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“累壞了，就睡了，師傅你不知道，那些過來參加你舉行的活動的人，都讓王大哥打趴了，他一人打了兩百來個人，所以累壞了，晚上胡亂吃了點晚飯，就說要去睡覺了，養精蓄銳！”藍萍萍提到王勝，話怎麼就多了起來。

“哦！這樣啊——萍萍，洗大龍蝦記得淨蝦腮和蝦屎，這樣做出來的龍蝦才會鮮美而無異味。”龍蝦以及各半死了，藍萍萍現在正在用刷子刷蝦殼。

“嗯，知道了師傅。”藍萍萍繼續手裡的動作，忽然轉頭對紫曉楠道，“師傅，為什麼要弄三隻龍蝦來，你要做三種不同的龍蝦嗎？”

“嗯，所以洗完這隻，就去洗那兩隻吧！”指指躺在冰塊上的，顯然還是很新鮮的龍蝦，紫曉楠也開始了手裡的動作。

接過藍萍萍洗乾淨的龍蝦，她深呼吸一口，兩年沒有動刀，這可是打破了她的罷工記錄了，不過刀子一上手，她就面露紅光，兩眼有神，儼然還是當年那個神廚紫曉楠。

手起刀落，就龍蝦斬去蝦腳，然後斬斷，用刀輕後下下，先擺落碟。接著是蝦頭，只見她動作熟稔的將頭部開邊，外殼和蝦肋去淨，後斬件擺落在蝦腳上面。尾部開邊，連殼斬件擺在腳頭上面。

擺盤後，取了一隻小碗，盛放白酒少量，加入精鹽攪勻溶解後，均勻的撒落蝦肉上，再讓藍萍萍蔥，姜少量。一隻龍蝦搞定，進蒸籠孟獲蒸煮。

“師傅，這是清蒸龍蝦嗎？”藍萍萍看著紫曉楠利落的動作，當真是佩服的緊，見龍蝦入鍋，她不忘討教一聲。

“這龍蝦的名字，叫做生炊龍蝦，肉質脆嫩，味道鮮美，如果沾上桔油，還有開胃醒酒的作用！”雖然兩年沒有下廚，但是很多理論功夫，她是一直在溫習的，比如今天的一桌佳餚，就是他為了某個目的而準備，至於是什麼目的，嘿嘿，就只有她知道嘍。

（）

第二隻龍蝦洗淨，紫曉楠就讓三寶過來洗第三隻，而讓藍萍萍去雕刻胡蘿蔔花，藍萍萍的刻畫手藝，是紫曉楠最欣賞之處，可能是她舅舅和外祖父都是宮廷御廚，所以對於菜餚的平盤美觀都頗有講究，藍萍萍耳濡目染，對這些藝術性的東西也特別的有研究，胡蘿蔔花更是刻的栩栩如生。

第二隻龍蝦紫曉楠做之前，招呼了下大寶：“大寶，鮮檸檬，鮮草莓，香草葉子，月桂葉這些都準備好了嗎？”

如今快是冬季了，大寶去採購這些食材確實費了不少功夫，但是皇天不負有心人，這些東西都準備好了，鉅細靡漏。

“夫人，全都準備好了，都在這裡！”送上一個籃子，籃子裡除了這四樣東西外，還有一碟子剝好的松子仁，自然，這也是紫曉楠需要的。

“嗯，謝謝了！”讚許的看了大寶一眼，她手裡馬上開工。

把洗乾淨的龍蝦放入鍋裡，用清水沒過龍蝦一指，然後加入洋蔥，黃酒，檸檬汁，胡椒粉，月桂葉，香草枝煮了約莫五分鐘光景，聞到香味後，放入再放入一湯碗常溫的水，關火蓋蓋。

轉身她叮囑燒火的二寶，可以把生炊龍蝦的火熄了，生炊龍蝦為了保證肉質的鮮美，不宜久蒸，龍蝦出來後，一屋子的香氣繚繞，醉人三分。

“嗯，知道了師傅。”藍萍萍繼續手裡的動作，忽然轉頭對紫曉楠道，“師傅，為什麼要弄三隻龍蝦來，你要做三種不同的龍蝦嗎？”

“嗯，所以洗完這隻，就去洗那兩隻吧！”指指躺在冰塊上的，顯然還是很新鮮的龍蝦，紫曉楠也開始了手裡的動作。

接過藍萍萍洗乾淨的龍蝦，她深呼吸一口，兩年沒有動刀，這可是打破了她的罷工記錄了，不過刀子一上手，她就面露紅光，兩眼有神，儼然還是當年那個神廚紫曉楠。

手起刀落，就龍蝦斬去蝦腳，然後斬斷，用刀輕後下下，先擺落碟。接著是蝦頭，只見她動作熟稔的將頭部開邊，外殼和蝦肋去淨，後斬件擺落在蝦腳上面。尾部開邊，連殼斬件擺在腳頭上面。

擺盤後，取了一隻小碗，盛放白酒少量，加入精鹽攪勻溶解後，均勻的撒落蝦肉上，再讓藍萍萍蔥，姜少量。一隻龍蝦搞定，進蒸籠孟獲蒸煮。

“師傅，這是清蒸龍蝦嗎？”藍萍萍看著紫曉楠利落的動作，當真是佩服的緊，見龍蝦入鍋，她不忘討教一聲。

“這龍蝦的名字，叫做生炊龍蝦，肉質脆嫩，味道鮮美，如果沾上桔油，還有開胃醒酒的作用！”雖然兩年沒有下廚，但是很多理論功夫，她是一直在溫習的，比如今天的一桌佳餚，就是他為了某個目的而準備，至於是什麼目的，嘿嘿，就只有她知道嘍。