第115章 閒聊(第1/2 頁)

第115章 閒聊

很快。

這一條足足有八斤重的黃鱔，被蘇牧將其骨肉分離。

八斤的黃鱔肉，再加上一些配菜，光是他們三個人吃，也不一定吃得完。

畢竟既然村長來了，蘇牧也自然不會只准備一個菜。

這樣的話，會讓人覺得小氣。

將黃鱔肉和骨頭分開裝，蘇牧清洗了一下小刀還有木凳，然後將上面的釘子給拔掉。

“素欣，你陪我李叔聊聊天，我先去廚房裡準備其他菜。”

“好的。”

徐素欣點了點頭。

雖然她跟李思明並不是很熟悉。

但是她好歹在林業局擔任文職工作，對於交流這方面，自然也不存在什麼問題。

關於這些黃鱔肉。

蘇牧心中已經有了兩個菜品。

首先第一個：乾煸鱔魚。

關於製作方法，其實也十分的簡單。

首先，把宰殺好黃鱔肉給清洗乾淨，然後切成塊。

將其瀝乾水分，加入食鹽、料酒，醃製個幾分鐘，就可以拌上幹澱粉。

其次，在這幾分鐘的醃製過程中，可以趁著這個時間，將幹辣椒，大蔥，生薑等料準備好，分別切成絲，大蒜切成末。

等弄好了這些黃鱔肉也醃製得差不多了。

那麼接下來，就可以清洗鍋，然後燒火，新增適量的油。

將黃鱔肉分散投入鍋中，待表皮軟爛，再盛出瀝乾油。

最後，在原鍋留少許的油。

放入辣椒，蔥，姜，蒜米等料。

隨即再次將黃鱔肉給倒入鍋中，煸炒一陣子。

加入調味品和少許鮮湯。

翻炒至酥軟時，倒進少許香油。

攪拌均勻，即可盛盤上桌。

大蔥，蒜那些，蘇牧家裡都有。

畢竟既然選擇待在鄉村裡，這些東西怎麼不會種植一點呢？

就算是自己一個人吃，那也要對自己好點。

而不是隨隨便便對付一下。

而另外一道菜品則是：炒鱔魚絲。

想必第一個菜品是用黃鱔肉片。

那麼第二個菜則需要將黃鱔肉給切成絲。

其實跟第一道菜的做法有點類似。

只不過在這些配菜中，還需要加一點韭苔。

還有蛋清和適量澱粉等，拌勻上漿。

之所以加入澱粉，也是為了防止黃鱔肉下鍋時，會被油溫突然炸糊。

除了這兩道菜。

蘇牧也準備了兩份蔬菜。

一份是蒜蓉生菜。

另外一份則是紅燒茄子。

在蘇牧準備午飯的同時。

外面。

院子裡。

李思明看著徐素欣。

微笑道：“小徐，我這樣叫你沒問題吧？”

“村長，你是我的長輩，我是晚輩，伱這樣叫我，自然沒問題。”

徐素欣微微一笑。

“那行，不過你也不用叫我村長，跟小牧一樣，喊我李叔即可。”

“好的，李叔。”

“哈哈，話說你參加工作有多久了？”

“唔也沒多久，就幾個月而已。”

“就幾個月？難道說你大學畢業後，就來到了我們這邊縣城的林業局？”

按照李思明所想，既然徐素欣這樣說，那就說明她或許是剛畢業就來林業局參加工作了。

那也就意味著，她的年紀應該跟蘇牧差不多大。

“嗯嗯，李叔是的，我剛畢業，就找到了這份工作。”

“不過李叔倒是有點好奇，你一個女孩子，為何會選擇這份工作？”

“其實我很喜歡小動物，以前家裡也養過，後來呢，我就想著，要是我能夠盡一份力，去幫助那些需要幫助的小動物們，或許也不錯。”

“正是因為這樣的想法，所以我才選擇來林業局參加工作。”

“至於為何來這邊，其實一開始我面試過好幾個林業局。”

“不過最後還是確定了這邊，因為這邊的環境十分好。”

“另外我也很喜歡這邊，所以才決定留在這邊。”

徐素欣微微一笑，解釋道。

“這樣啊。”

“那你上大學這麼幾年裡，有沒有談過男朋友？？”