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煮熟後食用較安全。所有的貝殼類肉質都很易變壞，必須儘快燒熟。可放入沸滾的鹽水中，燒煮10分鐘。

在海濱野餐時準備一些淡菜、蛤肉及諸如此類的食物，無疑非常美妙。先挖個沙坑，點燃篝火，坑外圍上石塊，石塊發熱後再放入坑內；將貝殼類動物放在烤燙的石塊上，覆蓋上青草或海藻，草上覆蓋厚約10厘米的沙層。火坑裡冒出的蒸汽會把軟體動物蒸熟。

昆蟲類

最好燒煮，然後用瓶體把它們碾碎。也可放在熱岩石上烤乾，再碾成粉，新增入肉湯或燉肉中。

蛋類

很適合煮。如果沒有合適的容器，先用一端削尖的木棍或一把鋒利的小刀在蛋的一端刺個小洞，再烤燒。可平放在溫熱的餘火堆中慢慢焙燒，這能防止蛋殼爆裂。

富含油分的香蕉葉可用來作煎蛋烤鍋。將其放在火堆上方，將蛋殼打破，蛋清蛋黃盛在葉上，很快就能熟。如果蛋中已出現胚胎，可去掉後焙燒。

綠色蔬菜

清水中洗乾淨，燒煮至恰好脆嫩——經常會被燒煮過頭。確保無毒的植物清蒸食用會更加脆嫩可口。新鮮的萵苣洗淨後可以生食。

根莖類

有些根莖有毒，透過加熱煮燒可以破壞毒素。所以植物根莖作為食物時總應該先煮熟。煮燒也會使堅韌的根莖變得鬆軟。燒烤味道也會很好——但要首先沸煮5分鐘，再撈出放在火堆下掏好的小洞裡，用熱炭灰蓋上。

地衣及苔蘚類

在清水中浸泡過夜，加到燉肉湯中。

西米

正宗西米來自於西谷椰子屬植物。西谷椰子屬植物每株平均可產275公斤西米——足夠一個人食用一年。

從根部砍倒西谷椰子樹，修剪清理至倒數第一花莖的下方。將樹幹分成幾部分，沿縱向削砍——這是份並不輕鬆的工作，因為外層樹皮厚達5厘米，而且堅硬如竹片。把樹心搗碎成糊狀，在盛水容器裡進一步搓揉，待類似澱粉的糊狀物沉澱下來，可以撈出搓成球狀燒煮。

樹汁

棕櫚的樹汁提煉自開花部分，而非樹幹。選中帶有花頭的粗壯莖幹。在樹冠底部用木棒擦破樹皮，刺激樹汁流出。切去頭部，甘甜的樹汁會從莖幹一端流出——每天約有1、5公升。可以每天擦磨、切割，以刺激樹汁外流。汁液可以生飲或煮燒，冷卻後可製成太妃糖狀——幾乎是純糖糖塊。尼巴棕櫚、可可果及布里棕櫚都適用此法。

穀類和種子

穀物外被種皮，曬乾後有些會自動裂開，可以用木棍或石塊幫助穀類去皮。如果穀物有韌度，可用手搓去種皮。把穀物與種皮混合物盛在平底敞口器具上，迎著微風揚起至空中，穀殼會被風吹走，密度大的種子下落回到器具上。

炒粉

將種子放在用火烤燙的岩石上烘烤。熱氣可以烤乾種子，而不會將之烤焦。幹種子很易儲存。烤熟的種子冷卻後可以直接食用，或者再加熱後食用。可以與燉肉一起烹燒，也可磨成粉放入熱水中——富有營養，味道也不錯。炒粉幹吃不易消化，但可以填飽肚子。

麵粉

沒有合適的磨臼，要想把穀物碾成麵粉還是很費時費力的。可以藉助石塊。尋找一塊岩石，其向上的平面中央應有凹槽，可以盛放穀物。用光滑的石塊加以研磨。

也可在一根管形硬木上鑽洞，用它盛放穀物，用木槌舂搗。

在麵粉裡摻和少量水，揉捏可成麵糰，在爐火上烘烤；或者製成長條狀，包裹在一根經過修剪的嫩木莖上，放在炭火上烤燒。還可將麵糰捏成小球，壓平後包在烘熱的乾淨卵石上繼續烤燒。用水沾溼手指，只要行動迅速，就不會被卵石燙著；也可用木棍或鉗子夾起卵石。

麵粉不一定非要由穀物製成。只要富含澱粉，如香蒲的花枝，煮燒後壓碎去皮的根莖，或者無毒的原生植物類都可以浸泡在水中，用木棍或石塊擠壓以析出澱粉。去掉纖維類雜質，倒去水分，留下的澱粉晾乾後，你就有了麵粉。

4　組建營地

在求生環境中，許多時候或許已有某個人負責帶頭組建營地、制訂營地行動計劃。但是，如果在一群遇難者中沒有這樣的人，則應成立組織，委任或選舉一些人負起責任。如果遇難者人數很多，而且又不可能即刻獲得營救，則有必要採用負責人員輪換制度。經驗必須大家分享，要立刻對遇難者進行調查，發現何人能貢獻何種專長。

對於營地的日常瑣碎事務，如收集木柴、草料、水，做飯，捕獵，建廁所和值