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來

有些什麼事情發生了。

隨著商秀珣的貼身婢女，清秀客人的小娟姐，自己終於進入了會議堂。

只見堂內擺的全是雕鏤精細的傢俱，中置三屏雲石大臥椅，東西對稱各兩對

雲石圓屏靠椅，配以茶几、花幾等物，氣象莊嚴肅穆。

商秀珣半臥榻子上，一身男裝打扮，還戴著藏起了秀髮的帽子，不過仍難掩

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其天生麗質的迫人秀麗容光。

應該是大管家商震的五十左右的老頭坐在她右手第一張椅子，下首第二人應

該是柳宗道吧，另兩名執事則在另一邊。我快速的左右掃了一眼，根據原書的描述

，對各人的身份，姓名都有了大概的瞭解。

看到我進來，眾人心中無不大訝。畢竟，高大英俊的人物到那裡都是焦點，

再看我衣著襤褸，一副畏畏縮縮的樣子，再一聽我只是一個大廚，有的內心大嘆可惜

，白生了一副驚天地，泣鬼神的絕世俊臉了；有的心中長出一口氣，不過是個金玉其

外，敗絮其中的小白臉罷了，對自己絲毫起不到半點威脅，接著就開始自戀起來。。。。

商秀珣放下荼杯，又隨手拿起几上一本賬簿似的東西低頭翻看，仍舊沒有抬

頭看我一眼，彷彿心不在焉的問道：

“你除了糕餅，菜餚之外，還懂弄什麼東西？”

包括馥大姐和柳宗道在內，眾人無不愕然，想不到一向精明過人的場主會找

我來問這等瑣事。我卻恨的牙根癢癢，如此使喚我很有成就感嗎？還連頭都不抬，

哼，等著瞧吧！

我垂手恭敬答道：“什麼都懂得一點。”

三執事陶叔盛厲斥道：

“蠢才！場主是問你們除了糕餅外，還有什麼拿手絕活？明白了嗎？”

看來是妒忌我比他英俊了。唉，難怪你會當叛徒，對我這種身份的下人都嫉

妒，可見其心胸多麼的狹窄。

商秀珣終抬起螓首，美目往他瞧過來，當再看見我時，美目一呆旋即恢復了

正常，大概是驚訝於我現在的氣質，形象與那晚她所見時有如此巨大的反差吧。

“今晚會有貴客從北方來，北方人最愛吃烤肉、燻肉那類東西，你懂得如何

弄嗎？”

她緩緩的說道。還特意在“北方貴客”上加了重音，看來是特意提醒我李

秀寧來了。

還好最近將老魯的理論知識學的差不多了，否則我哪知到古代烤肉、燻肉的

製作方法啊，於是急忙點頭道：

“烤肉燻肉都沒有問題，場主請賜示該弄那一種肉。”

商秀珣隨口道：

“就燻肉吧！”

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大執事梁治乾咳一聲道：

“不是我信不過你們，而是客人的身分非同小可，又是顯貴之家，對飲食至

為講究，你們在這方面只要道行差些兒，便變成班門弄斧，所以可否先告訴我們制燻

肉的手法？”

我忙詳細介紹道：

“燻肉最緊要是調校味道的佐料，需以老火上湯配以花椒、桂皮、丁香、砂

仁、豆蔻、大蒜、鮮姜、醬豆腐和甜麵醬，成品才能既有鮮豔的色澤，又香濃味美。

”其次就是熏製的手法，先要把精選的肉料在鍋中與醬料拌和，然後以柏木煙燻制，

包保皮脆肉嫩，表裡一致，肥不膩口，風味獨