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唐朝，將有可能是歷史上一個最好的朝代。”

朱敬則與魏知古皆不吭聲。

一干人到來，終於將皇莊幾個農夫驚動，來迎駕。也沒有幾個人，一半人不知到哪裡玩去了，人不在，這三四個人卻在睡大覺。

李威也看得差不多了，上來將腳洗了，穿上靴子，很隨和地找了一塊石頭坐下。都圍了過來，聽太子是如何將這塊地變廢為寶的。李威對皇莊幾個人說道：“這水裡的泥很féi。”

“喏，殿下，僕等還時常撈一些，放在地裡，改善地力。”

“僅這樣做是不夠的，其實利用好，這些淺淺的沼澤就是一塊寶地。孤在東宮，母后送了孤一筐新藕，這使孤想到了許多東西。比如水深的地域，可以種上藕，反正也是荒蕪了。每一年開挖的時候，未必能挖盡，第一年需些藕種，第二年連藕種都省了。”

開挖也是很麻煩的，現在又沒有水泵，只有一些水車，未必能將這三四百畝的沼澤地chōu幹，就是chōu幹了，洛陽的冬天會很冷的，又沒有什麼長統膠靴，人是如何下淤泥開挖，也會頭痛。但人多主意多，看到收成，必然辦法就來了。因此，李威直接略過不說。

繼續說道：“至於淺的地方，可以多種一些地粟，有可能地粟長勢沒有南方長勢好。不過不大緊，這是開一個頭，為其他地方做一個試範，就象孤在長安那片地裡種的高梁一樣。還有蔬卵（慈姑）、土芝（芋頭）。蔬卵孤在廣成澤見過，土芝孤自京兆到東都，還沒有看到，也可以試種一下，權當為南方做一個典範。至於菱角，是一個好東西，多半種不起來了。嗯，你們這裡的菰長勢不錯，也可以多種種，反正在水邊，空著也是空著。”

皇莊的一個農夫說道：“可是僕等不會種。”

“這個無妨，孤會從一些地方調來幾個會種的，至少見識過的人，協助你們，並且運來一些種苗。反正今年是來不及了，只是讓你們做一個準備。而且這僅是一個開始。”說到這裡，指了指水面說道：“可以多養一些魚。”

“養魚？”魏元忠等人吃驚地說。

現在魚是天然捕捉，也沒有人工有意識地養殖。而且魚苗如何nòng來，估計也會成問題，但這個群策群力，jiāo給大家想辦法了，不可能李威一一指導，再說，他只知道這些可以人工種植飼養，如何種法養法，知道得也不清楚。主要是一種思想，推廣開來，經驗能慢慢積累，慢慢豐富。

“是啊，養魚。”

提到魚，使他想起一件事。

唐朝正常飲食以牛羊為貴，豬ròu很不恥的，不過還是很以為貴，御史等人出行公幹不得食ròu。名臣馬周為御史巡視各州縣時，每食必進jī，於是xiǎo吏上書彈劾，李世民說道，我禁御史食ròu，恐各州縣勞費，食jī何妨？當然，這是開國之初，現在國家平穩過渡幾十年之久，奢侈之風漸盛，禁令漸松，不過御史等官員出行時，還不得公開吃牛羊ròu，以豬ròu招待就算不錯了。還有狗ròu，有人吃，可是價更賤，不待受歡迎，儘管全是“天然狗”。

許多官員正常以豆菜款待客人，新鮮蔬菜很少的，大多數是鹹菜，還有蒸豆，放一把鹽，豆子蒸爛了，又能當菜，又能當飯。另外就是魚，南方人吃得多，北方人吃得少。溝塘中魚兒很多的，當然，關中大旱，什麼都吃了，連樹皮也吃，況且魚類。不過還是有人吃，另外考慮到洛陽有全國之地的商賈，一些北方人看起來很噁心的魚類，洛陽三市上也有的出售。

有一次李威在北市上看到一條重達五斤重，也就是後世兩斤多重的鱔魚，起了食yù，讓shì衛購買下來，帶回東宮，結果將東宮膳食房的一群太監與宮nv嚇得嗷嗷大叫。讓狄仁傑狠狠說了一頓，說什麼人yù利其口，非惡，然擇物有序，此物狀如蛇虺，如若雀鳥有知，都不食之，人怎能食。驚嚇東宮諸僕事xiǎo，傳揚天下，天下百姓皆會嘲笑之。

結果呢，這條特大天然黃鱔沒有吃成，捱了一頓訓，只好放回洛水之中。不過正常的魚類，比如鯽魚、鯉魚、青魚，百姓還是進食的，只是很賤。

因此，李威又說道：“有的吃，比吃泥吃樹葉吃樹皮強。這些魚、菰、地粟、蓮藕、蔬卵、土芝，甚至南方的菱角，即可當菜，又可以當飯吃。這一處沼澤就是數百畝，經營得當，每年出產的會有幾萬斤各類食物，再加上魚，能養活多少人。不僅如此，各位可看到後面。”

後面是幾個山坡。

又說道：“在山坡上種上苜蓿，然後養些豬