第259章 要我妹妹給您當廚子？(第1/1 頁)

姜晚晚有些意外，這個時代的醬油工藝竟然還沒有發展出來，還用豆醬替代。

至於現代的蠔油等調味料，那更是沒有的。

姜晚晚瞭然，一會兒指導李富貴做糖醋排骨的時候，把這些不存在的調味料用古代現有的調味料替代就好。

“把排骨撈出來，用冷水洗淨，開始炒糖色”

她照著食譜念著，尤其控制好用到的各種調味料的比例。

很快，在姜晚晚的指導下，一盤香氣撲鼻，色澤紅亮油潤，裹著琥珀般晶瑩剔透醬汁的糖醋排骨就做好了。

姜二伯、姜洵以及張來福等人閉著雙眼，狠狠地吸了一口香氣，一臉陶醉道，“哇！好香啊！”

“這道菜看起來真是誘人。”

“看起來都那麼誘人了，一定很好吃。”

“好想嘗一嘗啊！”

“咕咚~~”

幾人咽口水的聲音清晰入耳。

張來福連忙喊道，“大康，筷子，快拿筷子來。”

“來了，來了。”張大康（店小二）手上抓著一把筷子，一臉猴急地小跑著到張來福等人面前。

“掌櫃的，筷子來了。”

張來福接過筷子，吩咐道，“每人都發一雙，都一起嚐嚐味兒。”

說著，他忙不迭地用筷子夾起一塊泛著琥珀色般光澤的排骨放入口中。

張來福雙眸不由一亮，“嗯~~酸甜可口，一點都不膩。還有這排骨火候剛剛好，一咬就脫骨，好吃極了！

這還是我第一次吃過這麼好吃的糖醋排骨呢。”

聞言，姜二伯和姜洵以及店小二等人也都抓著筷子，夾了一塊糖醋排骨放入口中。

“真好吃，酸甜度剛好，好吃極了。”

就連廚師李富貴也連連點頭，“著實好吃，這還是有生以來我吃過最好吃的排骨。託句大話，這道糖醋排骨比來香酒樓的還要好吃不少。”

他放下筷子，恭敬地朝姜晚晚鞠了一躬，“多謝晚姑娘指導，李某感激不盡。”

姜晚晚擺擺手，“無須客氣，富貴叔您的廚藝也不錯，不然光有食譜哪能做成。”

李富貴感激一笑。

他看向張來福，“掌櫃的，有了這一道招牌菜，我相信咱們酒樓生意能大有改進。”

“哦哈哈哈，生意一定會好起來的。”張來福爽朗一笑，臉上的笑意怎麼也止不住。

他還以為酒樓很快就要關門了呢，沒想到竟然還能迎來春天。

張來福越看姜晚晚，越是：()穿到荒年，假千金回村後成了團寵