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第36部分(第4/4 頁)

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她親手所書蜜之名稱。

待到果子成熟時,她按果子品種,依樣加入原花之蜜。因以前沒做過,她多了個心眼,先只每樣少少做些,試嘗過後,覺得比例不對,果子多了蜜少,酸得很,又有些澀口。

因此再試,這回有了些經驗,只是還不太滿意,還沒到最佳配比,酸中之甜,不足服她這老饕之意,決定再試。

直到試過四五回後,眾人的牙就快被試驗品弄得得酸倒甜掉了,書玉方才滿意,覺得達到了最佳配比。

基味調好後,書玉們又上山,在老九根嚮導下,採來紫蘇,薄荷,最重要最特別最有創意地的是,她還於其中加入了蘭香葉,也就是羅勒,這在古代是少有的,將這些配進蜜漬果子裡,再試之後,果然風味大佳,於酸甜之中,還帶撲鼻香氣,後味回甘,亦有清爽餘味。

東西好,外觀也不能差。書玉們採來新鮮山橘葉,淘洗乾淨後,一片葉子細細包裹住一顆果子,喜子聽從書玉吩咐,從城裡帶來批土瓷青罐,書玉們便將製得的蜜漬果子一隻疊一隻,整齊都安放入內。

“喜子,你明兒先帶一罐子做成的蜜漬桃脯,去東平樓給他們試嘗看如何。告訴他們,這東西只我一家,自家果子配自家的花蜜,皆是山上自產,再特別沒有了,他們若不要,就是沒眼力,沒品味。”書玉鄭重其事,吩咐喜子道。

喜子笑道:“別人我不敢說,那少東家必是說好的。”他去東平樓的次數多了,早看出顏家公子對這潘家小姐有些不尋常之處,因這段時間大家心情皆好,日子過得甚美,他油了嘴,這就大著膽子,開起書玉的玩笑來了。

劉媽媽是最聽不得這樣的

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