第 017章 吃貨主僕,衛氏醉酒(第2/3 頁)
柳存嘆了口氣,扭頭可憐兮兮的看了一眼衛允,擺了擺手,道:“你不懂!”
說罷轉身低著頭,慢慢的往外走。
“等等!”衛允叫住了他,柳存停了下來,無力的說:“又幹什麼?”那有氣無力的樣,就差沒翻白眼了。
“十五休沐那天你可以去我家吃飯,我二姐到時候應該會做不少好吃的。”
“真的?”柳存立馬滿血復活,一臉期待的看著柳白,還伸出舌頭舔了舔嘴唇。
衛允歪著頭道:“你就說去不去吧!”
柳存立馬點頭如搗蒜,咧著嘴笑道:“去去去去!當然要去了!”
衛允看著心性淳樸,什麼表情都寫在臉上的柳存,微微一笑,揹著書香踏出了書院的大門。
馬車內,柳存抬著頭,臉上掛著期待的笑容,流雲坐在旁邊,在心裡掙扎了半天,才小心翼翼的問道:“公子,你去衛公子家的時候能夠小的也帶上麼?”
柳存看著流雲:“你也想去?”
“恩恩!小的也想去!”流雲點頭如搗蒜,道:“早上公子賞了小的幾塊豬蹄之後,中午的時候,小的吃其他的東西都感覺像是少了什麼似的。”
柳存詫異的看著流雲,道:“你也有這種感覺?我還以為只有我有呢!”
然後又拍著胸脯道:“你放心,到時候本公子肯定帶你去!”
“謝謝公子!”流雲忙連連躬身,“小的一定謹記公子的恩情,對公子忠心耿耿,日後更加用心替公子辦差。”
柳存十一歲,小書童流雲也不過才十歲。
可憐的小流雲,被他家這個不靠譜的公子,生生帶成了一個吃貨。
·······
衛允到家的時候是申時末刻,小衛氏的晚飯也做的差不多了。
一家三口在吃完飯,小衛氏問起衛允說的要做鋪子的事情。
衛允這才想起來昨天在城裡採購了那一大堆的東西。
一家三口又跑去廚房,丁健坐在矮凳之上看著灶火,衛允則是親手示範做起了滷味。
五根豬大骨和一隻雞用來做高湯,然後取出大骨和雞,一次下入一定量的香料,然後依次對豬頭,大腸還有豬腳,豬尾進行滷製。
三人一直忙到將近人定之時,才將所有的東西滷製完畢。
一家三口把滷好的東西依次嚐了一遍,都覺得味道很好。
其實做滷味的法子早就有了,那些個武俠電視劇裡頭經常出現的醬牛肉嚴格說起來,也是滷味的一種。
只是古人對於香料的應用還處於比較初級的階段,很多在後世日常的香料,在這個時代,多是被當成了藥物在用。
衛允滷肉的法子其實並沒有什麼太大的特色,在後世也就是家常的做法,但放在這個時代,卻不知要超前多少。
做出來的滷味的味道自然也很好,不然也不會把柳存那麼一個世家大族出來的嫡子給饞成那個樣子。
當然了,這和柳存本身是個吃貨有很大的關係。
衛允道:“二姐,姐夫,你們說我們家要是開一間滷肉鋪子,專門就賣這種滷肉怎麼樣?”
小衛氏深以為然:“這滷肉味道極好,到時候生意定然差不了!”
一旁吃著正歡實的丁健忽然道:“我覺得這些滷肉用來下酒應該很不錯!”
衛允笑著看著自己這個姐夫,對著小衛氏道:“二姐,把上次我們蒸出來的酒拿出來一壺,今天晚上讓姐夫喝個盡興!”
丁健摸著腦袋嘿嘿一笑:“允哥兒這主意不錯,自從上次喝醉之後我就一直沒碰過酒,嘴裡都快淡出鳥來了!”
小衛氏橫了他一眼:“說什麼胡話呢?有的吃還堵不住你的嘴!”
滷出來的東西不少,衛家自己又吃不完,便讓丁健提了一些,送去村裡的幾個族老長輩和幾戶關係要好的人家。
晚飯的時候,小衛氏還是去庫房裡頭,取出一罈子蒸餾酒。
想了想,又在庫房裡翻了一會兒,找出來一個專門盛酒的圓臺形小瓷瓶,這還是衛秀才在世的時候買的,可惜一次都沒有用過。
小衛氏從壇裡舀了三兩左右的酒,就將小酒瓶給裝滿了。
這酒是衛允用上次買回來那二十斤劣酒,經過簡單的蒸餾提純之後,析出來的高度酒,當時衛允還嚐了一下,約莫有三十七八度,接近四十度左右的酒精濃度。
蒸出來的那天晚上,丁健就直接喝了一壺,然後一醉不醒,直到第二天日上三
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