第88節(第3/3 頁)
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p;將牛油倒出來，林素便開始製作火鍋底料。
&esp;&esp;“布溜布溜，好香啊！”
&esp;&esp;落落在一旁好奇的看著，林素在把牛油渣挑出來時，她就躡手躡腳的湊過來，然後小手偷偷摸摸的伸到盤子裡。
&esp;&esp;悄悄的拿了一塊牛油渣，趁林素不注意，便扔進嘴裡，吃得津津有味。
&esp;&esp;一旦林素回頭，她立馬閉上嘴巴，裝作一臉無辜的樣子。
&esp;&esp;林素不知道溜溜的偷吃，開始製作火鍋底料。
&esp;&esp;把牛油放進鍋裡，然後把蔥薑蒜也倒進去，炸成金黃，然後撈出來。
&esp;&esp;之後把辣椒發進去，炒幹水分，不過為了怕炒糊，林素讓小柒把火焰控制到中小火。
&esp;&esp;等炒上半個時辰，辣椒微微發白，水汽完全蒸發後，便放入幹辣椒以及香葉。
&esp;&esp;這樣炒上六七分鐘之後，便把準備好的其他香料，桂皮，八角，小茴香等放進去。
&esp;&esp;炒至六七分鐘，再放入糖，鹽，因為這裡沒有冰糖和豆瓣醬，便只能將就一下。
&esp;&esp;如此再炒六七分鐘然後又加入花椒等香料，將水分完全炒幹。
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