第99章 蟹黃飯(第2/2 頁)
安,很多陌生的記憶憑空闖入,讓他覺得很多事情變得不可控。
雖然他不明白為什麼,但總是覺得裡面蘊含著黑暗和危險。
而林柒柒的表現更讓他覺得那些東西也許會給他們帶來不可預知的負面影響。
雲清輕輕嘆了口氣,果然他還是太弱了。
“好了。沒有什麼事情是一頓美食解決不了的,如果有,就兩頓。”雲清低頭親了親林柒柒的額頭,笑著說。“但是,如果柒柒面臨的境況很危險,一定不要隻身犯險,一定要帶上我,好不好?”
“別瞞著我啊。”雲清喃喃低語。
這幾個字就像是煙花一般在林柒柒耳邊炸開。
“柒柒,你是不是有事情瞞著我?”
“柒柒,發生什麼事情了,別瞞著我。”
“有什麼事情都記得跟我說,別瞞著我。”
“柒柒,你千萬別瞞著我,求你。”
不同場景,不同語氣,同樣焦急的雲清一遍遍對著林柒柒說著這句話。
林柒柒疑惑了,她有什麼事情非要瞞著雲清不可麼,讓他如此著急。
林柒柒抬起頭,看著正低頭凝視著自己的美人夫君,鄭重點頭:“嗯,一定不會瞞著阿清,無論什麼事情,我們一起面對。”
雲清這才放下心,看了一眼視窗點的線香,時間差不多了,螃蟹也該蒸熟了。
雲清揉了揉林柒柒的腦袋,笑著說:“等著吧,很快的。”說完轉身走入了廚房。
小炭爐上已經用砂鍋燜上了米飯。
雲清將蒸好的螃蟹過了幾遍涼水,不燙手之後開始剝螃蟹。
林柒柒從來沒見過有人剝螃蟹還能剝得如此優雅。雲清的手本來就好看,現在拿著自制的剝蟹工具,就如醫生拿著手術刀一般鄭重。
他的手很穩,一點點將蟹黃和蟹肉剝離,還留了腹部一些沾著蟹肉的殼子備用。
七隻螃蟹很快就被剝了個乾淨。
雲清將一隻小的銅鍋放在另一個小碳爐上,裡面滴入薄薄的一層油,油熱之後丟入兩片姜炒香,然後將備好的蟹殼丟進去煸炒。炒香後,放了小半碗水,滴了幾滴花雕酒煮開。
很快那蟹殼湯就出現了淡淡的黃色,雲清捏了一點鹽進去,將殼子撈乾淨後倒入了雪白的蟹肉,再次燒開盛出備用。
洗淨鍋子後,再次放在小炭爐,這次沒有放油,只是等鍋熱之後倒入蟹黃開始慢慢煸炒。新鮮的蟹黃很快就溶了不少,香味瞬間就起來了。等到蟹黃炒成了碎粒,雲清將剛才做好的蟹肉湯倒進去,攪勻了開始熬製。
米飯也煮好了,雲清拿了兩隻碗,每一隻盛了大半碗米飯。待鍋裡的蟹黃醬變得粘稠的時候,放了少許鹽拌勻,然後拿勺子舀起蟹黃醬澆在了米飯上,香味四溢啊,太誘人了。
雲清盛好了蟹黃飯,又衝了薑茶,拿著兩碟小菜配著,一起放在了托盤上走了出來。
一手拿著托盤,一手拉著林柒柒:“走吧,去吃飯。”
林柒柒已經被蟹黃飯香迷糊了,兩碟子小菜也是她最喜歡的酸豆角和泡椒木耳。趕緊起來跟著雲清回到了屋裡,老老實實坐在餐桌前,像個小孩子一樣眼巴巴地盯著托盤。
雲清見她這個饞貓的樣子只覺得好笑,將勺子遞給她:“吃吧,饞貓。”
林柒柒接過勺子馬上將飯和醬攪勻,挖了一大口送進嘴裡,每一粒米飯都充滿了蟹黃的鮮香,口感軟糯,太滿足了。
雲清見她吃得滿足,這才去將自己的那份也拿了來,坐在了林柒柒的對面。
“一口蟹黃,萬事足。”誠不欺我,林柒柒邊吃邊讚歎道。
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