第34章 第一次試驗開始（攢人品加更2）(第1/2 頁)

徐同道是坐船去的縣城。

坐在烏篷木船的船艙裡，看著木船在河面上劈破斬浪，看著兩岸翠綠的草木、莊稼，他彷彿回到兒時。

因為是下午了，船上沒幾個乘客，船速開的也很快，不到半個小時就來到縣城的碼頭處。

上岸後，徐同道循著記憶中的路線，來到靠近碼頭的一個菜市場。

此行他來縣城，是想買些羊肉，以及烤羊肉串所需要的各種調味品。

之所以來縣城，而不是去他們鄉鎮的菜市場去買，則是因為他估計鎮上的菜市場下午沒有賣羊肉的。

羊肉這玩意不便宜，鄉鎮菜市場就算有的賣，估計也就賣一個上午，他甚至懷疑鎮上的菜市場上午都沒有羊肉賣。

所以他乾脆直接來到縣城。

縣城下午肯定有賣羊肉的，各種調味品種類也很齊全。

而事實也證明他的判斷沒錯，他來的這個菜市場下午確實還有三家賣羊肉的，徐同道問了問價，果然比豬肉貴得多，一斤羊肉要八塊錢。

他沒捨得買太多，主要就是做試驗，也沒必要一次買太多。

他只要了一斤多。

他要的是綿羊肉。

山羊身上沒什麼肥肉，瘦肉太多，經火一烤，肉質就容易邊老，不好嚼，相比之下，稍微有些肥肉的綿羊肉，在燒烤的時候，肥肉化作羊油滋潤瘦肉，肥瘦相間的烤出來，肉會嫩不少，會有軟嫩多汁的鮮美口感。

買好羊肉，他又去找了家乾貨店，將自己想要的調味料都買了些，還買了兩把竹籤，之後又去找了個賣煤爐的地方，買了一筐木炭，無煙的那種。

等他坐船回到徐家村，到家的時候，已是炊煙裊裊的黃昏時分。

弟弟和妹妹都不在家，但蝦繃等物已經在家裡，他們應該是去鎮上賣河蝦了。

徐同道笑了笑，就拿著自己買回來的那些東西，進了廚房開始做準備。

先是將羊肉去皮，然後切成一個個小丁，再切了些洋蔥和老薑片，洋蔥和老薑他家廚房裡都有。

這些東西切好後，就是醃漬。

用一個塑膠盆將切成小丁的羊肉和切好的洋蔥絲、薑片混合在一起，加上鹽、黃酒攪拌均勻，放在那裡慢慢醃著。

做好這些，他轉身就去找來自家的小泥爐，帶上剛買回來的木炭，到廚房外面的空地上生火。

他今天只是第一次試驗烤串，所以工具上，他沒有太講究，先湊合著用，專業的燒烤爐，暫時就不想了，就用自家的小泥爐湊合一下。

他家的小泥爐，他們徐家村有不少。

都是各家自己做的。

他家這隻泥爐的底是一個破搪瓷盆，鏽跡斑斑，當初是他在河邊撿來的，撿來這破搪瓷盆後，他就去河邊搞了些淤泥回來，再混合一些稻殼進去，攪拌上勁之後，就當混泥土用，用雙手一點點在那隻破搪瓷盆上，手塑出一個小泥爐的形狀。

這玩意很耐用，如果哪天裂了一點，再搞點淤泥來糊糊，就又是一隻好泥爐。

生活起爐子有點費工夫，徐同道蹲在廚房外，弄了小半個小時，才成功將泥爐裡的木炭點燃。

剛點燃的木炭，煙霧有點大，正好迎面一陣微風吹來，而他不巧……正好蹲在下風處，於是，被燻得眼淚汪汪。

堂屋裡傳來腳步聲，徐同道以為是弟弟、妹妹回來了，就沒起身去看，結果，片刻後，堂屋後門處傳來他母親葛小竹的聲音。

“欸？小道，你生爐子幹什麼？你這……你這些木炭是哪兒來的呀？你在做什麼呢？”

（欸：音ai）

徐同道愕然回頭，“媽？我還沒去換你，你怎麼回來了？”

她這個時候不是應該在圩上防汛嗎？

葛小竹笑了笑，捋了下耳邊的髮絲，別到耳後，“這兩天沒怎麼下雨，江裡的水位降了一米多，沒那麼危險了，隊長就讓我們輪流回來洗個澡，休息休息，今天正好輪到我，我今天晚上不用再去了，你今天晚上也不用去的，呵呵。”

看得出來，防汛的任務減輕，她的情緒輕鬆不少。

徐同道點點頭，“哦，這是好事啊！”

他臉上也有了笑容。

葛小竹：“對了，我剛才問你在幹嘛，你還沒說呢？你起爐子幹什麼呀？”

問這話的時候，她眉頭又蹙起來。

話音未落，徐同道還沒來得及答，堂屋裡又傳來一陣腳步聲，還有妹妹葛玉珠的聲音傳來，“