4. 開門迎客(第1/2 頁)

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賀清溪命張魁準備許多配菜，所說的一碗自是肉和菜，“鵝肉塊大，十塊肉便可盛大半碗。”

賀家紅燒肉十文一碗，裡面有十塊紅燒肉，剩下全是菜。然豬肉比鵝肉貴，二者都賣十文，張魁擔心賣不出去，“主人，多盛點湯，足矣盛二十碗。”

賀清溪點頭，“我知道。鵝難清洗，算上木柴和配菜值這個價。沒人吃就留我們自己吃。”

兩隻鵝二十文，他們一家平時買菜回來自己做也得這個錢。

張魁擱心裡算一下，“聽主人的，小人去和麵。”

賀清溪回後院臥房歇息。

半個時辰後，小貓和小羊過來，就看到賀清溪坐在床上，和昨晚一模一樣像是睡著了似的。兩小孩已知他爹爹這樣是在練功，便悄悄關上門去前面。

小貓拉著小羊到店裡，瀰漫在院子裡的香味更濃，“張魁，做的什麼啊？”

“小人在擦桌子。”

昨日周桂香和賀清溪大鬧，把店裡的桌椅板凳扔的到處都是。張魁只顧擔心賀清溪，也沒顧得整理。剛剛把鵝的五臟六腑收拾好扔鍋裡，就拿著抹布擦桌子擦板凳，未時一刻好開門迎客。

“我是說鍋裡。”小貓指著冒著白煙的木鍋蓋。

小羊吸吸鼻子，“好香啊。”

“好香！”離賀家有五六丈遠的綢緞莊的掌櫃咽口口水，就問站在門外迎客的夥計，“誰家在做什麼？”

夥計走到街上往四周看看，只有“百年小飯館”那邊冒著青煙，“好像是賀家。”

“賀掌櫃昨日都被姓周的那娘們打暈過去了，還能做飯？”掌櫃的小跑出來，往東一看，“還真是。”吸吸鼻子，“今日不是紅燒肉？”

夥計：“小的開門的時候見張魁那個老小子買了兩隻鵝，說他們家今日做鵝。鵝肉這麼香？”

“鵝肉？”綢緞莊對面賣文房四寶的掌櫃走出來聽到這句話，“鵝肉那麼難——”一股濃郁的香味鑽入鼻孔，“小賀手藝好，鵝肉難吃到他手裡也能變成佳餚。”不待旁人開口，扭頭衝裡面喊，“孫平，跟小賀掌櫃說一聲，給我留一碗。”

“李順，你也去跟賀掌櫃說一聲，給我留一碗。”綢緞莊的掌櫃緊接著道。

“都不知道好不好吃，就叫賀掌櫃給你們留一碗，幾年沒吃過東西了啊。”

幾人同時轉頭，看到說話之人是旁邊茶館掌櫃，綢緞莊的掌櫃眼中閃過一絲厭惡，面上笑容可掬，“就衝這個香味，不好吃我也認了。”

文房四寶店的掌櫃緊隨其後，“我也認了。孫平，快去。”

“李順，快去！”

“張魁，你說什麼？”小貓驚叫道，“這裡是鵝肉？！不是你後來買的豬肉啊。”

張魁：“小人沒買肉。”

“鵝肉這麼香啊？”小貓話音落下，聽到砰砰砰拍門聲，扭頭就說，“還沒開門，半個時辰後再來。”

“賀大公子，小的是李順。”

“小的是孫平。”

“我們家掌櫃的說，無論公子家今日做什麼，都給我們掌櫃的留一碗。”

兩人異口同聲。

小貓驚訝，“你們怎知我家做飯啦？”

“香味都飄到宮裡了。”

孫平的聲音傳進來。

小貓轉向張魁，“真的啊？”

“誇大。”張魁過去開啟一扇門，門口多出兩個腦袋，張魁嚇一跳，不禁後退一步。

兩人同時吸吸鼻子，“真香！”

小貓擠開張魁，“你們說的是真的嗎？”

“賀大公子不信出來一看便知。”

小貓走到街上，往東看，東邊有好多人，衝他家這邊指指點點。轉向西，西邊也有好多人，衝他指指點點。

“這下信了吧？”孫平開口問。

小貓連忙跑屋裡，“信了，信了。可是我們做紅燒肉的時候比這次還香，怎麼都不見你們掌櫃的這麼急？”

“紅燒肉天天有，鵝肉第一次。”孫平說著話勾頭往裡看，“是不是你早上買的鵝？”看一下張魁，又往裡瞅。

張魁移步擋住他的視線，“一個時辰後再來，那時味道最好。我家主人說的。”

一個時辰？

孫平忍不住咽口口水，“還要這麼久？”

張魁：“半個時辰也行。”

孫平聽出他潛意思，味道不