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第14章 彗星殺青(第5/8 頁)

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個短影片,都有這些甜品的製作方法,手把手教的那種

現在的甜品還有一層神秘的面紗,沒有專門去學習過的家庭,確實不會製作。

李茗被這個問題問住了,他也沒有弄個小天秤去稱量,全憑手感,於是給了一個萬金油的答案:“適量!”

兩份一起混合後,倒入模具中,送入烤箱,設定好160度,35分鐘。

“這就好了?太簡單了吧?”

“算完成一半了,你們把水果清洗一下,然後切成小丁。”李茗指著袋子裡的芒果和草莓。

李茗把淡奶油打發,裝入裱花袋中備用。

又抽空用切好的芒果和草莓丁,做了兩款布丁,放到冰箱冷藏。

剛好烤好的蛋糕胚已經冷卻了,李茗切了幾層,放入水果擠上奶油,等抹勻後,已經有蛋糕店中的形狀了。

最後再做好裱花裝飾,擺好水果,就完成了蛋糕製作。李茗看了一下時間,差不多花了一個小時。

“我學會了,超簡單!”江一豔全程參與學習,她確實很感興趣。

李茗選擇去燒烤區幫忙,那邊的進度比較緩慢。

豬五花肉:10斤

雞中翅:60只

基圍蝦:...】

“你這記什麼呢?“李茗不解的問道。

“殺青宴要採購的食材。徵詢大家的意見後,都想明天下午在這裡,自己動手。“陳偉明解釋道。

“你...你這也太摳了吧,沒讓你在這兒省錢。”李茗拉過陳偉明小聲說道。

“不是我提議的,不是你讓徵詢大家的意見嗎?這就是結果。”

“兩位老師那邊沒什麼意見?”

“就是他們提議的,說是拍了幾天的聚會戲,沒有真正聚會過,要彌補這個遺憾。大家一聽,覺得很有意思,紛紛響應。”陳偉明也沒見過這麼奇葩的殺青宴。

“彳亍吧!我們人也不多,你安排好吧!”李茗也很無奈,這要是報匯出去,自己會不會多個“葛朗臺”的稱號。

“那導演你要露一手嗎??”

李茗掃了一眼食材記錄,別墅的電器也齊全。“我做點甜品吧,買點牛奶、雞蛋、水果...”

李茗原來是不會做飯的,他的廚藝全部來自於夢中。夢中的自己接受了各種短影片轟炸,也有興趣學了一段時間。廚藝不比專業的國宴大廚,在普通人中也算佼佼者。

翌日下午,李茗帶著幾個同學來到現場。

院子裡已經支起了燒烤爐,旁邊有幾人在醃製羊肉。

會做飯的人在忙著指揮備菜,不會的都在幫忙做些清洗,切菜工作。

“你們過去幫忙吧。”李茗交待完同學,開始準備自己的甜品。

“你不去嗎?”羅進好奇的問道,他一直認為他們這幾個同學,今天都是帶張嘴過來的。

“嗯~,介紹一下,我的身份是廚師,跟你們這些小菜鳥不一樣。”

“不會吧!”

“沒聽你說過啊!”

“你會做什麼菜?”

幾位同學七嘴八舌,表示懷疑。說好大家一起躺平,你怎麼偷偷努力驚豔眾人呢!

“我做兩個甜品,你們三個留下來幫我忙吧!”李茗對著幾個女生說。

幾個女生對做甜品很感興趣,不用忍受廚房的油濺煙燻。

李茗把蛋清和蛋黃分離好,把蛋黃放入牛奶中,加好糖、油和麵粉後,遞給周陽,“拿去攪拌,攪拌到沒顆粒了就行。”

李茗自己又在蛋清中加糖幾次,用打蛋機打發。

“這個要加入多少克白砂糖?”江一豔很感興趣的問。

李茗抬頭看了一眼,不愧是未來的蛋糕店老闆娘,對做蛋糕很感興趣。

這個年代資訊不像未來那麼發達,隨便刷個短影片,都有這些甜品的製作方法,手把手教的那種。

現在的甜品還有一層神秘的面紗,沒有專門去學習過的家庭,確實不會製作。

李茗被這個問題問住了,他也沒有弄個小天秤去稱量,全憑手感,於是給了一個萬金油的答案:“適量!”

兩份一起混合後,倒入模具中,送入烤箱,設定好160度,35分鐘。

“這就好了?太簡單了吧?”

“算完成一半了,你們把水果清洗一下,然後切成小丁。”李茗指著袋子裡的芒果和草莓。

李茗把淡奶油打發,

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