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餓，就沒要主食，而是點了竹葉青，這酒清淡又不上頭，下午他們還要去別的地方看看情況呢。

“是，請二位老爺稍後片刻，小的這就去為您上菜！”小二見客人沒了吩咐，就告辭離去了。

“你知道這些菜都是什麼麼？”莫天涵看人走了，這才一邊喝茶水解渴，一邊偷偷的問田金松，他當初好像沒看過田金松研究過菜譜來著，那麼等一會兒吃飯的時候，可就有熱鬧看了啊！

“不知道。”田金松搖頭，老老實實的回答，他那個時候忙叨的要死，哪裡有那個時間去看各個鋪子的菜譜啊？他就看了看菜名，還沒記住。

“等來了你就知道了！”莫天涵偷笑，他的這些菜品，其實原材料並不值錢．關鍵是人家名字起的好啊！

君不知那大文豪魯迅先生曾有一篇被編入教育課本里的的作品，就曾經寫過：北方的白菜運到了南方，繫上一根紅繩，美其名曰：膠菜的句子麼？

莫天涵就是知道這個道理，在給雅客居定菜譜的時候，那可真是熬費苦心啊！這菜名，可都是總結了前世他五星級飯店的那些“名菜”，定製的。

保證任何人都挑不出毛病來！

還能讓他們甘心情願的被宰！

莫天涵是知道底細的人，可田金松不知道啊！他就覺得這菜名兒起的好聽，價格標注的也不貴，又是人家的招牌菜，點了就是。

等上菜了之後，田金松才知道，自己家的這麼多紅利是哪裡出來的了！

168　這就是商業啊

“金玉滿堂”雖然好聽，但是卻是用一圈兒油炸豆腐做邊兒，中間是堆砌的蟹黃兒玉米粒兒，上面還有兩根翠綠翠綠的小白菜兒！

金色的和白色的這麼一擺佈，看著可不就跟金山玉石一樣麼？

這可真是“金玉滿堂”了！

“連年有餘”也是好聽的名字，其實裡面就兩條魚，一條鯰魚一條白鰱魚，兩條魚紅燒之後，上面灑些香菜和蔥花兒！

兩條魚合起來，可不就是“連年有餘”麼？

“五穀豐登”是由土豆、茄子、豆角、和排骨窩瓜頓的一盅，正好走五個食材，這就是“五穀豐登”啊！

而“吉祥如意”則是一盤紅燒雞塊，只不過在紅燒雞塊的盤子旁邊，有一個蘿蔔雕刻的小如意。

田金松的眼睛都直了！

他都不知道自己這麼大的一個酒樓，竟然是買賣這些菜品的！

最後一道“步步高昇”，則是紅油脆筍，只是脆筍是沒有切成段的，而是整根兒的碼在盤子裡。

“看什麼呢？吃菜啊！”莫天涵壞笑的看著田金松。

田金松悲憤的抹了把臉：“莫大哥，我發現你比我這個奸商還黑！”

“無奸不商麼！”莫天涵得意的夾了一根竹筍進啃裡咀嚼。

田金松：“……⊙　⊙b！

等竹葉青上來的時候，田金松更是佩服莫天涵的斂財手段了，五盤子菜餚，別看食材不怎麼樣兒，但是勝在菜品擺放的精緻啊！

小盤子小碗兒的，看著就精細啊！

那酒壺，那叫一個袖珍玲瓏，使用佛肚竹的胖竹筒做的酒壺，裡面撐死也就能裝二兩竹葉青，這酒本身就清淡，要是趕上個酒鬼，十壺八壺的也就能墊個底兒！

到結賬的時候，人小二說的也非常“文雅”，人家管算賬不交結賬，叫“買單”，不用問了，這也是莫天涵的主意。

“你剛才說多少？”田金松以為自己聽錯了，讓小二重新說他們花費了多少錢。

“二位老爺，共需付紋銀一百八十兩。”小二一點兒都沒變臉色，依舊淡定的重夏了一遍費用。

田金松老實的付了現銀，在莫天涵憋笑憋的不行了的情況下，二人走出了雅客居，田金松回頭就扯著莫天涵進了一個小衚衕兒：“我的個老天爺！我就是在盛京，也就這個價而兒吃頓飯，現在在善水府就要這些！”

“那是，這才是雅座的菜價，咱們倆坐的可是一樓雅座，二樓是雅間，三樓可是包廂啊！”

想起雅間和包廂都要收更多的費用，還有更高的菜品……

“莫大哥，我算是服了！”田金松豎起大拇指，他是幹這行的，一眼就能看出來，就他們倆剛才那桌菜品，也就二十兩銀子的本錢，這還是包括了食材、人工和場地費以及稅費，淨賺一百六十兩白銀啊！

而且他們在吃飯的時候，還有好幾桌客人陸陸續續的進來，都是穿著體面的那種人，還有兩幫子