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有就是它的年份,細細品來,有五十年之久。這瓶酒放在市上估計價值上千美元吧。”
安妮驚奇的哦了一聲,讚道:“阿揚,想不到你對酒的研究這麼精通。”
我微微的笑了一下接受了安妮的誇獎,再次道:“牛肉也是上好的精品,這塊菲力來自地道的美國安格斯貴族牛肉,烤到四分熟而不是常用的三分熟證明了香榭麗舍的大廚很有功底,懂得色澤與肉質的最佳搭配。不過,唯一美中不足的是,底油的選擇錯用了花生油,花生油雖然可以增加肉質的香氣,卻使得鮮嫩的牛肉顯得偏黃,如果用清涼無色的核桃油就堪稱完美了。”
安妮愈聽愈覺得驚奇,然而心中還是不太肯定我的說法。
不過,我剛才說的這一席話如果被香榭麗舍頂極廚師安達聽到的話,肯定會吃驚的連炒菜的勺子都會扔掉,今天他親手炮製這道牛排的時候,發現常用的核桃油居然所剩不多,沒有辦法才換用了同樣氣味芬芳的花生油作為滑底。而負責備料的小廝因此炒了魷魚。
用完美餐,安妮遞來白絲巾,我抹了抹嘴再次對安妮道:“值得法國人驕傲的地方還有就是他的時裝,無數的大師都出自法國,法國的時裝優雅、高貴、迷人、引領世界潮流。就像你身上穿的這件路西華長裙,充分的體現法國時裝的特點,完美的設計,復古的藝術氣息,流暢的腰身和質感的下垂,這一切再搭配上你——安妮,典型的法國美女,簡直無懈可擊,就
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