第693章(第1/1 頁)

第693章

夏安安說著瞄了一眼時間，然後開始專心地弄口水雞的調料。

口水雞最重要的一步就是紅油的製作。做得好了，能讓這道菜色香味兒俱全，做得不好了

呃，能吃吧。

夏安安對於做菜的要求當然不會只是能吃這麼簡單了。

所以對於各種調料的要求幾乎達到了嚴苛的程度，拿了廚房專用秤，每一種調料都要先上秤然後才能下鍋，就連辣椒麵也嚴格按照菜譜要求的克數稱好，放進碗裡，備用。

然後起了炒菜專用鍋，在裡面放入調和油，中火燒熱，隨後放進蔥薑蒜花椒一起炸香。

等到蔥的顏色變了之後，將熱油倒入之前備好的辣椒麵兒裡面。紅油也就製作完成了。

夏安安在做這些的時候，突然覺得做菜與繪畫其實也有共通之處，比如說對各種調料的把握。

就像她調顏料一樣，多一分少一分都不行。

還好她嚴格按照比例來做，所以才有了這一看就讓人垂涎的紅油。

完美！

夏安安給自己點了個大大的贊！

然後，在放勺子回去的時候，動作稍微奔放了那麼一點點。

幾滴熱油便濺到了她的手背上。

一陣疼痛讓她驚撥出聲，手背上當時就被潦出了幾個泡。

原本坐在操作檯後面，欣賞她做菜身影的凌南辰，幾乎是在她驚呼的第一時間就衝了過來。

把她的手按到了水管下面，一邊用涼水衝著，一邊急聲哄著她：

“別怕，別怕，沒事的，沖沖水就好了。很快就不疼了，乖。”

他的緊張，讓夏安安心底攸地浮起一層暖意，感覺手上的傷真的不疼了呢。

不但不疼，心裡那股暖意還漸漸地發散開來，形成了一股說不清楚的感覺，酸痠軟軟的。

她情不自禁地抬頭，吻了一下他的下巴。

凌南辰以為她是疼得狠了，用這種方式止疼呢，立刻低頭在她唇上啄了一下：

“要是疼，你就叫出來。”

夏安安調皮地一眨眼睛，叫了一聲：

“出來！”

兩個人對視了一眼，然後齊聲大笑了起來。

一直守在不遠處的李叔看到這一幕，欣慰地點了點頭，以前夏小姐作天作地的時候，他是真不喜歡。

但是現在，看到她跟自己家少爺這麼好，李叔也就把之前的不滿給完全的忘記了。

凌南辰圈著夏安安，強迫她衝了十幾分鐘的涼水。

夏安安惦記著自己煮在火上的雞，在沖水的過程中，還不忘記把中火給調成小火，然後蓋上蓋子。

轉成小火之後，加蓋再煮十分鐘，這雞肉就算煮成了。

然後出鍋，放入冰水中讓肉質收緊一些，再澆上她剛剛做好的紅油。這道菜就算是正式完工。

只是現在。

她瞄了一眼被辰哥哥強行按在水籠頭下面的自己的手，不高興地嘟起了嘴巴：

“辰哥哥，你知道嗎？一個真正的廚師，絕對不會因為做飯過程中的小失誤，而忘記自己的菜。”

嗯，夏安安覺得自己站在廚房就是一名真正的廚師。

就像她站在畫架後面就是一個真正的畫家一樣。

做菜與畫畫兒果然是共通的。

“所以，我現在必須要去把最後一個步驟給完成了。”