第18章 擴大生產(第2/2 頁)
地方,獵物越來越少了。
這個時代無論在農村還是在城裡各種肉類、菌類都是稀罕物,普通家庭一年都沒能開幾次葷。儘管大多是製成了臘肉,但在無忌的指導下,張無記工坊秘製的臘肉更美味,比鮮肉還受歡迎。各類菌幹更是產量稀少,味道鮮絕天下,君不見,在後世個別雲貴之人甘冒中毒的風險也要嚐鮮嗎,簡直是死了也要吃。
兩個隊伍討論了一上午,也提出了不少好的建議和已經開始在嘗試的方法:
其一、生產方面繼續擴大海邊作坊的規模,更大規模的招收人手。
其二、擴大海產的種類與範圍,增加人手擴大收購範圍,發動沿海更多農戶農閒時間下海捕撈,甚至僱小漁村的漁船出去附近東海島、硇洲島等島嶼探索。在擴大種類方面,經過狗子的不斷嘗試,已經成功炮製出蝦乾、馬友幹、馬鮫乾等幾種新產品。
其三、森林捕獵方面的,也在一樣在增加人手和擴大采購範圍,而且還開始嘗試了人工培植和養殖。首先是有一種香菇的培植可以說是已經成功了,其次獵物類的養殖已嘗試了幾種都還沒找到正確的方法,只有野豬的養殖目前還有點成功的希望。
針對暴增暴增的需求目前的措施,再透過加班加點的趕工應該可以暫時勉強應付下次商隊出征的需求。無忌本是打算讓管理層自主解決的,但到最後他們提的辦法還是沒能快速有效地解決對產品的需求。他也只好直接介入,補充了一些後世常用的建議:
一、把各種產品的流水生產線再重頭研究,讓分工更細緻、合理以增加團隊的生產效率;和一線工人一起探討,還要改進工具以增加每個環節的效率。
二、海產品也可以人工養殖,鼓勵團隊大膽去嘗試,多種養殖方式都要嘗試;另外品種方面,可以加入海參、鮑魚、魚翅、魚膠等品種的嘗試,而且每種產品都要研究幾種烹飪方法,每種產品都需要帶著美味的烹飪方法去推廣。
三、菌類的人工培植可以儘量模擬每種菌類的生產環境去嘗試;獵物類儘量嘗試養殖雜食類的例如野豬、竹鼠等,肉食類獵物人工養殖,就算成功也得不償失。野豬假如養殖成功,所有公豬(除種豬外)都必須閹割,閹割可以使它性子溫和,長肉快,味道好。
四、所有育種可以參考穀類作物的種子挑選,要儘量挑飽滿肥大的,堅持多幾輪,應該可以有效提高單位產量。
五、無論哪一方面只要也無論是誰發現有改進價值的方法都可以提出來,經試驗有效的話,都可以按改進後的貢獻值給予合理的獎勵,包括我們僱來打造器具的工匠,團隊一起改進的也一樣獎勵。
作為後世過來的人,無忌也就知道這麼多了,有很多的方面他其實也就知道個方向,具體的做法需要團隊去不斷摸索、嘗試才能找出最正確的方法。
有了擴產會議上的方法、方向的指導,商隊成員開始了緊張而有序的執行擴產計劃。招人和發動更大範圍的村民參與捕撈、捕獵的行動的計劃是最快實現的,可以說立竿見影。實在是商隊給的待遇不錯,收購貨物的價格也公道,使得之前所有參與的人生活過得比自耕農還好,更別說僱農和漁民了。人手充足了,流水線的分工也可以更加細緻了。在保證原材料足量供應和作坊擴建不及時的情況下,狗子甚至想出了兩班倒的方法。
作坊的擴建和器具的打造不可能一蹴而就,各類人工培植、養殖更需要時間去試驗。不過張志明提議的幾個新產品已經開始嘗試炮製了,幾個培植、養殖方法也開始了試驗,一切都有條不紊的進行著。
擴產的同時,磊哥也不忘派出一小隊隊員押著三車產品向南去往雷州路推廣去了。這次領隊的是小馬,帶了三個老隊員和三個新隊員,這種以舊帶新的方法可以更快速的培養出合格的隊員。
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