第6章 蛋成望新萌(第1/3 頁)

罈子裡，碼放著一層層灰白色的鴨蛋，蛋殼上均勻地附著一層鹽霜。孔錦拿起一個，輕輕敲開，金紅色的油脂瞬間滲了出來，濃郁的鹹香撲鼻而來。“成了！”他低聲說道，臉上露出了欣慰的笑容。

第二天，豆芽品嚐會如期舉行。村民們早早地來到了村口，好奇地打量著孔錦準備的各種豆芽菜餚。

孔錦熱情地招呼著大家，將一盤盤熱氣騰騰的豆芽菜端了上來。清炒豆芽脆嫩爽口，涼拌豆芽酸辣開胃，豆芽湯鮮美可口……村民們品嚐過後，紛紛讚不絕口。

李秀才也來了，他冷眼旁觀著這一切，心中充滿了不屑。他嚐了一口清炒豆芽，撇了撇嘴，說道：“不過如此。”

孔錦並沒有理會李秀才的嘲諷，他繼續熱情地招呼著其他村民。他知道，只要村民們認可了他的豆芽，李秀才的詆譭就沒有任何意義。

品嚐會結束後，許多村民都向孔錦表達了購買豆芽的意願。孔錦一一答應下來，並承諾會盡快安排送貨上門。看著村民們離去的背影，孔錦心中充滿了喜悅。他知道，他終於成功了！

傍晚，忙碌了一天的孔錦回到家中，迫不及待地想和父母分享鹹鴨蛋的成果。他拿出一個鹹鴨蛋，遞給孔父，說道：“爹，您嚐嚐這個。”

孔父接過鹹鴨蛋，疑惑地看了看，問道：“這是什麼？怎麼外面都是鹽？”

“這是鹹鴨蛋，用鹽醃製而成的一種蛋。”孔錦解釋道。

孔父將信將疑地敲開鹹鴨蛋，一股濃郁的鹹香撲鼻而來。金紅色的油脂緩緩流出，讓他忍不住嚥了口唾沫。

他用筷子夾起一塊蛋白送入口中，鹹香的味道瞬間在口中蔓延開來，蛋白細膩而有嚼勁。再嘗一口蛋黃，沙沙的口感，鹹香中帶著一絲油膩，卻絲毫不覺得膩味，反而讓人回味無窮。

“好吃！真好吃！”孔父忍不住讚歎道。

孔母也迫不及待地嚐了一個，同樣被這獨特的美味所征服。“錦兒，這蛋是怎麼做的？太好吃了！”

看到父母如此喜歡自己做的鹹鴨蛋，孔錦心中充滿了成就感。“娘，這是用鹽醃製而成……”他詳細地講解了鹹鴨蛋的製作方法。

孔父聽完後，沉默了片刻，眼神中閃過一絲複雜的情緒。他看著孔錦，緩緩說道：“錦兒……”

孔父佈滿皺紋的手摩挲著手中的半塊鹹鴨蛋，語氣中帶著一絲愧疚：“錦兒，爹之前……對你那些新奇的想法，多有阻攔，是爹錯了。”

他想起之前兒子提出種豆芽時，自己是如何的冷嘲熱諷，認為兒子讀了幾本書就異想天開，不切實際。

如今，豆芽賣得紅火，這鹹鴨蛋又是如此美味，讓他不得不承認，是自己老糊塗了，跟不上時代的變化，也低估了兒子的能力。

孔錦看著父親，心中湧起一股暖流。他明白父親的固執源於對生活的擔憂，源於對未知的恐懼。

他溫和地笑了笑，說道：“爹，您別這麼說。孩兒理解您的顧慮。以前的方法耕種了幾十年，您習慣了，一時難以接受新的事物也正常。兒子只想讓咱們家的日子過得更好些。”

孔母在一旁也紅了眼眶，她欣慰地看著兒子，又轉頭對孔父說道：“孩子他爹，你看看，錦兒多懂事。以後啊，咱們就聽錦兒的，他心裡有數。”

她夾起一塊鹹鴨蛋黃放進嘴裡，細細品味著，突然眼睛一亮，說道：“錦兒，這鹹鴨蛋這麼好吃，咱們是不是也能拿出去賣啊？就像豆芽一樣。”

孔錦原本也正有此意，聽到母親這麼說，便笑著點點頭：“娘，您說得對！這鹹鴨蛋味道獨特，儲存時間也長，肯定能賣個好價錢。”

他盤算著，豆芽的生意已經走上正軌，可以騰出人手來做鹹鴨蛋。而且，現在正是鴨蛋產量大的季節，原料充足，成本也不高。

孔父聽到這裡，也來了精神，他放下手中的鹹鴨蛋，認真地問道：“錦兒，這做鹹鴨蛋需要什麼？費不費事？爹也能幫你一起做。”之前的固執和懷疑一掃而空，取而代之的是對兒子滿滿的支援和對未來生活的期盼。

孔錦詳細地解釋道：“做鹹鴨蛋需要的材料很簡單，主要是鴨蛋、鹽和一些輔助材料。方法也不復雜，只是需要些時間醃製。”他將具體的步驟和注意事項一一講解給父母聽，兩人聽得格外認真，不時地點頭表示明白。

夜色漸深，一家人圍坐在桌旁，昏黃的燈光映照著他們充滿希望的臉龐。鹹鴨蛋的成功，不僅改善了他們的伙食，更重要的是，它點燃了他們對未來生活的希望，也讓這個家