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第50部分(第2/4 頁)

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油墨,看上去跟一個黑人無二。

“劉廠長……這制墨還這麼原始嗎?”

“不然你以為呢?引進一套頂尖的工業流水線,起碼得百八十萬,現在老墨廠產量連年走低,而且機器製造出來的墨錠,還不如手動鑄造的來得好,所以這套傳統工藝,一直延續著。”

他帶著鍾嶽走到了一處錘鍊的地兒,笑道:“小胡,給你帶來個新的學徒,說是要學煉墨,你要不受累給帶帶?”

滿頭是汗,叼著香菸的中年大叔抬起頭,瞅了一眼鍾嶽,“學制墨?劉廠長,沒開玩笑吧。”

“我想是跟你鬧著玩的嘛?以前老筆廠的工友介紹來的,還是個大學生呢,就給你帶吧。”

“新鮮了,讓我這麼沒文化的帶一個大學生?老劉啊,你這不是刁難我嘛。”

劉永鑫揮了揮手,“得了吧,你我還不知道嘛,好好帶帶他,我這還有事,鍾嶽,你就跟著這位胡師傅。”

鍾嶽點了點頭,“好。”

胡師傅瞅了眼鍾嶽的行頭,說道:“你這身板,舉得起這錘子嘛?”

“應該行的。”

胡師傅說道:“這可不是錘一次兩次,得好幾個小時的工夫,一般人幹不來的,還有你這白t恤,別說捶打這墨團,就是在這兒呆久了,墨煙都會弄髒衣服的。”

鍾嶽說道:“不要緊,胡師傅,您就教我吧。”

看到鍾嶽一本正經的樣子,胡師傅將菸頭往地上一踩,“那成,你來接手吧。”

“您不教點什麼技巧嗎?”

胡師傅咧著黃板牙,“我跟你實話說吧,制墨,沒什麼技巧不技巧的,靠的是苦功夫,如果你非要說有什麼技巧性的東西話,那就是用巧力了,來,你試試。”

鍾嶽將書包放在一旁,拿起案板上的那個大鐵錘。

“這錘子……”

“二十斤。”

難怪剛才老胡用兩隻手呢,感情這錘子還真是很重。鍾嶽在案板上,對著那墨團錘了幾十下,就覺得累得不行了。

胡師傅笑道:“年輕人,後力不足了吧。放下來吧,我帶你看看整個制墨的流程。”

整個流程,都是在這個車間完成的。

胡師傅點上了煙,帶著鍾嶽走到最角落,“制墨,最重要的就是墨方。以前z縣有不少數得上號的制墨世家,各家的墨方都是秘而不宣的,後來漸漸都失傳了。現在老墨廠的方子,都還是殘缺不全的。”

鍾嶽一愣,“殘缺的?”

胡師傅點了點頭,“墨廠幾十年前關閉過一陣子,後來重新組建起來後,這墨方就不見了,現在的墨方,都是靠一些老師傅回憶拼湊起來的。”

鍾嶽心裡漏跳了一拍,這麼說,他手上這張完整的五百斤油的古墨方成了稀世珍寶了?

胡師傅看著切料攪拌機,說道:“原料以前都是靠石碾研磨,磨成細粉,再加入到取來的油煙裡,所以別說肉眼了,就算是現在最先進的儀器,都很難檢測出來墨錠裡的成分。”

攪拌好的墨團就像你剛才看到的那樣,靠人工捶打,之後就跟做年糕一樣,分料,然後放入墨板裡壓制成型,晾曬陰乾了。

胡師傅帶著鍾嶽到了陰房,指著放在竹板上的墨錠,“這些都是三個月前的成品,要出廠,至少還得三個月。”

胡師傅走到最前頭,拿起一塊墨錠,湊到鼻子前聞了聞,“你聞聞看,這墨錠的味道如何?”

鍾嶽接過墨錠,使勁嗅了嗅,“沒什麼味道?”

胡師傅笑道:“沒味道就對了。好的墨錠,陰乾之後就是不會散發出墨香的,只有用水研磨開,才會呈現出原本的墨香。”

鍾嶽問道:“胡師傅,如果我將用自己的墨方制墨,不知道可不可行?”

還在指點鐘嶽的老胡忽然一愣,“你……自己的墨方?”

鍾嶽微笑道:“是啊,我自己的。”

“能拿給我看看?”

鍾嶽現在明白了手頭這份墨方的珍貴,說道:“這個恐怕不方便。”

“這樣啊……墨廠的流水線都是統一的,如果你真的要用自己的配方,只能跟劉廠長去說,這個我做不了主。”

“那行。”

“對了,你那個墨方有多少種料啊?如果沒有一百種,我勸你還是別和劉廠長說了。”

鍾嶽笑了笑,“差不多吧。”他打了個馬虎眼,畢竟這個胡師傅他也不怎麼熟,講得太細,難免讓人對這張墨方覬覦。

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