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就辨出味道和出處的人,你也算是厲害了,沒得的,佩服,佩服!”
這話叫在書玉耳內,那簡直比什麼誇讚來得對路對心,吃貨最高興的,就是碰上老饕,知己相逢,菜不嫌多。
當下這師傅和顏悅色起來,也不再計較書玉將他的人拉到這裡偷吃摸魚,正要開口再就吃談上幾句時,外頭叫了:“丁師傅,這菜配好了,請您過目,若是得了,這就要下鍋了!”
來不及說話,胖漢轉身就出去了。
書玉用充滿敬仰的眼神,目送他出去,多好的人哪!
雖說人家一句完整話也沒對她說過, 可書玉覺得,只要是東平樓的主廚,且又與自己心交,就當得起這幾個字!
等她回過頭來,便聽得耳邊咯吱咯吱直響,再打眼細看,原來是喜子,這半天沒人理他,他自得其樂地,捧著盤冷盤,吃得正歡,那咯吱聲,就是從他嘴裡發出來的。
“什麼好東西?吃得樂得這樣?”書玉嗖一樣,移到喜子身邊,望向他手中的盤子。
哦,原來是涼拌海蜇頭,書玉一見便知,倒是二丫頭,她好奇湊近上來,卻不明白,這亮晶晶,滑溜溜,透潤潤的,是什麼東西?
“二丫頭你也嚐嚐,這個好吃,且脆且響,咬進口中,甘濡漬露,酸裡帶甜,好吃得很呢!”在書玉的慫恿下,二丫頭果然捏起一點放進口中。
開始有些不慣,見二丫頭眉頭微皺,不過幾乎是同時,她就笑了,果然好吃得很,她邊咬出 響聲來,邊對良兒道:“姐姐快來,你也試試,怪不得喜子哥不去跟我們擠那什麼跳腳鍋子呢,原來這個也好!”
“佛跳牆!到你嘴裡,就成了跳腳了!小心佛爺天上聽見,要罰你呢!”
書玉笑嘻嘻地邊開玩笑,邊推良兒過來,喜子也將盤子送上,不料酒兒竟搶在頭裡,先就挾了一筷子入嘴,劉媽媽從背後打她一下,嗔道:“這丫頭,去處就愛搶個尖,這也要爭!”
酒兒邊笑邊道:“往日府裡也曾吃過,不過我記得,是燒鴨子皮配這東西,炒出來給老爺下酒的。”
書玉點頭,心想自己這隻見過一面的老爹倒也會吃,不過炒出來,就不是這東西,而是蜇皮,蜇頭只宜涼拌,若下鍋熱炒,只怕不爛,火候再有欠缺,那就咬也咬不動了。
不過酒兒哪裡知道,書玉心中邊搖頭邊笑, 也就是自己這等吃貨,所謂天賦異稟,方能解透這其中奧秘吧。
這時屋中全無外人,小分隊成員你且吃過這菜,我又品去那邊,這就自由自在,逍遙快活地,吃喝起來。
正吃到妙處,忽又聽得外頭鑼鼓聲大作,想必是戲臺子上,也演到****部分了。(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來訂閱,打賞,您的支援,就是我最大的動力。)
第百章看戲
第百章看戲
這下屋裡眾人,心癢癢起來,尤其二丫頭和酒兒,一大一小,最好熱鬧,嘴裡的東西也忘了,兩人只纏住書玉,道:“小姐,帶我們出去瞧瞧吧,我只瞅一眼,一眼就好!”
書玉本自也是個好熱鬧的,只是唱戲這玩意對她來說,實在太過不合胃口,不如看美劇多了!不過她也知道,自己是痴心妄想, 這裡哪有美劇?美國還不知在哪兒呢!
“好吧,咱們就悄悄溜出去,不過說好了,只能躲在夥計們後頭,看看罷了!外頭都是大官人,惹不起的!若惱起來,直接就送咱們上公堂了!”書玉先將醜話說到頭裡,見二丫頭和酒兒興奮之情有所收斂,方才放下心來。
當下眾人開啟房門,見外頭正忙得熱火朝天,遂小心從眾夥計廚子們身邊溜過,所幸丁師傅不在,不然只怕要罵。
過後來到廚房門口,書玉輕輕向外一推,於是就來到外間,原來這裡只是後場,園子裡還隔得遠呢,卻也是人來人往,魚貫不絕,戲臺子是在園子中間,不過聲音倒大,就站在書玉所在,也聽得一清二楚。
書玉憑自己來時印象,領著眾人,從傳菜夥計們中間走動,慢慢就走出後場院子,來到園子裡,穿過月亮門,就是綠油油的抄手遊廊,中間可見小山,乃是用太湖石堆成,奇形怪狀,頗有崇山峻嶺之意,只是略瘦小而已。
從遊廊裡慢慢走過,待看過了假山,眾人便見一池碧水,迴環旋繞,寬窄隨勢,原來戲臺子就在池中水榭擺設,借水意,顯得發聲更為清亮。
喜旺遠遠就見他們過來,急得趕緊上來,將手中托盤掩住口,小聲對書玉道:“小姐,你們怎麼來了?看這四邊樓上,皆是雅座,正
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