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,到時候再見機行事。
不多時,錢子軒親自將桂花送了過來,因為前面沈襲玉有交待,說祖傳秘法不想被人瞧見,所以希望不要有人進來打擾,錢子軒也算是正人君子,在門外高聲喊了一聲,沈襲玉開啟門,接過桂花,又將廚房門給關緊了,還插上了插銷。
接著,她拿著處理好的鴨子,還有刀和砧板等物件進了空間,沈自秋早就在裡面等的不耐煩了,一看見女兒,立即將她上下都看了看,確定毫無損傷,這才放下心來。
沈襲玉簡短的說明了自己的意思,沈自秋自是願意替女兒幫這個忙,她年輕時也是幹習慣了農活的,花田裡每種下一顆苗,每次替花施肥,都需要她親自監管的。
只是畢竟身體還沒有恢復,將那些鴨子按照沈襲玉的交待剁完了,又硬撐著身體用桶裡的靈泉水將那些桂花給洗了,早已經氣喘吁吁,搖搖欲墜了。
沈襲玉一邊往鴨肚子裡塞各種調味的材料,一邊抱歉的看了看孃親的臉色,忙喚蝶影出來,餵了她一些靈泉水喝,讓她好好安歇著,這才出了空間。
灶臺有些高,沈襲玉的個子太矮小,她便搬過一個板凳墊腳,踩了上去,將鴨子、芋乃,還有各色配料放進了湯吊子裡,這才點火開始燉湯。
那邊在燉著湯,這邊沈襲玉捲起衣袖,將處理過的桂花和蜂蜜用開水互相拌均,然後再將葛粉用冷水調成葛粉水,一邊倒進熱熱的桂花蜜蜂湯裡,一邊用勺子不停的攪拌,待均勻後放一邊備用。
自空間內取出紫薯泥,也加開水和蜂蜜攪拌均勻備用。
這時候將蒸籠架上,鍋裡的火裡也燒起來,不多時,鍋裡的水開了,冒出熱氣,將沈襲玉的小臉燻的紅通通的。
將糯米粉逐個放進桂花葛粉湯裡和紫署粉湯裡,再適量放點油,攪成桂花葛粉糊和紫署糊,揭開鍋蓋,倒一層桂花葛粉糊,蓋上鍋蓋蒸個三五分鐘,待桂花葛根粉凝固後,再倒上一層紫署糊,蓋上鍋蓋再蒸,如此反覆。
三色糕蒸熟後,取出晾涼,如果沈自秋在的話,或許能切出別的花樣來,但是她身體實在不好,沈襲玉也就不強求了,隨意切成了菱形的,最重要的是糕點本身透著一股桂花香味,而且層層顏色各不相同。
第三九章 桂花鴨煲
沈襲玉聞了下剛出籠的三色糕,口水都下來了,桂花的淡淡香氣,紫著的鮮美的香氣,閉上眼,她感覺自己已經回到了現代,坐在茶餐廳裡,吃著香芋聖代。
三色糕點心剛出鍋,肯定燙的不得了,但她還是先撿了幾塊,用荷葉皮包起來,放在一邊,等會送到空間給娘吃。
看著碟子裡的稜形糕點,沈襲玉有點不太滿意,看來下次得好好和娘學學這切糕捏胚的功夫,這麼好看又漂亮的點心,如果能捏成各種花的形狀,想必賣相一定更好。
但是隨即一想,若是今天生意能成的話,空間升級,孃親得到救治,以後想學的時間有的是,便也不再亂想,先將三色糕端了出去。
小廚外面黑壓壓一片人頭,已經不光有廚子幫工了,還多了許多客人,聽說有一個不足十歲的小姑娘來挑戰廚藝,大家都很好奇呢,是誰這麼不長眼,敢來吉祥酒樓鬧事。
流言就是這樣讓人無奈,可以將任何原本的真相扭曲的一塌糊塗。
沈襲玉眼角自是留意到他們或是驚訝,或是憤怒,或是嫉恨的眼神,她沒時間想那些,繼續關緊廚房的門,準備其它的東西。
枸杞和桂花早就處理乾淨,用靈泉水泡上了,此刻撈出來,將靈泉水繼續放回空間,留著回去澆花,可不能浪費了。
然後雙手用力的將那個開水爐子提起來,裡面是她新換的小半壺靈泉水,她將那燒開的靈泉水澆在上面,只看見紅雲翻騰,金黃飄蕩,美麗的就像一幅畫,再放入上等的蜂蜜,用玉色的小瓷盅裝著,金黃色的桂花漂在上面,紅色的枸杞沉在下面,顏色分明,味道芬芳。
那漂亮的顏色讓錢子軒眼前不由一亮,看來他們都明白,剛才那點心現在的茶不過是飯前甜點,正菜在後面,因為沈襲玉滿頭是汗,又急忙的轉身關門了。
趙啟浩原本還想說幾句什麼,但是話還沒出口,那裡門就關上了,他碰一鼻子灰,頓時臉色黑的跟鍋底似的。
因為趙啟浩的心情不太好,加上他原本就挑食的很,是以這錢子軒倒是大飽口福了,那三色糕顏色層次分明,好像連香味都會自己靈動起來,口感又好,香,嫩,滑,吃到嘴裡,感覺都要把舌頭都給吞下去了。
最為關鍵的是,他真的看見
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