第四十二章:香辣田螺(第2/2 頁)
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,再古代沒有這麼多的條件。
加上黃家的調料,來來去去都只有鹽,就連料酒、白糖、還有醬油都沒有。
饒是如此,隨著放水下去,用大火煮田螺。
那四味香料濃厚的香味逐漸的散發出來,慢慢的滲透到田螺裡頭,就算是沒有放其他的東西進去,那味道聞著都老香了。
幾個小的眼巴巴的望向正在炒田螺的鍋。
再一旁使勁的聞著那冒出的白霧,忍不住的咽口水。
一旁的黃亦云看著有些好笑。
煮了一刻多鐘後,揭開鍋蓋。
“差不多了,四弟,你去弄幾根竹籤來,待會用來吃田螺用的。”黃亦云翻炒了幾下後,見差不多了後,吩咐四弟道。
“好,大姐,我就去。”
取出一個小盤子,特意的裝了一點田螺出來道“你們吃,試試味道,看好不好吃。”
“這......,大姐這個怎麼吃呢?”四弟哪弄來幾根竹籤後問道。
“咱先拿著田螺吸一吸,如果吸出來了之後,吃頭頂上的這塊肉,底部的是田螺的內臟,不能夠吃,要是吸不出來,你們就用竹籤挑出來吃肉就行了。
當然,能夠吸田螺,這滋味老好了,湯汁味道充斥在舌尖,又香又好吃,田螺肉的嚼勁,湯汁的香辣,大姐保管你們吃了一次,就想吃第二次,好吃的不得了。“黃亦云邊說後,見弟妹一個個眼巴巴的望向田螺,口中不斷的咽口水下去。
“吃吧!”黃亦云率先拿起一枚田螺,口中‘滋滋’的幾聲,很快就把田螺給吸出來後,給弟妹做示範道“就是這麼吃。”
“大姐,好好吃呢?”吃貨的五妹一吸田螺後,那味道讓五妹雙目一亮。
“大姐,我吸出來,是尾部不能吃是吧!”四弟眯起了眼睛,面上露出笑容道。
“我也吸出來,糟糕了,大姐,我全部吃下去了。”六妹吸出田螺肉後,嚼了幾下後,全部給吞下去後,六妹才想起大姐說過,田螺內臟是不可以吃的。
“沒關係,下次不吃就是了。”
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