第91章 何雨柱獨挑大樑(第1/2 頁)

“你們還有誰能頂上去?”王力經理聲音顫抖，語氣中滿是焦急。

就在前幾天，鴻賓樓的大廚因家中有事匆匆回了津門，只留下張冰這位技藝嫻熟的二廚在後臺掌勺。

張冰跟隨大廚多年，手法早已爐火純青。

現在張冰倒下去了，放眼看去鴻賓樓都是新學徒了。

這一下子後廚相當於開了天窗。

王力經理環顧四周，心中更加焦慮。

此刻的鴻賓樓後廚，除了新學徒們稚嫩的臉龐，再也找不到一個能夠獨當一面的廚師了。

“這可怎麼辦？”王力經理喃喃自語。

前面的客人還有好幾桌正等著上菜。

這時候來的客人不是有內部關係的，就是四九城有頭有臉的人物。

誰也怠慢不得。

就在這時，一個聲音從人群中響起：“讓柱子上吧，他學的不錯……切墩已經出徒，其他的也學的很好……”

眾人循聲望去，只見說話的是躺在地上的張冰。

他掙扎著站起身，虛弱地指著何雨柱。

聽張冰這麼說，眾人的目光一下子聚集在了何雨柱身上。

有人小聲嘀咕：“柱子他行嗎？”

何雨柱從人群中走了出來，聲音堅定：“那我試試吧。”

隨著張冰的話語落下，原本嘈雜的後廚彷彿被按下了靜音鍵，眾人的目光齊刷刷地投向了角落裡的何雨柱。

何雨柱一下子成為了眾人關注的焦點。

“柱子他行嗎？”人群中有人小聲嘀咕，聲音中滿是疑慮。

何雨柱感受到了周圍的目光和議論，他定了定神。

他抬起頭，目光堅定地望向王力經理：“那我試試吧。”

王力經理看著何雨柱，眼中閃過一絲欣賞。

他知道何雨柱雖然年輕，但平時在廚房相當勤奮，進步飛速。

此刻，他雖然心裡不算有底，可也寧願相信何雨柱能夠頂住壓力，為鴻賓樓挽回局面。

“好，柱子，我相信你！”王力經理拍了拍何雨柱的肩膀，給予了他最堅定的支援。

何雨柱點了點頭，轉身走進了廚房。

實際上，何雨柱的廚師技能早已接近滿級，他在心中默記的食譜數量高達百十本，每一道菜餚的製作方法流程都清晰可見，隨時可以提取出來。

然而，唯一的缺憾便是他缺乏實操經驗。

但這對於何雨柱來說，並非不可逾越的障礙。

此刻正是他展現真正實力的時刻。

他站在廚房中央，對周圍的小徒弟們說道：“兄弟們，咱們都是鴻賓樓的人，現在張師傅病倒了，後廚不能倒。我儘量頂上去，但我也需要大家的支援。希望大家能給我搭把手，咱們齊心協力，起碼別砸了鴻賓樓的招牌！”

小徒弟們聞言，紛紛點頭表示贊同。

他們知道，此刻的何雨柱不僅是他們的同伴，更是他們的主心骨。

在何雨柱的指揮下，他們各司其職，有條不紊地開始了工作。

“小李，你負責切菜，注意刀工要細。”何雨柱對一名小徒弟說道。

“小王，你去燒火，火候要適中。”他又轉向另一名小徒弟。

“小張，你負責清洗食材，一定要保證食材的新鮮和衛生。”何雨柱繼續安排著工作。

在他的指揮下，廚房的運轉逐漸步入了正軌。

何雨柱開始嘗試那些只存在於他腦海中的食譜。

他首先選擇了一道經典名菜——紅燒獅子頭。

他一邊回憶著食譜上的步驟，一邊動手操作。

雖然這是他第一次實操，但他的手法卻異常熟練，彷彿已經練習了無數次。

很快，四隻色澤金黃、香氣四溢的獅子頭在何雨柱的手中誕生了。

他滿意地點了點頭，然後將菜交給了旁邊負責傳菜的小徒弟。

在何雨柱的精準指揮下，廚房如同一臺精密的機器開始正常運轉。

鐵鍋鏟勺的碰撞聲、食材下鍋的滋啦聲交織成一首動人的交響樂。

很快，一道道色香味俱全的菜餚接連不斷地從後廚傳遞出來。

“這是宮保雞丁，色澤鮮豔，酸甜微辣，雞肉滑嫩，花生香脆。”何雨柱親自端詳著剛出鍋的菜餚，滿意地點了點頭。

“還有這道清蒸鱸魚，魚肉鮮嫩，湯汁鮮美，入口即化，彷彿能品嚐到海的味道。”旁邊