第79章(第1/2 頁)
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&esp;&esp;素雪站在臨時鍋灶邊擺開了架勢,準備炒油茶。
&esp;&esp;她低頭看看鍋下,小微火,嗯,符合要求,隨後抓起花生扔到鍋裡,伸手便去拿鍋鏟,咦,她的鍋鏟呢?
&esp;&esp;四盛手裡拿著鍋鏟,站在鍋臺另一邊,快速地翻動著鍋裡的花生,一邊還抬頭埋怨地道:“娘啊,你敢讓雪兒做吃食,你不怕她把鍋給你廢嘍?”
&esp;&esp;王老太驚愕地看著四盛,老四在下廚?那怎麼成,哪有男人下廚的?
&esp;&esp;王老太慌忙上去搶四盛手裡的鍋鏟,“老四,可使不得,放下放下,你可是秀才,怎麼能下廚呢?”
&esp;&esp;四盛一臉不以為然,“娘啊,快拉倒吧,我現在就是一逃荒的,哪裡有那麼多講究。土匪山賊咱都見過,成片的死人也經過,還講究那些幹啥,只要娘你們吃著合口,我天天下廚給你們做都成。”
&esp;&esp;王老太不搶了,愣愣地看著四盛熟練地舞動鍋鏟,炒了花生炒核桃,炒了核桃炒芝麻。
&esp;&esp;老四說下廚是為了讓她吃著合口?王老太不知道想到了什麼,臉上漸漸地浮上些驕傲的神色,挺了挺微彎的腰桿。
&esp;&esp;王婆子抱了被褥出來曬,小妹昨晚尿床了,三歲的孩子早就不尿床了的,大概是昨晚哭太累了,把被子和褥子都澆得透溼。
&esp;&esp;王婆子晾好了東西,回頭見四盛一個大男人在掄鍋鏟,嚇了一跳,忙問王老太,“這是幹啥呢?”
&esp;&esp;王老太驕傲地說:“老四給我和他爹做個新鮮吃食,大家都沒吃過的,只有他會做。”
&esp;&esp;王婆子就點了點頭“哦”了一聲,似懂非懂地回山洞去了。
&esp;&esp;素雪被剝奪了主廚的崗位,就給四盛打下手,她將炒熟的花生、核桃、芝麻扇涼,分別用油紙包好,拿起擀麵杖逐一擀碎,葉老爺子牙口不好,要碾成粉末才行。
&esp;&esp;葛氏、高氏剛被王老太支走,騰出爐灶給素雪用,現在聽說又變成了四盛在做吃食,也過來遠遠地看。
&esp;&esp;只見四盛袖子擼得高高的,兩手抓著大鐵鍋的把手,上下顛一顛,再放下用鍋鏟一下下地翻炒。
&esp;&esp; 嚐嚐鮮
&esp;&esp;高氏捅捅身邊的葛氏:“這是在炒啥呢?”
&esp;&esp;葛氏道:“不知道啊,只看見娘剛舀了麵粉出去。”
&esp;&esp;高氏就撇了嘴角,“不會是在炒麵粉吧?做吃食不和麵不打漿,一上來就炒麵粉?這可從來沒見過。”
&esp;&esp;王婆子回到山洞,帶著一絲八卦的氣息,神秘兮兮地對王獵戶道:“四盛在給她娘做新鮮吃食呢,你不瞅瞅稀罕去?”
&esp;&esp;王獵戶是早就見過四盛下廚的,還吃過他做的油燜蚱蜢,對於四盛下廚這事一點也不覺得稀罕,他瞅了王婆子一眼,難得主意板正地道:“你個婆子真是多事,小子給娘做吃食有什麼好看的?這隻能說明人家四盛孝順,你見誰家小子為爹孃能做到這一步的?”
&esp;&esp;王獵戶說完就板了臉頭也不回地走了。
&esp;&esp;王婆子望著王獵戶的背影,嘟囔道:我也沒說啥呀,怎麼還翻臉了呢,我就是回來告訴你一聲,哪裡就多事了?
&esp;&esp;孝順的四盛已經將麵粉炒得微黃,倒在小盆裡。沒有篩子,素雪就用鏟子將裡邊的麵疙瘩一個個地壓碎。
&esp;&esp;在鍋里加了油燒熱,四盛將麵粉重新倒入鍋裡翻炒,等麵粉慢慢變得焦黃,再將油紙裡搗細的果仁倒進去,再翻炒兩下,撤火,出鍋。
&esp;&esp;素雪端著剛出鍋的油茶麵,獻寶似的湊到王老太鼻子下邊,“奶,你聞,香不?”
&esp;&esp;王老太眼睛直勾勾地盯著散發著香氣的小盆,抽了抽鼻子,“加油炒的,能不香嗎?”
&esp;&esp;看到王老太暗暗吞嚥口水的動作,素雪心裡暗笑,這個彆扭的老太太。
&esp;&esp;四盛拿了兩隻碗,各舀了三勺油茶麵放裡邊,提了滾開的水慢慢倒入碗裡,一手拿著筷