第33章 嘗試新品!(求追讀!)(第1/2 頁)
傍晚7點,有福客棧後院,有口福小食堂。
賣完銷魂蛋炒飯後,林喆讓後廚的三位阿姨先下班了。
“喆哥,今天有口福食堂的總營業額是4008元!”
算出了今天的總營業額後,林小萌也不由地有些激動!
今天才是有口福小食堂正式營業的第二天。
營業額就已經突破了4000元大關!
這個成績屬實是非常不錯,也非常難得了!
並且,這還是因為雞蛋數量供應不足導致的被迫歇業。
要是雞蛋供應充足,營業額肯定還能再上一個臺階!
“不錯不錯,小萌你們做的非常好,值得表揚。”
“要是能夠保持住這個勢頭到月底,發工資的時候獎金少不了你們的。”
這兩天林喆臉上的笑容就沒斷過。
自從撿到那枚神奇的硬幣後,好事一件接著一件。
不僅客棧的生意一天比一天好,好評一天比一天多。
有口福小食堂也順利啟動起來,又多了一個增收的專案!
“嘿嘿,這可是喆哥你說的哦,到時候不許不認賬~”
一聽說有獎金髮,林小萌臉上也樂開花。
“我有那麼不靠譜嗎?說了發獎金肯定有。”
“並且,我可以跟你保證,獎金的數額絕對絕對不少於……5塊錢!”
林喆一邊說著,還伸出五根手指頭,臉上的表情要多欠揍有多欠揍。
“啊?不少於……5塊錢!”
林小萌一臉難以置信的看著林喆。
她還以為自己耳朵出問題聽錯了呢,誰家發獎金髮幾塊錢呀!
“哈哈哈哈……瞧你還當真了,不會真以為我會給你們發5塊錢的獎金吧?”
林喆被林小萌臉上呆萌的表情給逗笑了。
每天有事兒沒事兒逗逗她,還挺好玩兒。
“放心,幾塊錢我哪兒拿得出手啊,還不夠丟人呢,至少也得50吧!”
“……”
林小萌內已經快分不清喆哥哪句是認真的,哪句是開玩笑了。
50塊錢的獎金,好像比5塊錢也沒強到哪兒去啊!
“對了喆哥,有個事情想跟你商量商量。”
林小萌一邊說著,一邊從旁邊的牆上摘下一個意見簿,上面記錄了最近兩天她從顧客那裡收集上來的意見或建議。
“嗯,你說。”
談到工作的時候,林喆也收起嬉皮笑臉的態度,變得認真起來。
“不少顧客都覺得我們食堂提供的餐食太過於單調,我們的銷魂蛋炒飯再好吃,吃多了也會吃膩。”
“所以,我想著,我們食堂是不是可以再額外增加一些其他可以搭配雞蛋的主食。”
“比如像炒河粉,蛋炒麵這些也都是我們本地的特色美食了。”
“這些你能做嗎?要不要重新招廚師?”
林喆只知道林小萌的蛋炒飯做的很好,還沒嘗過她做的別的美食。
“嗯嗯!炒粉和炒麵我也都會!”
林小萌笑著點頭,這幾樣也都是她拿手的。
她不擅長做菜是真的,畢竟是小農村出身,誰家吃飯還炒幾個菜啊。
也就逢年過節的時候才會整幾個菜烘托一下過節的氣氛,平時基本上不是米飯就是粉這類主食。
所以在主食方面,林小萌還是很擅長,很能拿出手的。
林喆笑著點頭道:“行!你有信心就好,咱們有口福小食堂之所以能有今天的成就,全靠你的廚藝撐著呢。”
“哪有啦,大家之所以喜歡我們的蛋炒飯,主要還是喆哥弄來的雞蛋好吃,我的廚藝也就一般般啦。”
林小萌笑著謙虛一句,她倒也不貪功,把功勞都推到那些品質卓越的雞蛋上了。
林喆想了想說:“新品從明天開始吧,先把四分之一的雞蛋用作炒河粉和蛋炒麵,銷魂蛋炒飯的基本盤要保住。”
林小萌忙不迭的點頭:“嗯嗯!我也跟喆哥想的一樣,可以試驗新品,但不能影響賺錢是大前提。”
“小萌你做的挺好,也很有想法。”
“將來一定可以把我們有口福食堂做成景區內數一數二的人氣餐廳,到時候升職加薪都少不了你的。”
林喆這個老闆沒當多久,畫餅的本事倒是愈發的熟練了。
“嗯嗯!我也盼著那天呢!今後我一