第六章 宮裡的零花錢(第2/2 頁)

裡，只做一種生意：套餐盒飯。

買來三文一升的糙米，用大木桶蒸熟，每份套餐包含：一碟泡蘿蔔、一碟大白菜燉肉骨頭和一大碗米飯。

每份套餐，只賣十文錢，圖的就是薄利多銷。

因為，不需要炒菜的廚子，這就省了一大筆開銷。泡菜的方法，由胤禑親自傳授，讓李鼎身邊的奴才幫忙看著。

蒸米飯，就更容易了，哪個奴才不會？

至於鋪面的租金嘛，也是幾乎忽略不計了。因為，門面的東家就是李鼎的奶公。

開飯館的生意，品種越單一，越容易控制成本。

如果，肉類或蔬菜的品種過多，賣不完的情況下，就只能眼睜睜的看著蔬菜腐爛變質，這就很浪費了。

鋪面開張之後，胤禑別出心裁的請了十幾個乞丐，就在前門附近的大街小巷裡，大肆宣傳飯鋪的量大管夠。

俗話說的好，一個便宜九個愛。

吃得飽，還有點肉，關鍵是很便宜了，誰不喜歡？

結果，開張的當月，胤禑就賺了接近一百兩銀子的純利潤。

李鼎想擴大經營規模，卻被胤禑制止了。

樹大必然招風，很容易驚動了康熙。

悄悄的賺點零花錢，難道不香麼？

胤禑的經營手法，就和現代各地的計程車司機扎堆吃飯的地方一樣，確實是便宜實惠，毛利也不高。

但是，因為吃的人多，反而純利潤不低。

說書先生在一樓就位後，猛一拍驚堂木，開始說《三國演義之計收姜維》。

老十六很喜歡三國演義。因為，康熙曾經親口告訴過他們，他們的皇祖考，也就是清太宗皇太極，就是靠著一本三國演義，奠定了大清入關的雄厚基業。

見老十六聽得入了神，胤禑不由微微一笑，情不自禁的想起了一件往事。

當年，他一邊聽收音機裡袁闊成播講的《三國演義》，一邊吃午飯，聽到精彩處，竟然忘了扒飯。為此，他沒少挨家長的罵。