14熬糖漿(第2/2 頁)

有點價值的能用的東西，比如漁船、漁網、儲存油等，都被稅務局和銀行拉走了。

“我有一筆錢還沒有到賬，等那筆錢到賬之後，咱們再開工，現在做要做的，就是前期準備工作，買點必須的物品，打掃一下漁場。”秦時鷗說道。

沙克道：“沒問題，我這就去合計一下必需品，至於打掃漁場，boss，你不用動手，看我的吧！”

秦時鷗確實不想動手，漁場太大了，屋子也太多了——住房、庫房、碼頭、儲糧倉、油庫、冰庫等等，林林總總得二三十座屋子，有些他都不知道是幹什麼的。

不過沙克沒有讓秦時鷗無聊的閒著，他說道：“boss，如果你沒事，可以熬製點楓糖，剛才我看過了，這兩棵楓樹根深蒂固，一定儲存了不少楓糖。”

“熬製楓糖？”秦時鷗有點感興趣了。

眾所周知，加拿大盛產楓葉，人們對楓葉有著更為深厚的感情，並將它作為國家的標誌，大從國旗、國徽、國花，小至老百姓生活用品，楓葉圖案比比皆是，深入人心。

加拿大人特別喜歡楓樹，不僅其有觀賞價值，還因為它可用來製作糖漿，供人們享用。

秦時鷗知道這些，還知道加拿大有楓糖節，但他並不知道這東西是怎麼製作出來的。

沙克告訴他，楓糖的製作其實挺麻煩的，但採集糖漿很簡單，別墅兩邊的兩棵大樹都是唐楓樹，樹液含糖量可達7%至10%，只要採集了樹液然後簡單熬製，就可以出糖漿了。

“楓糖熱量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低，但所含鈣、鎂和有機酸成分卻比其他糖類高很多，楓糖漿中鈣含量更是高達10%，與牛奶相當，所以boss，多喝點楓糖漿有好處。”沙克解釋道。

“那趕緊教教我吧，夥計，說真的，我已經迫不及待了。”秦時鷗笑道。

採集楓液說來不難，沙克教導秦時鷗在楓樹幹上打好孔，插上一個金屬插頭，連上塑膠導管，導管接入儲藏罐，樹汁就流淌了進來。

一邊打孔，沙克一邊說：“樹齡在50歲以上的楓樹才能採集楓液，否則對樹的生長不利。另外，boss，你要注意，打孔深度不能超過你的食指，直徑要小於食指寬度，並且要稍稍向上傾斜，每個樹孔採集十分鐘樹汁就要停下。”

雖然秦時鷗開始對這個活動充滿興趣，可是看到楓樹被插上一個個插頭，他又覺得有些殘忍，忍不住想起了新聞上那些活取熊膽的過程。