第116章 殺豬菜(第2/2 頁)

內心遠沒有他表現出的那麼平靜。

會英語，還記得白居易的詩句，想必這位少爺從小被家族寄予厚望，重點培養過，一朝大廈將傾，所有的盛景都煙消雲散。

青少年時期的心理陰影估計要陪伴他一輩子了。

項海瀾沒有類似經歷，但也能理解，想了想還是出聲安慰，“我除了會做衣服，會弄點好吃的，勉強還能當個樹洞，或者裝垃圾的桶子。

金熠，有什麼想不開的，別憋在心裡，什麼時候想說可以跟我說說，說出來就痛快了。還有你遇到過的垃圾畜生，心裡要是裝不下了，可以轉移到我這裡一些，我幫你把垃圾碾碎。”

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安慰完，小項不忘危言聳聽，“不能憋，憋大了，鄭家莊療養院就成了你永遠的家了。”

“項海瀾，最後一句你可以不說的。”

……

不管特務是不是還存在，抓住了馮小寶，總算能睡個好覺，開心吃殺豬菜啦。

項家老兒子海河多才多藝，不光手巧會做傢俱，還兼職殺豬匠，家裡的豬一個人就能收拾利索，宰殺，燙毛，刮皮，分肉……

當然少不了打下手的，本家的幾個叔伯嬸子都來幫忙，繼嫁女兒辦婚禮，項家又熱鬧了一回。

院子裡支一口大鍋，剃了肉的骨頭，五花肉先冷水下鍋烀熟，熟了後把五花肉撈出來，湯裡放上切得細細的酸菜繼續燉，骨頭湯燉酸菜，燉得越久越好吃，第二頓比第一頓還好吃。

本家一位大爺是灌豬血腸的一把好手，從調味到灌腸都不假他人手，煮血腸也是個技術活，小火慢煮，火大了，血腸煮老了，煮爆了就糟蹋了好東西。

燉好的酸菜連湯一起盛到大盆裡，五花肉切薄片，血腸切段，碼在酸菜上，再把大盆坐在陶爐上，大傢伙圍爐吃殺豬菜。

熱氣騰騰的菜和人，殺豬菜在項海瀾心中永遠是東北菜第一名。

北風冰涼地吹落，更能增強殺豬菜香氣的密度，聞起來更好吃了。

“小金，快進來吃飯，在外面賣啥單呢？”王春花站在門口喊人。

金熠嘴角彎出一抹笑，轉身進屋，“來了。”

殺豬菜他每年也會跟知青們吃上一次，外鄉人煮起外地菜少了精髓，跟本地人同吃才對味，拜項海瀾所賜，他也成了半個東北人。

：()鍋包肉，花棉襖，帶著火車回東北