第191章 我聽清楚了(第1/2 頁)

江勁松、韋小昆……

徐同道把羅宗平給他安排的這兩個人名字記下了，隨口問了一句：“對了，羅廚，我看他們兩個剛才在那邊做事，你確定把他們倆安排給我？”

徐同道注意到自己這話出口的時候，江勁松撇了撇嘴。

欠收拾的貨！

徐同道在心裡給這傢伙貼了這個標籤。

羅宗平哈哈一笑，“沒事！你是張總特意請過來的，我肯定要先緊著你這裡安排啊！回頭我那邊再招兩個人進來就行，這個你不用擔心！”

徐同道點點頭。

然後對他說：“行！那羅廚你先去忙吧！對了，放調味品的倉庫在哪裡？我想先去看看你們這裡有些什麼調味料，回頭你們已經有的調味料，我就不開了！對了，你們倆也先去忙吧！等會兒不忙的時候，你們來調料房來找我，我們聊幾句！”

後面一番話，他是跟江勁松和韋小昆說的。

這兩人答應一聲，馬上就走了。

剩下羅宗平隨手給徐同道指了指不遠處的一道小木門，“喏！那就是調料房，那小徐師傅，你自己先去看？”

“嗯。”

“好，那你去看吧！我就不陪你了？”

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“好的，羅廚你忙你的！”

……

未久，徐同道獨自來到那間放調味料和各種乾貨的小倉庫，眯著眼睛，一一掃過貨架上那些調味品的名字。

古人說：巧婦難為無米之炊。

而當今社會，一個好的廚師，如果沒有那些種類繁多的調味品，很多菜也做不出來。

比如醬料。

廚房常用的醬料種類就有很多，像黃豆醬、海鮮醬、排骨醬、沙拉醬、番茄沙司、水果醬等等。

就連醬油也有很多種。

重生前，徐同道做廚師的那幾年，常見的醬油就有老抽、生抽、蒸魚豉油、味極鮮……等等。

去腥、提鮮、增香、上色、上漿、裹粉……各種效用的調味料，分別都有很多種。

就連鹽這種再普通不過的調味品，稍微上點檔次的飯店廚房，都會有三種。

食用鹽是一種。

養海鮮用的海鹽是一種。

還有做椒鹽類菜餚使用的椒鹽。

所以，一個合格的廚師，來到一個陌生的廚房，首先要熟悉的，就是這廚房裡已有的各種調味品。

否則你開了自己需要用的食材單子，回頭採購那邊也幫你把那些食材買來了，結果你卻找不到你要做的菜餚所需要的調味料，那不是搞笑嗎？

如今這年代，花唄和餘額寶什麼的都還沒出來呢！他要是早早就把自己的同事都笑死了，他也繼承不到他們的花唄和餘額寶啊！

……

大約一個小時後。

江勁松和韋小昆來到調料房，此時，徐同道早已把調料房裡的所有調味品、香料什麼的，都看了兩三遍。

他們進來的時候，徐同道正坐在一箱大豆油的紙箱子上，眯眼想著事。

“老大，我們來了！”

進門後，主動跟徐同道打招呼的是學徒工韋小昆。

做切配的江勁松沒說話，臉上也欠奉笑容，表情不大好看，估計是他被羅宗平分到徐同道手下，心裡很不爽吧！

對此，徐同道無所謂。

反正不管這個江勁松爽不爽，都得乖乖地給他幹活。

活幹不好，他就有充足的理由收拾他。

此時徐同道也沒興致跟江勁松談心，因為他跟張發生他們說了，後天，他們這裡就能對外賣全羊宴。

所以時間緊迫，所有的準備工作，明天必須要全部做好。

他也沒回應韋小昆的招呼，他來這裡也不是為了交朋友的。

韋小昆的態度就算再好，只要他幹活不行，他徐同道一樣會訓他，他是看出來了，韋小昆這孩子不是因為尊敬他而跟他打招呼，這孩子在這廚房，估計對誰都是討好的。

是典型的廚房小菜鳥。

徐同道也沒起身，就那麼坐在紙箱子上，眯眼上下打量著這兩人，以不符合他這個年紀的沉穩口吻說出一番話來。

“我姓徐，我們已經認識過了，不管你們願不願意，從今天起，你們倆就跟我幹了，除非你們選擇辭職，這是事實！你們改變不了，就得好好配合我的工作，如果不能……”

說到這裡，徐同道頓了頓，面色也冷了