第228部分(第1/4 頁)
海水雖然是鹹的,但是因為有很多鎂鹽和鉀鹽,所以很苦,不能直接當食鹽烹調食品。
雖然粗鹽因為分離技術的原因,多多少少也會殘存一些雜質,但是比海水好多了。
“那個現在很燙,等它冷卻我們再處理,我們先處理蒸餾水吧。”劉洪軍怕有人心急,提醒說。
他們得到的蒸餾水並不多,只裝滿了一個奶粉罐外加七八個大大小小的瓶子。
“差不多應該有5公斤了,比我想象的要好。”劉洪軍卻還算滿意說。
“可惜我們有100多人,平均下來每人只能分一兩,真心是杯水車薪。”趙嵐搖頭說。
“我們不是還有其他的東西可以補充水分嘛,然後我們再多燒幾次,應該能勉強頂一陣子,一直到我們在島上找到淡水溪流或者湖泊”劉洪軍樂觀說。
“是啊,恐怕這點鹽也不夠我們吃,所以我們必須多燒幾次了。”胡勇贊同說。
他們是對的,等鐵皮油漆桶稍微冷卻之後,他們迫不及待將其開啟。
果然如方謹言所料,裡面已經只剩下不到一成左右的高濃度滷水,容器的底部,明顯有一層白色的晶體析出沉澱。
那就是食鹽——也就是氯化鈉!
因為滷水是液體,而食鹽是固體沉澱物,所以分離其實並不是太困難,用一塊包包夾層的紗布過濾一下就可以了。
於是他們分別得到了差不多250克左右的粗鹽,以及2公斤的滷水。
望著那因為有雜質存在所以並不是特別白的晶體,所有人都很有成就感。
製鹽的方法他們很早就聽說過一些,但是真正製作出來,這真是第一次。
畢竟以前超市裡幾塊錢就能買到質量非常好而且加碘的精鹽,誰閒得蛋疼才自己製造粗鹽啊。
“這東西是不是可以用來制滷菜?真的不能食用嗎?”有人指著桶中留下的滷水問。
“你有常識沒有?滷菜是用滷汁做的,主要是用各種香料調料配出來的,跟這鹽滷完全是兩碼事,你要是敢用這個來做滷菜,你等著被送醫院去吧”江超沒好氣的說。
“是的,鹽滷對面板、粘膜有很強的刺激作用,對中樞神經系統有抑制作用,不可直接食用,如果不小心誤服,會感覺噁心嘔吐,頭暈頭痛,出皮疹等,嚴重者甚至休克,乃至死亡,不過這東西可以用來點豆腐。”方謹言補充說。
他之所以說得這麼專業這麼清晰,完全是因為他以前看過資料,全都記下來了。
“滷水點豆腐,一物降一物,這個我聽說過!”立即有人想起來說。(未完待續……)
第429章 雞肉味,嘎嘣脆
蒸餾水除了有點蘆竹的味道之外,非常乾淨。
粗鹽的賣相卻並不是很好,不僅比不上超市裡賣的精鹽,連成品粗鹽也比不上,顏色不是完全的潔白透明,並且嚐起來略有些苦味,估計有還有一些鎂鹽殘留。
“這鹽真能吃嗎?”一個女生有些擔心的問。
“沒事的,雜質主要是泥灰和氯化鎂,毒性不大,只要不一次性吃太多就好了。”方謹言說。
“你不吃沒人逼你,我們還嫌不夠吃的呢。”江超就沒這麼禮貌了
“這樣吧,現在已經是下午三點了,我們留一部分人下來,繼續煮鹽蒸餾海水,其他人去捕魚,你們覺得怎麼樣?”劉洪軍環視眾人,最終將目光定格在方謹言身上。
方謹言的表現很突出,所以儘管他只是一名普通的組長,但是在隊伍裡的地位還是比較超然的,擁有比較大的話語權,尤其是在捕魚方面,劉洪軍不可能不徵詢他的意見。
“我沒意見。”方謹言點頭回答。
“我有個問題,如果我們小組留下來,那肯定沒辦法抓到魚,甚至連海螺也沒有,我們晚上吃什麼。”江超發問說。顯然他是想留下來的,但是又擔心晚上沒東西吃
“這個還不簡單,到時候誰要拿多少鹽和蒸餾水,就用多少食物來換不就行了。”第三組組長楊建說。
“這可不行,煮鹽和蒸餾海水他們只是操作了一下。所有權不能歸他們,這裡面有很多工具都是我們提供的。我們理應獲得一部分食鹽,根本不應該用東西換!”第二組組長鬍勇覺得自己吃虧了。立即反對說。
“那些工具不是說好了另算嗎,以後再補償你們,再說這主意還是我提的呢,是不是也要算上我一份。”江超卻不以為然說。
眼見雙方要吵起來,劉洪軍立馬搶著說:“