第30章 醬茄子，大餃砸(第1/2 頁)

行動先於意識，等金熠意識到自己做了什麼，那個把自己捂得嚴嚴實實，只露兩隻眼睛的姑娘已經下山走遠了。

今天知青點輪到廚藝最差的韓春梅做飯，炒的茄子還不如清蒸的，有一股刷鍋水的怪味，大家都沒吃好，他這會倒是餓極了。

開啟飯盒，金熠的表情有些凝固，又是茄子！

賣相還沒韓春梅做出來的好。

用本地話形容，黢黑，膠黏，稀濘。

這樣的飯竟好意思送人？

是她能幹出來的事。

這姑娘總是散發著一種莫可名狀的自信，正因為如此，金熠才對她多了一絲探究的興趣。

他承認她確實有一副好相貌，論五官的精緻度甚至不比滬市老牌的電影明星差，身份在紅旗大隊這一畝三分地也能自信一把。

看著手裡黑乎乎的茄子，金熠很想問問，你是不是自信過頭了？

體會過飢餓的滋味，他從不會浪費糧食，按照項海瀾臨走前的叮囑，把底下的米飯翻上來跟醬茄子拌在了一起。

東北大米最好吃，但是本地不種，平時很少有吃大米的機會，即便茄子跟屎一樣難吃，有這盒米飯也值了。

一勺混著醬茄子的米飯下肚，金熠罕見地露出驚愕的表情。

腹誹小姑娘過度自信，他五行是挺缺德的。

知青點的知青大部分是南方人，只有陳正道來自京城，但他又不參與做飯。

他們這些知青因為這樣那樣的原因，大多自命清高，很少跟本地人打交道。廚藝也是自己摸索著來，做得好的就一兩個，其他人頂多是把飯菜弄熟的水平。

來紅旗大隊這麼多年，他幾乎沒吃過正宗的東北菜。

今天有幸嚐到，這個…… 姑且叫醬茄子的菜，賣相為負，但它味道太不一般。

不光有茄子，他還吃出了土豆泥粘糯的口感，辣椒碎是提鮮點睛用的，這道菜的靈魂是農家大醬。

茄子，土豆，辣椒，大醬就這四種食材，再加上顆粒飽滿的東北大米，混合在一起竟昇華出別樣的味道，太下飯，太香了。

金熠現在雖落魄，小時候也曾吃過山珍海味，都說童年的記憶最深刻，此刻一道平平無奇的土豆茄子泥蓋過了童年記憶，成為他心中的至上美味。

項海瀾要是知道他心中所想，肯定會挺起胸膛，繼續自信。

咱們東北菜雖然進不了八大菜系，但講究的是原汁原味，尤其對豆醬的運用，別的地方拍馬也比不上。

下午，項海瀾去後院上廁所，在雞窩後牆同樣的位置發現了她的鋁飯盒。

不但刷得乾乾淨淨，裡面還裝了滿滿一盒藍莓。

彎了彎紅唇，項海瀾表示肯定，“小金同志還挺上道的嗎。”

榆黃蘑最美味的吃法是包榆黃蘑餡餃子。包蘑菇餃子得放肉，否則有些寡淡，對不起榆黃蘑的鮮。

項大誠嘴巴被項海瀾給養叼了，饞蟲作祟，偷偷給女兒支招，“你去找你李三奶奶，這老孃們一天天腦袋安了雷達似的，哪個供銷社代售點殺豬賣肉，她保準第一個知道。”

項海瀾翹著眼角，以下犯上，“爸，你就承認吧，咱家屬你最饞。”

“臭丫頭，敢編排你爹。”項大誠佯裝要打人。

項海瀾趕緊跑出家門，趁著上工前去堵人。

紅旗大隊地勢北高南低，山上自然衝擊的排水溝把大隊分成了三個部分，相應地分成了三個小隊。項家在最東頭的一小隊，李三奶奶住中間的二小隊。

跨過石橋，第一戶就是她家。

李三奶奶因為是烈士家屬，在大隊甚至全公社都是名人，人也勤快乾淨，三間茅草房收拾得特別利索。

項海瀾進了院子，見她正在雞窩前餵雞。雖然被喊奶奶，其實就是輩分大，一點也不老，看著也就四十來歲。

她早死的男人就是單蹦，兒子在部隊犧牲得早，也沒留下一男半女，孤家寡人，沒有老爺們等著伺候，反而活得輕鬆自在。

雖然身材嬌嬌小小不像北方婦女，但性格火辣辣的，精神頭十足。

“海瀾來啦，找三奶有事？”李三奶奶放下挖麥麩的瓢，拍了拍身上的浮灰，迎了出來。

項海瀾職業使然，看人習慣先看衣服，三奶奶還沒換下地的舊外套，穿得是近年最流行的粉色腈綸秋衣秋褲，嫌熱她把袖子給剪成了砍袖。

真有錢啊，買這種秋衣還得特殊票據，上次在百貨大樓，有好些人眼饞這套