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非洲有長達20厘米的巨型蝸牛。蝸牛體內富含營養蛋白和礦物質。避免採集那些外殼色彩豔麗的種類——它們可能會有毒。海蝸牛，尤其是在熱帶水域，喜歡玩些花樣，如果不能確保安全，就別去碰它們。例如，太平洋及菲律賓海域中生活著一種錐貝，具有能分泌劇毒液的毒刺。有些種甚至能夠置人於死地。活著的蝸牛被餓上幾天，或者僅餵食一些無毒綠葉，可以將體內的毒素排洩乾淨。在沸煮之前將蝸牛放入鹽水中可以促使其吐淨內臟中的髒物，沸煮10分鐘，加一些藥草作輔料，肉味會更加鮮美。

假如殼口沒有張開，冬眠的蝸牛也能食用。

蛞蝓

蛞蝓無殼，外形類似蝸牛。捕捉及烹煮方法也與蝸牛類似。

蠕蟲類

富含高比例的營養蛋白成分，含多種人體必需氨基酸，也很易於收集。食用前先餓上它們幾天，或擠榨蠕蟲身體以排出它們體內的廢物。可以曬乾或風乾——一種方法是將它們晾在曬燙的岩石上曬乾揉成粉。若必需，食用時可混入一些其他食物，這樣也許更易於被食用者接受。晾乾後也可以儲存一段日子。

3、7　危險性

疾病傳染源

蚊子、扁蟲和另一些昆蟲攜帶有大量病原菌，食物或水中會有許多寄生蟲或者它們的卵。大量的水傳染疾病甚至比動物的攻擊更可怕。

對付危險的策略

直接被動物攻擊的機率可能還是較少的，但與大型猛獸相遇還是比較危險。避開它們。其實相遇之時，它們也會同樣感到吃驚。必須很好地自我控制，否則你可能會無意中喚醒動物的攻擊意識。

與猛獸突然間正面相遇——你很可能會倒吸一口冷氣。但記住，要緩緩後撤，口中唸唸有詞。多數情況下猛獸也會同樣後退的。不要突然間移動，記住動物能感覺到你心存的恐懼——許多忘記這一點的獵手因此葬送了生命。竭盡全力保持平靜。

許多接受挑戰的猛獸是由於你堵住了它的退路，那麼就主動讓開吧。

如果猛獸成心要和你過意不去，而你又沒被嚇傻，逃跑時選擇“之”字形路線——猛獸攻擊時取直線，它們的視野也狹窄得可憐。

經驗豐富的肉食性猛獸，如獅子和老虎，對於運動中的物體有著極敏感的視覺，儘管它們對色彩的分辨能力很差，而且難以分清靜止不動的物體。如果你沒被發現，那還不如乘機潛伏不動。

大叫和誇張的騷動可能會嚇跑肉食性動物。

朝大樹跑去是很好的選擇——但如果動物追到面前，你可能會在被逼無奈之時爬上樹冠，而且不得不呆上一段時間。別碰巧選中多刺的樹木。驚慌失措可能會使你受到更大的傷害，那可就極其痛苦了。

4　陷阱及其佈置

對付大多數野生小型動物，設定陷阱比追逐狩獵要有效得多。即便獵槍已瞄上一隻小動物，可是由於體型過小，很難一擊便中。佈置陷阱反而更容易一些，同時可省出時間搜尋其他食物。

人們設計了許多複雜的陷阱，真可謂煞費苦心。這些陷阱需要花費大量時間和精力去構建。對於求生者，需要的是相對容易記牢和構建的簡單實用型陷阱。但是，由於每種動物都有各自獨特的習性，許多有針對性的獨特陷阱型別還得掌握。如果某種陷阱不適用，再試試其他的——這是一個不斷從失敗和錯誤中獲取新經驗的過程。

求生者必須超越博愛主義而優先考慮自身保命。不幸的是，某些很簡便的陷阱就會給動物帶來相當大的磨難。某類為捕獲特定型別動物而設定的快速致死型陷阱，比如勒死型，要是碰巧套住了其他種類動物的翼或肢腿，可能會使它們痛苦好幾個小時。定時檢視是必須的，否則會無端延長獵物的痛苦，也增加了被其他肉食性動物偷食的可能。也有可能獵物在經過長時間痛苦的掙扎嘗試後重新獲得自由——動物本能地咬斷一翼或肢，或用其他自我傷殘法成功地逃離陷阱。

仔細研究動物身體特徵及生活習性可以使你避免許多錯誤。誘餌和設定位點的選擇都是至關重要的。要不斷嘗試，要耐心等待，給陷阱以時間。獵物初次遇到新鮮事物會很狐疑，慢慢便會逐漸接受——這時也就更容易上當了。

即便是在行走途中，設定一些簡便的過夜陷阱也可能會有收穫。如果準備在某地露營較長時間，那麼就可以很好地策劃和設定了。陷阱設定得越是適當，數量越多，成功的機率也越高。

儘可能設定大範圍且能控制的陷阱線，早晚各檢查一次，收集獵物後重新佈置好。必要