第129章 餃子(第1/2 頁)
謝茯拎起板凳:“王嬸,我回家了。”
“回吧,我去田裡轉轉。”
她男人和兒子明後天說不定回來。
籮筐裡的草倒在門口,鐮刀扒拉開。
推門進院子,揹簍和鐮刀放進雜物房。
謝茯對裡面的人說道:“我出去這麼會時間,是不是沒有歇著,把筆放下歇一會。”
裴青生轉頭笑著回:“才歇完,拿起毛筆一個字還沒寫,趕巧你回來,累了吧,坐下歇會。”
“還行,我去洗洗手,揉麵包餃子。”
“那等會我和你一塊包餃子。”
“好,我去和麵。”
雜麵有些灰灰的,差一點的雜麵發黑。
遇到黑心的商戶,買發黑的面回來吃,容易拉肚子。
有貨郎進村以後,不用去鎮上買面,省得跑,還省錢。
這裡沒有冰箱,要不然能多包點放在冰箱裡凍著,想吃就拿出來煮。
把面倒在盆裡,想起來豬油還沒煉,得先把油渣煉出來再和麵。
面盆擱在灶臺上,拿過一旁架子上的切菜板,豬肉切得薄薄的。
油煉乾淨了,吃著不會發膩。
隔壁鄭桂花家,楊妞妞跑到院子裡,鼻子嗅了嗅,對著進院子的楊勝說道:“爹,嫂嫂家傳過來的,好香啊。”
“饞丫頭,明天晚上咱家包餃子吃。”
“爹,真的嗎?”
“真的,爹啥時候騙過你。”
楊妞妞開心的跑進屋:“姐姐,爹明天晚上包餃子吃。”
楊嬌嬌往屋外看了一眼,小聲道:“爹說沒用,得聽爺爺的,爺爺說包餃子才能包。”
昨天說包餃子吃,她爺爺沒同意,說還沒沒幹活呢,就想吃好的。
昨天晚上一家喝著薺菜湯。
鄭桂花從外面進來,捶著後腰在床邊坐下,笑著問:“你倆說啥悄悄話呢。”
楊妞妞來到她面前,小手幫著捶腿:“爹剛才和我說,明天晚上吃餃子。”
楊嬌嬌接過話:“我和妹妹說,爹的話不好使,得聽爺爺的,爺爺發話爹不敢不聽。”
不,是他們一家子不敢不聽。
摸著兩姐妹的頭,無奈的在心裡嘆了口氣。
昨天和她婆婆說好了,晚上包餃子吃,公公不同意,說等家裡的活忙完了再說,讓孩子們白高興一場。
楊光宗和楊耀祖聞著味進屋,都圍在她身邊。
“你們兩個明天繼續到地裡幫忙,不許亂跑,家裡忙得很,娘顧不上你們,別讓娘操心。”
兩兄弟點頭。
楊耀祖抱著她的胳膊:“娘,我想吃餃子。”
“你們跟我說沒用,得去和你們爺爺說,你和光宗一塊去。”
她公公寵著兩個孫子,鬧上一鬧,沒準就同意了。
兩兄弟對視一眼,迅速轉身跑去了隔壁屋子。
今晚能不能吃上餃子,就看他們了。
煉好油,油渣撈出來在一旁放涼。
捏起一塊放進嘴裡,燙得她又吐回手心,左手倒右手,放在嘴邊吹涼。
灶房裡飄著濃烈的豬油香味。
小時候吃過一次豬油拌飯,倒了點醬油,特別的香。
後來長大吃過一次,總感覺差了什麼,不是小時候的味了。
和好面,端著盆進屋:“你會擀麵皮嗎?”
“會。”裴青生放下筆,“家裡有擀麵杖嗎,他們有沒有送回來?”
“有,擀麵杖送回來了,但是面板沒有送回來,只能將就用菜板。”
菜板很小,只有a四紙那麼大。
“你擀麵皮,我和餡,等會過來一起包,我去拿菜板和擀麵杖。”
油渣剛才剁好了,今天特意早點回來,天黑之前應該能吃上餃子。
裴青生將擀好的餃子皮放在菜板上,放不下的放在面盆裡。
見她端著和好的餡進來,問道:“要不要留面種。”
“不留,我不會養面種,你要是會養就留點。”
“我也不會。”
小時候他娘會留面種,怎麼養的他不知道。
“那不留,小時候我養過兩次,都發黴了。”
招來一頓打,明明是按照李貴芬說得做,不知道為什麼還會長毛。
“等過年包饅頭或者包包子,去桂花嫂子家用面換一點。給,這個餡料裡油渣