第一百二十九章:似曾相識(第1/2 頁)
“十個銅板一碗呢?”那老闆回道。
“這麼貴。”一旁的黃劉氏聞言後,有些咋舌的道。
“老闆.......。”
“老闆,來六碗就成了。”黃亦云本來想說來十一碗,一人一碗吃後,就被黃劉氏打斷了話。
“今日過節,老闆我買的多,買十碗,送一碗羊肉湯成不。”黃亦云笑了笑後,繼續問道。
“大妹,這羊肉湯老貴了,不值得。”黃劉氏拉了拉黃亦云的手,小聲的道。
“娘,咱家編織的蓮花燈,能夠賣最低都有十個銅板的價錢,別人都覺得值得,我們吃點東西,總比那些買蓮花燈的人值得,這還是吃下咱肚子裡頭的。”
“得了,今日是過節,咱家也賺了錢,也就大手大腳花費一會,也別再省著了。”一旁的黃從江也道。
“成,你們坐著,我給你們盛。”擺攤的老闆也沒有猶豫,直接應下。
“哇,好吃,好香呢?”黃家一家子坐滿了一張桌子,黃從江、黃劉氏帶著四弟坐一席,黃從河、黃江氏帶著七弟坐一席,黃亦云、二妹坐一席,三妹、五妹和六妹坐一席。
等那老闆把羊肉湯盛上來後,五妹迫不及待的勺了一勺子的羊肉湯送入口中,小臉盡是滿足的閉上眼睛直呼好喝道。
黃亦云用勺子攪拌了一下羊肉湯,聞了聞。
裡頭放了蔥薑蒜、香草、酒去腥。
並沒有放肉桂、八角、香葉還有草果這些東西去腥的。
就單憑蔥薑蒜、香草、酒去羊肉山的羊騷味,這些根本就做不到完全祛除,總會有些羊肉腥味味道。
黃亦云心中微微的一動,見那羊肉湯奶白色,一勺子勺了勺的,嚐了一口後,竟然十分的鮮、香、濃,還帶著一絲絲的甜味,這絲絲的甜味非常的淡,但是依舊被黃亦云給嚐出來了。
難怪五妹說好喝。這的的確確是羊肉的味道。
只是,不知道這老闆怎麼用法子,竟然把羊肉的羶味給去掉的。
並且,一大碗的羊肉湯底部有不少的羊肉在裡頭。
難怪這羊肉湯賣的這麼貴,裡頭還放了不少羊肉在裡面的,這價錢自然是要貴上不少了。
黃亦云知道,羊肉的價錢,比豬肉要貴,價錢是在二十三四個銅板之間浮動了,這碗羊肉湯裡頭有不少羊肉在裡頭,也值這個價錢。
黃亦云把餅子撕成一塊塊,丟入羊湯裡頭給泡著。
等餅子泡開後,既有羊肉的味道,也有面粉的香味,合著吃,那味道也巨好吃的。
五妹、六妹和七弟三個見此後,也有樣學樣的跟著黃亦云泡著餅子羊湯喝,那味道他們也喜歡。
“都吃飽喝足了。時間還早,我們逛逛街,到處再看看再回去了。”黃亦云擦了擦嘴角後,見一家子吃飽喝足後,笑著問道。
自家好不容易賣光了蓮花燈,時日還早著呢?加上今年自家一家子人都齊了,又是過節的,大好時日,不逛逛玩玩的,是不是有些對不住自己的。
“今日難得過節,時日又早的,咱再逛逛回去了。”黃劉氏見幾個娃兒面上露出期待的神色後也點頭道。
“爹,你們先去,我去付錢,大妹去小解,待會去尋你們,要是尋不到,我們亥時過半在城外的驢車匯合。”
“要不我等你一會,一起逛街。”黃從江有些不放心的道。
“大妹還有些話,要問問這擺攤的老闆呢?會耽擱一些時間,爹,大妹又不是小孩子,不會丟的。”
“那成,我們先走。”黃從江把錢遞給黃亦云道。
“老闆你家熬出來的羊肉湯怪好吃的,吃起來竟然是沒有羊羶味的,這是咋熬製出來的,放了啥東西進去去腥的呢?”黃亦云把手上的錢,遞給賣羊肉湯的老闆後問道。
雙目確是往那口大鍋內望去,見一口鍋的羊肉湯內,放了之前黃亦云問出來的蔥薑蒜和香草之外,還放了一塊白色的布包在裡頭,同羊肉一起熬製了起來。
怕是羊肉能夠避掉羶味,就是著白色的布包裡頭的東西了。
“取腥味的大多是蔥薑蒜、酒之類的,只是,我家的羊肉湯去腥的配方,乃是獨家配置從祖上傳下來的,在這縣上乃是獨此一家的,可不能夠告訴你的。”那擺攤的老闆面上露出得意的神色道。
“老闆,我可否用你拿大勺子,勺兩勺湯看看。”黃亦云望向那口大鍋內,微微有些滾燙奶白色的羊肉湯後,忽然間見那奶白色的羊肉湯內,有一兩塊黑色的葉子隨