第134章 製作鮮花餅(第2/2 頁)

也還好蘇牧種植了不少南瓜，如今許多南瓜藤蔓上，已經開花了。

而且大多數都被蜜蜂採了蜜。

所以可以放心的採摘。

僅僅一會兒功夫，蘇牧和徐素欣就採摘了二十多朵南瓜花瓣。

“應該差不多了，咱們回去吧。”

“好的，蘇哥。”

之所以提出做鮮花餅。

主要的原因也是蘇牧想要測試一下系統獎勵的這個食譜，到底有多好。

另外，他家裡也有蜂蜜，這不就更好嗎？

而想要製作鮮花餅，蜂蜜是完全少不了的。

首先。

需要做的是，將花瓣摘散，然後加入砂糖輕輕揉搓，根據乾溼情況加入蜂蜜調味，保留花香，去除苦澀，封好避光發酵2-3天，入餡的時候根據需要加入一定量的的熟糯米粉，降低溼度，增加餡料的粘稠度。

不過，蘇牧打算今天就吃，所以發酵什麼的，等下次要做鮮花餅時，再提前準備就行了。

廚房裡，徐素欣跟蘇牧一起，將花瓣摘散。

接下來要做的，就是餅皮了。

需要使用豬油，水，麵粉製作油皮和酥皮，包裹餡料時，酥皮在裡，油皮在外包入南瓜花瓣的餡。

等弄好這些，接下來就是烤制。

在餅皮表面刷上一層蛋液，用竹籤戳幾個洞，避免烘烤的時候變形破碎，150°中火入爐烤制25-30分鐘。

等蘇牧將製作好的鮮花餅放入烤爐後。

二人站在烤爐面前，期待的等著。

雖然徐素欣吃過鮮花餅，但是用南瓜花瓣做餡的鮮花餅，還從未吃過。

再加上蘇牧的手藝十分棒。

對此徐素欣十分期待。

這鮮花餅吃起來，肯定會很棒的！！

時間很快過去，只聽烤爐發出叮的聲音。

蘇牧眼前一亮，然後帶上手套，開啟烤爐，隨即從裡面取出了一盤金黃色的鮮花餅。

頓時，一股清香的氣味傳入了二人的鼻中。

“唔！~”

“蘇哥，這鮮花餅，聞起來就很香！”

“是啊，聞起來很香，就是不知道吃起來怎麼樣。”

“先放涼一下，等會咱們嚐嚐。”

“好。”

就這樣，大概又等了十分鐘。

這鮮花餅終於涼了不少。

接下來，蘇牧和徐素欣二人，各自拿著一塊鮮花餅，開始品嚐了起來，

剛入口，就感覺一股花香的氣息湧入嘴中。

再加上蜂蜜那甜甜的味道，讓這南瓜花瓣的氣味顯得更加的醇厚。

剛吃一口，就讓徐素欣眼前一亮、

這鮮花餅，確實很棒！

至少比她吃過的那些鮮花餅味道還要好一半！

不過，如果能夠用玫瑰花瓣來代替的話，只怕味道很變得更好！

(本章完)