第167章 智護密秘,寺中巧對僧官(第2/2 頁)
首先映入眼簾的是一道“翡翠玉珠”,只見一顆顆圓潤飽滿的綠色丸子,恰似翡翠雕琢而成,在盤中排列得整整齊齊。
丸子由新鮮的菠菜汁與細膩的豆泥混合製成,口感軟糯,入口即化,菠菜的清香與豆泥的醇厚完美融合,讓人回味無窮。
緊接著,是一盤“金菇玉盞”。
這道菜以金黃的金針菇為盞身,盞中盛著由香菇、木耳、胡蘿蔔等食材精心調配而成的餡料,再點綴上幾滴鮮亮的枸杞汁,宛如一件件精美的奇珍異寶。
輕輕咬上一口,金針菇的爽脆與餡料的豐富口感相互交織,各種食材的味道在舌尖上跳躍,奏響了一曲美妙的味覺古樂禪音。
還有一道“素鮑翠玉卷”,薄如蟬翼的豆皮裹著鮮嫩的蘆筍、清脆的春筍以及特製的素鮑片,切成均勻的小段後,整齊地碼放在盤中,周圍淋上一層透亮的素芡汁,宛如翠玉般晶瑩剔透。
入口時,豆皮的柔軟、蘆筍的鮮嫩、春筍的清脆以及素鮑的獨特口感,層次分明,給人帶來極大的滿足感。
除了這些,還有“羅漢齋燴”“如意素齋煲”等一道道色香味俱佳的素齋,擺滿了整張桌子。
每一道菜不僅在食材的選擇和搭配上獨具匠心,而且在烹飪技藝上更是爐火純青,充分展現了相國寺後廚的精湛廚藝。
眾人入座後,智慧長老率先端起茶杯,恭敬地對副僧錄說道:“僧錄官,今日難得您大駕光臨,相國寺蓬蓽生輝。這幾道菜都是寺中後廚精心準備的,還望您能喜歡。”
副僧錄微笑著點頭致謝,輕輕抿了一口茶,讚道:“總持長老客氣了。聽聞相國寺的素齋聞名遐邇,今日一見,果然名不虛傳。這一道道菜餚,不僅色香味俱全,更蘊含著佛門的慈悲與智慧。”
“僧錄官,請容俺介紹一下,這是府尹衙門的向師爺。”
“哦,向師爺好!”
“多謝僧錄官!”
“僧錄官,這向師爺多才多藝,敝寺好多工藝承蒙指點,使工匠發揮到極點。”
“向師爺,年少出英雄,佩服!”
“謝僧錄官,忙中移駕相國寺。”
向平與僧錄官互道敬禮。
“僧錄官大駕,敝寺缺少用酒,還望海涵。”
“智慧長老,隨寺入俗,不可破戒。”
“謝過僧錄官原諒。”
三人你來我往。
互訴衷情。
夜墨漸漸垂臨相國寺之中。
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