這飯量連我都比不了。”

“哎，這燜肉到底啥味呀，我來的比較晚，桶裡就剩點湯了。”

“嘖嘖，燜肉只可意會不可言傳，明天你自個嚐嚐就知道了，吃了絕對不後悔！”

漸漸地，這些客人們的聊天方向就被帶跑偏了。

有的客人饞的實在不行了，直接找陳鈞要了兩勺烀燜肉的湯，伴著米飯炫了兩大碗。

到最後，連米飯都沒了。

這下客人們沒轍了，只能遺憾的散去。

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旁邊賣滷煮的老闆今天也贏麻了，自己這幾天的生意是越來越好，今天賺的錢比之前三四天還要多。

收拾完桌椅板凳，打掃完地上的衛生。

林瑤習慣性的往小推車後面一坐，開始數著包包裡的錢。

“哥，哥你快過來！”林瑤的聲音有些顫抖，似乎在強忍著心裡的激動。

陳鈞見狀笑了笑，找來一個馬紮坐在了林瑤的身邊。

“怎麼樣，今天應該破百了吧？”

“一百零六塊六毛錢！！如果不算買鐵皮桶的錢，咱們一共賺了一百零六塊六毛錢！”

“哥，你這也太厲害了，要是每天都能賺一百多，不出四個月咱家就成萬元戶了！”