第24章 洋柿子罐頭(第1/2 頁)

第二天一早，項海瀾取出家裡的捲尺，連愛國和愛民都沒放過，給大家量了頭圍，脖圍，胸圍，腰圍……全記在了小本子上，留著以後備用。

項海河狂誇，“量體裁衣，甭管會不會，我老妹兒這架勢起碼擺足了。”

項海瀾揚起下巴，“是騾子是馬，拉出來溜溜就知道了，咱們走著瞧。”

“我老閨女就是自信。”項大誠樂得，牙花子都露出來了。

他也得打起精神，昨天兵團連夜交完糧，把道給讓出來了，今天輪到紅旗大隊去公社交糧食。

沒人提肖偉達的事，項海瀾就沒說，倆孩子早忘到腦後去了，啥也不知道的項大誠醞釀了一個多禮拜的大戲，準備今天在公社糧庫門前好好演一場。

項家大人不會把情緒傳染給項海瀾，留在家裡的她還在歲月靜好呢。

做件假領子對項海瀾來說小菜一碟，幾分鐘就把布料裁好了。

能工巧匠首先要學會統籌兼顧，趁早晨氣溫不高，她先去後院菜園子摘洋柿子，等中午天熱再躲回屋裡縫衣服。

當裁縫，搞儲存，兩手抓，兩手都要硬。

洋柿子苗容易招蟲子，果期還怕雨淋，是最嬌貴的果蔬之一，辛苦種出來，吃不完就爛掉了，現代有冰箱，生凍的西紅柿冬天拿出來熬湯絲毫不影響口感，除了佔冰箱空間，一點毛病沒有。

現在連電都沒通，冰箱更別想了，只有做成罐頭儲存，才不浪費。

後園幾壟西紅柿秧子紅彤彤一片，結果率特別高，項海瀾邊摘邊往火車裡偷渡一些。

去菜園前，她已經把罐頭瓶子和蓋子都洗乾淨。摘回來的柿子劃十字刀，開水燙了去皮，拿刀切成塊。

用最粗放的方法做西紅柿罐頭，把切塊的柿子放進控乾淨水份的罐頭瓶子，蓋上蓋子，鍋裡放上篦簾，冷水上鍋蒸三十分鐘，趁熱擰緊蓋子，倒扣放涼，再全部送進後院的地窖裡。

這年頭家家難見油星，只要不沾上油，用這種方式儲存的西紅柿一年都不會壞，冬天開一罐熬個湯，調劑下只有白菜、土豆和蘿蔔的單調飲食再好不過。

……

公社糧庫門前，項大誠先找來了本家三嬸，老太太冬歇的時候最愛唱小曲，嗓門賊亮，這兩年不讓唱，早就憋壞了。還有幾個村裡最能吵架的老孃們，刺頭們此時不用更待何時。

“一會兒聽我指揮，使勁撒潑，今天非給肖偉達扒層皮下來不可。”

“大誠，你就瞧好吧。”項家五嬸拍胸脯保證，一哭二鬧三上吊她打出孃胎就無師自通。

“行，你們在這等我。”

項大誠從後面馬車走到現場辦公的位置，找了一圈都沒找到瘦猴肖偉達，有個戴眼鏡的見他站著不動，抬頭問道：“你是紅旗大隊的？先等等，一會就安排人抽查你們的麥子。”

項大誠揚起笑臉：“肖副主任今天有事沒來？”

眼鏡又低下頭看賬本，心不在焉地回道：“他不是有事，他是出事了，以後都不來了，永遠都不來了。”

“啥玩意？！”

趕巧劉偉來視察收糧工作，項大誠跟他認識，兩人站在大車後面嘀嘀咕咕了好一陣。

老項越聽越心驚，咋這裡面還有他老閨女的手筆！

知女莫若父，老項回過味，原來那丫頭去縣城送菜是假，專門為了收拾肖偉達去的。

回來還不聲不響的，挺能抻啊。養了十七年的閨女，項大誠發現他有點不認識自家孩子了。

中午隨便吃點，晚上項海瀾蒸了饅頭，熬了洋柿子湯，開鍋先攪上王大娘送的手工紅薯粉，再打上兩顆雞蛋，這樣做出來的湯口感濃稠又順滑，帶點酸，格外開胃。

地裡的捲心菜長成了，項海瀾砍了一棵跟洋柿子一起炒，番茄含有大量遊離氨基酸，是鮮味的主要來源，洋柿子炒捲心菜又脆又鮮。

大饅頭配上滑溜溜的湯，脆生生的菜，還有自制的酸豆角佐餐，一頓飯雖然沒多少油水，一家人又吃了個肚圓。

項大誠比女兒還沉得住氣，直到吃完飯，才外問起肖偉達的事。

項海瀾輕描淡寫地描述了一遍，“不相關的人，沒必要再給眼神，我們要向前看。”

全家人面面相覷，這丫頭不得了啊，背後攪風攪雨，竟讓人丟了烏紗帽，咋這麼能呢！

項大誠半天才找回語言，叮囑小兒子兩口子，“事情既然過去了，就別再往外提了。”

“我們肯定不說，”項海河趕緊提醒倆兒